Gryderet Rancheros æg

30. september 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin639 Share33 Yum2 Tweet E-mail 674 Aktier Huevos Rancheros Casserole

Denne huevos rancheros gryderet opskrift tager alt godt ved klassiske huevos rancheros og bringer det hele sammen i en enkelt gryde. Det er en fantastisk morgenmad eller brunch!



ranchera sauce opskrifter

Morgenmad fans, jeg har en fantastisk ny morgenmadsopskrift her. Du vil bestemt elske dette. Tør jeg sige, at det kan blive din nye favorit-adresse til morgenmad eller brunch.

dens Gryderet Rancheros æg. Hvad siger du?



JA! Tog alt, hvad du elsker om klassiske, autentiske mexicanske Huevos Rancheros og gjorde det til en gryderet. Det betyder, at vi brugte alle disse vidunderlige huevos rancheros-ingredienser og kombinerede dem til en morgenmad, som du kan piske sammen ganske let og bage den op.



Høres dette ikke fantastisk ud? Det gør mig bestemt. Og FARE kom det ud lækker. Og smuk, ikke? Bare kig på det.

Huevos Ranchers Casserole in a pan, with eggs baked right in

Ser godt ud, smager endda BEDRE. Lad os tale om, hvordan vi laver dette vidunderlige måltid, skal vi?

Sådan fremstilles Huevos Rancheros gryderet - opskriftsmetoden

Varm først en spiseskefuld olivenolie op i en mellemlang pande (jeg brugte min 14-tommer støbejernspande) og tilsæt 1 hakket løg og 2-3 hakkede peberfrugter. Jeg brugte 2 jalapeno-peber og en serrano-peber, men du kan bruge andre til din præference. Kog dem ned i 5 minutter for at blødgøre.

Tilsæt 3 fed hakket hvidløg og kog endnu et minut, indtil du kan lugte den smukke hvidløg.

Rør i en 15 ounce dåse med dræne pintobønner, 2 kopper rancherosovs (se note nedenfor) og salt og peber efter smag. Larm i 10 minutter for at lade smagene udvikle sig.Cooking down the ranchero sauce and beans to make Huevos Ranchers Casserole

Fjern saucen og bønne blanding og reserve.

Forvarm derefter din ovn til 350 grader F.

Brug af den samme gryde (eller brug en let olieret stor bageplade eller gryderet), lag 5 majs tortillas på bunden.

Top med halve saucen og bønne blanding, derefter halvdelen af ​​den strimlede ost.

Gentag med yderligere 5 majs-tortillas, derefter sauce og bønne blanding, drys derefter med resterende ost.

Topping the Huevos Ranchers Casserole with lots of shredded cheese

Brug en ske for at gøre indtryk i det øverste lag, knækk derefter æggene i dem.

Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil æggene sætter sig.

Fjern og top med dine valgmuligheder. Jeg brugte chiliflak, skiver avocado, skiver serranos, hakkede friske urter, smuldrende hvid ost. Sur creme er også stor!

Huevos Ranchers Casserole in a pan, ready to serve

Er det bare fantastisk! Dang! Jeg elsker disse ting.

portioner: Dette vil tjene op til 4 meget hjertelige portioner eller 6 lettere portioner, afhængigt af hvor sulten du er. Jeg er normalt ret sulten efter denne opskrift. Måske lave en dobbelt batch.

Ranchero Sauce in a bowl

Om Ranchero-sausen

Jeg laver mine egne hjemmelavet rancherosovs med tomater, frisk peber og tørret chilipulver, og det er absolut lækkert på så mange fødevarer. Du kan dog bruge dit foretrukne købte mærke til butikken. Hvis du ikke kan finde nogen i butikkerne, kan du lave en meget enkel version af simmende tomatsaus eller ild ristede tomater i en gryde med din typisk chilipulver, eller brug en række chilipulvere. Jeg bruger chilipulver, ancho pulver, guajillo pulver og chipotle pulver, selvom chipotle sauce også er en god mulighed.

Du kan også lave denne opskrift med enchiladasauce, som er et perfekt alternativ.

Receptips og -notater

  • Kødindstillinger. Denne opskrift er en vegetarisk mulighed, men føl dig fri til at inkludere et protein til at afslutte måltidet. Nogle gode muligheder er chorizo, malet oksekød eller strimlet kylling.
  • Bønnerne. Jeg bruger pinto-bønner til denne opskrift, men prøv alternativt med sorte bønner eller en refried bønner i god kvalitet.
  • Æggene. Brug af en ske til at foretage indrykk i det øverste lag af gryden er nøglen til at få ægene til at sætte sig ordentligt. Tryk bare ned med undersiden af ​​skeen. Hvis du bare knækker ægene over toppen uden at være indrykkede, trækkes ægene ned til kanten af ​​gryden.
  • Ikke kun til morgenmad. Dette er STOR til morgenmad eller brunch, men overvej at servere det til middag. Dens fyldning når som helst på dagen!
  • Pico de Gallo. Til servering kan du prøve det med en stor hjemmelavet pico de gallo. Det er perfekt på denne måde.

Det er det, mine venner! Jeg håber du nyder min huevos rancheros gryderet opskrift. Morgenmadsgryder ROCK! Det er ret let at fremstille, og WOW leverer det på smag. Fortæl mig, hvordan det viser sig for dig!

Se nogle af mine andre populære opskrifter til morgenmad eller brunch

  • Easy Rancher Egg
  • Migas - røræg med sprøde tortillaer
  • Kshcshuk
  • Jacked-Shuka - Ekstra krydret æg i helvede
  • Røde chilaquiles med ancho chilisauce
  • Chorizo ​​med æg
  • Menemen (tyrkisk stil røræg med peberfrugter)
  • Krydret peber elskere omelet
  • Indlæst mexicansk omelet
  • Gryderet fyldt Chile

Huevos Ranchers Casserole in a pan

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 3 stemmer Huevos Ranchers Casserole Recipe Udskriv Huevos Rancheros gryderet Opskrift Prep Time 10 min Cook Time 25 min. Denne huevos rancheros gryderet opskrift tager alt godt ved klassiske huevos rancheros og bringer det hele sammen i en enkelt gryde. Det er en fantastisk morgenmad eller brunch! Kursus: Morgenmad, Hovedretter Køkken: Amerikansk, Mexicansk Nøgleord: morgenmad, brunch, æg, huevos rancheros, opskrift, krydret portioner: 4 kalorier: 462 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 hakket mellemlang løg
  • 2-3 jalapeno-peber hakket
  • 1 serrano peber hakket (valgfri til ekstra krydret)
  • 3 fedd hvidløg hakket
  • 15 ounces pinto bønner, drænet
  • 2 kopper rancherosovs eller brug en 15 ounce dåse eller tomatsaus eller ristede terninger med terninger med krydderier - * Se kommentarer i indlægget ovenfor
  • Salt og peber efter smag
  • 10 majs tortillas
  • 2 kopper strimlet cheddarost eller brug Monterrey Jack, Pepper Jack eller en kombination af dem alle
  • 4-6 æg
  • TIL TOPPINGER: Krydret chiliflak skivet avokado, skiver jalapenos eller serranos, pico de gallo, hakkede friske urter, smuldrende hvid ost
Instruktioner
  1. Opvarm olien i en mellemsteg kage (jeg brugte min 14-tommer støbejernspand, tilsæt løg og peberfrugter. Kog dem ned i 5 minutter for at blødgøre.
  2. Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut, indtil du kan lugte den smukke hvidløg.
  3. Rør pintobønner, rancherosovs og salt og peber ind efter smag. Larm i 10 minutter for at lade smagene udvikle sig.
  4. Fjern sauce og bønne blandingen og reserver.
  5. Forvarm ovnen til 350 grader F.
  6. Brug den samme pande (eller brug en let olieret stor bageplade), lag halvdelen af ​​tortillasene på bunden.
  7. Top med halvdelen af ​​saucen og bønne blandingen, derefter halvdelen af ​​den strimlede ost.
  8. Gentag med de resterende tortillas, derefter sauce og bønne blanding, derefter revet ost.
  9. Brug en ske til at gøre indtryk i det øverste lag, og knæk derefter æggene ind i dem.
  10. Bages i 25-30 minutter, eller indtil æggene sætter sig.
  11. Fjern og top med dine valgmuligheder. Jeg brugte chiliflak, skiver avocado, skiver serranos, hakkede friske urter, smuldrende hvid ost.
Opskriftsnotater

Serverer 4-6

Næringsfakta Æg Rancheros gryderet Opskrift Mængde pr. Portion Kalorier 462 kalorier fra fedt 243 % Daglig værdi* Fed 27g42% Mættet fedt 14g70% Kolesterol 223 mg74% Natrium 1359mg57% Kalium 882 mg25% Kulhydrater 29g10% Fiber 8g32% Sukker 8g9% Protein 27g54% A-vitamin 1424IU28% C-vitamin 21 mg25% Kalk 512 mg51% Jern 4mg22% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Huevos Rancheros Casserole Recipe - This huevos rancheros casserole recipe takes everything great about classic huevos rancheros and brings it all together in a single pan. It Pin639 Share33 Yum2 Tweet E-mail 674 Aktier