Hugh Fearnley-Whittingstall s femrodssuppe Annonce-Fortsæt læsning nedenfor Gør: 0 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 1 spsk. raps- eller olivenolie 100 g bacon eller pancetta, skåret i små terninger 1 stort løg, finthakket 150 g svensker, skåret i små terninger 150 g ikke-for-melede kartofler, skrællet og skåret i små terninger 150 g pastinak, skåret i små terninger 150 g knoldselleri, skåret i små terninger 1 liter let grøntsag eller kyllingekød Havsalt og friskkværnet sort peber Et par purløg, snittet Dette indkøbsmodul til ingredienser er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Vejledning Opvarm olien i en stor gryde, tilsæt bacon eller pancetta og kog forsigtigt, indtil fedtet løber, og baconen begynder at blive gylden. Tilsæt løg og sved i 10 til 15 minutter, indtil det er blødt og gyldent. Tilsæt alle de ternede rodfrugter, dæk gryden og lad hele blandingen svede og blødgøre i cirka 10 minutter under omrøring lejlighedsvis. Hæld bouillon i og lad det simre. Dæk til og steg i cirka 15 minutter, indtil alle grøntsagerne er møre. Smag til suppen og krydr derefter. Hæld i varme skåle, drys lidt purløg over og top med revet ost. Server straks med nogle tykke stykker ristet brød. Denne suppe piskes også meget godt op i en blender til den er glat. Så serverer jeg den gerne toppet med et strejf pesto. River Cottage Everday
Hugh Fearnley-Whittingstall s femrodssuppe Annonce-Fortsæt læsning nedenfor Gør: 0 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 1 spsk. raps- eller olivenolie 100 g bacon eller pancetta, skåret i små terninger 1 stort løg, finthakket 150 g svensker, skåret i små terninger 150 g ikke-for-melede kartofler, skrællet og skåret i små terninger 150 g pastinak, skåret i små terninger 150 g knoldselleri, skåret i små terninger 1 liter let grøntsag eller kyllingekød Havsalt og friskkværnet sort peber Et par purløg, snittet Dette indkøbsmodul til ingredienser er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Vejledning Opvarm olien i en stor gryde, tilsæt bacon eller pancetta og kog forsigtigt, indtil fedtet løber, og baconen begynder at blive gylden. Tilsæt løg og sved i 10 til 15 minutter, indtil det er blødt og gyldent. Tilsæt alle de ternede rodfrugter, dæk gryden og lad hele blandingen svede og blødgøre i cirka 10 minutter under omrøring lejlighedsvis. Hæld bouillon i og lad det simre. Dæk til og steg i cirka 15 minutter, indtil alle grøntsagerne er møre. Smag til suppen og krydr derefter. Hæld i varme skåle, drys lidt purløg over og top med revet ost. Server straks med nogle tykke stykker ristet brød. Denne suppe piskes også meget godt op i en blender til den er glat. Så serverer jeg den gerne toppet med et strejf pesto. River Cottage Everday