Irske Nachos med hjemmelavet ølost

10. marts 2017 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin442 Share1 Tweet E-mail til Yum 443 Aktier Irish Nachos with Homemade Beer Cheese

Den ultimative opskrift på & ldquo; irske Nachos & rdquo; lavet med bagt kartoffelskiver, corned beef og en cremet hjemmelavet ølost, toppet med jalapenos, tomater og tusind ø-dressing. Du vil efterspørge denne skål hele året rundt.



Åh ja, jeg går så HELT derhen. Heldigvis. I dag serverede nachos fremstillet i irsk ånd. Det er bestemt et nikket mod de typiske nachos, du måske kunne finde på din yndlings pub, men bytte nogle ingredienser og subbing i andre for noget, der er dekadent og vanvittig lækker.

Forker mig ikke forkert - dette er pub-billetpris på sit fineste, så tænk ikke, at du serverer god mad her. Glem lysene, OK? Eller hej, måske dette KAN gøre det til en vidunderlig dato-aftenmåltid. Jeg vil ikke dømme!

Uanset hvad, det er AWESOME. Hvad vi har er en base af krydret og bagt kartoffelskiver i stedet for tortillachips. Vores kød er corned corned beef i stedet for taco kød.

grøn chili salsa verde

Du kan helt bruge overskydet corned beef, hvilket er, hvad vi gjorde fra vores Corned Beef Tacos-opskrift. Rester hersker! Top det med en super cremet hjemmelavet øl ostesauce, som vi lavede med Guinness Blonde.

Jeg delte indlægget i går - Hvordan man laver cremet ølost - i tilfælde af at du gerne vil have mere info om det, selvom jeg har instruktioner nedenfor, der er mere specifikke for denne nøjagtige opskrift. SÅ GODT!

Top det hele med terninger af jalapeno-peberfrugter, tomater, grønne løg og din helt egen hjemmelavede tusindø-dressing. Sandelig kan jeg ikke engang. Jeg vil bare ... have mere af dette.

Så lad os gå gennem det, skal vi?

Hvordan man fremstiller irske Nachos

Først! Skær kartoflerne meget tynde til ca. 1/8 tommer. Kast dem i en skål med olivenolie, granuleret hvidløg, sort peber og paprika. Du er velkommen til at variere krydderierne efter din personlige smag.

Bag dem ved 350 grader F indtil de bare begynder at blive sprøde og kanterne brune, cirka 15 minutter eller deromkring, måske lidt længere. Bare hold øje med dem.

Når de er færdige, lag dem på en lille bageplade, og fyld dem ovenpå med dit kuberede corned beef.

Homemade Thousand Island Dressing

Næste, lav din vanvittige awesome ostesauce.

Smelt smørret grundlæggende og lav en roux med mel. Brun det lidt, hvirvle derefter din øl ind. Jeg brugte Guinness Blonde til dette, som fungerede perfekt, men kan bruge anden øl til din præference.

Swirl i din flødeost og strimlet irsk cheddarost, og hvad du har er en super cremet DELISH ostesauce. Ja. SÅ GODT.

Sandelig. Jeg mener, du ser dette, ikke?

Homemade Thousand Island Dressing

Drys osten over toppen af ​​dine irske Nachos, ligesom det.

Irish Nachos with Homemade Beer Cheese - Recipe

Drizzle Drizzle! Bliv bare med at dryppe det rundt. Brug så meget, som du vil. Hvis du har rester af ost, skal du gemme den i en beholder i køleskabet og bruge den senere som en dukkert eller som base til noget andet.

I slutningen skulle det se sådan ud ...

Irish Nachos with Homemade Beer Cheese

Dang, jeg kunne næsten spise det, sådan som det er lige nu.

Men vent! Det bliver endnu bedre.

Kast videre lidt mere strimlet irsk cheddarost. Åh ja!

Irish Nachos with Homemade Beer Cheese5

Nu! Bag dette op ca. 10 minutter ved 350 grader for at varme det op lige.

hvordan man slipper af med jalapeno-forbrænding

Åh skat. Derefter! Top det af med terninger af jalapeno-peber, terninger, tomat, grønne løg og dryppet derefter på din hjemmelavede tusindand ø-dressing. Selvfølgelig kan du bruge et køb af butik, men jeg kan garantere, at det ikke vil være så godt.

Vær så god. Jeg vil grave mig ind igen så slemt. Øv bøv! Jeg vil gøre dette igen meget snart. Lad mig vide, hvordan det viser sig for dig!

Jeg håber at du nyder det.

Irish Nachos with Homemade Beer Cheese - Recipe

Pattys perspektiv

Jeg kan se så mange mulige retninger til dette. Efter min mening går kartofler med stort set alt. Den hjemmelavede ølost var bare ... WOW. Det kunne jeg spise hele dagen. Jeg elsker også salt mad og corned beef er temmelig salt, så du behøver ikke en masse krydderier til dette. Alt i alt en total vinder. Elsker det.

Prøv nogle af mine andre populære Nacho-opskrifter

  • Den ultimative Texas Nachos
  • Chipotle Texas Nachos
  • Mikes Late Night Nachos
  • Game Day Totchos (Tater Tot Nachos)
  • Ekstra ost Gnocchi Nachos
  • Kylling Nacho fyldte Poblano Peppers
  • Chipotle Chicken Nachos

Hvis du prøver denne opskrift, så lad os vide det! Efterlad en kommentar, klassificer den og tag et foto #ChiliPepperMadness på Instagram, så vi kan tage et kig. Jeg elsker altid at se alle dine krydret inspiration. Tak! - Mike H.

Udskriv irske Nachos med hjemmelavet øl ost Prep Time 10 min Cook Time 35 min Total tid 45 min. Den ultimative opskrift på 'Irish Nachos' lavet med bagt kartoffelskiver, corned beef og en cremet hjemmelavet ølost, toppet med jalapenos, tomater og tusind ø dressing. Du vil efterspørge denne skål hele året rundt. Kursus: Forretter, Hovedretter, Snackkøkken: Amerikansk portioner: 3 kalorier: 934 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 pund gule kartofler
  • 2 spsk olivenolie + mere efter behov
  • 1 tsk granuleret hvidløg
  • 1 tsk krakket sort peber
  • 1 tsk paprika - Eller brug en dejlig blanding af dine foretrukne Cajun-krydderier
  • 1 pund kogt corned beef cubed
TIL CHEESE
  • ½ stick smør
  • 2 spsk mel
  • 8 ounces Guinness Blonde øl
  • 3 oun flødeost
  • 8 ounces strimlet hvid cheddarost - bonuspoint til en god irsk cheddar
TIL TJENESTE
  • 2 jalapeno-peber terninger
  • 1 mellemstore fast tomat terninger
  • Hakket grøn løg
  • Hjemmelavet tusind ø-dressing til servering
Instruktioner
  1. Skær kartoflerne i skiver på 1/8 tommer. Jeg brugte en mandolin. Sæt dem i en stor skål og smid dem med olivenolie, hvidløg, sort peber og paprika eller Cajun krydderier.
  2. Sæt dem på bageplader og bag dem i 15-20 minutter ved 350 grader, eller indtil de er pænt brunt. Fjern det fra varmen, og lag dem sammen på en lille bageplade.
  3. Lav din ost ved at smelte smøret i en gryde over medium varme. Tilsæt melet og omrør. Kog i 10 minutter under konstant omrøring, indtil rouxen begynder at brune lidt.
  4. Omrør Guinness Blonde-øl, omrøres stadig, indtil blandingen tykner lidt, ca. 5 minutter.
  5. Rør flødeosten ind, indtil den er smeltet.
  6. Rør det meste af den strimlede cheddarost lidt ad gangen under omrøring konstant, indtil det smelter igennem og bliver en FANTASTISK CHEESE-Sauce. Reserver lidt senere.
  7. Derefter spredes det kogte kornede oksekød over de lagdelte kartofler, dryppet derefter med den fantastiske ølost. Drys på den resterende strimlede ost.
  8. Bages i 10 minutter ved 350 grader F.
  9. Fjern det fra ovnen og top med jalapeno, tomat, grøn løg og din hjemmelavede tusind ø-dressing som ønsket. Så godt!
Opskriftsnotater

Serverer 3-4 (eller 2, hvis du virkelig er sulten!)

Næringsfakta irske Nachos med hjemmelavet ølmængde pr. Servering Kalorier 934 kalorier fra Fat 603 % Daglig værdi* Fed 67 g103% Mættet fedt 29 g145% Kolesterol 192 mg64% Natrium 2420mg101% Kalium 1334mg38% Kulhydrater 30g10% Fiber 5g20% Sukker 2g2% Protein 48 g96% A-vitamin 1910IU38% C-vitamin 74.7mg91% Kalk 633 mg63% Jern 8,6 mg48% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Irish Nachos with Homemade Beer Cheese - Recipe Pin442 Share1 Tweet E-mail til Yum 443 Aktier