Sådan modnes umodne peberfrugter

28. oktober 2017 Pin141 Share103 Yum1 Tweet E-mail 245 Aktier How to Ripen Unripe Peppers

Ja, du kan stadig modne umodne peber, du har trukket fra dine peberplanter på grund af frost eller andre grunde. Sådan gør du.



Det er slutningen af ​​høstsæsonen med chilipeber, og jeg har lige trukket alle de resterende peberfrugter væk fra planterne. Tristhed hersker. Det var dog nødvendigt, fordi vejret kræver frost og frost vil ødelægge alt, hvad der er tilbage.

Problemet nu er dog, at jeg sidder fast med en pakkebelastning med grøn, umoden chili-peber. Skal jeg spise dem grønne? Jo, de er stadig spiselige, men de har en rå, grøn smag, som nogle måske ikke nyder. Uanset hvad du gør, kaste dem ikke ud, fordi du stadig kan modne disse grønne peber.



stående ribben stege gnider

How to Ripen Unripe Peppers

Windowsill-metoden. Dette er lettest, hvis du kun har nogle få umodne peberfrugter. Du skal bare lade dine peberfrugter ligge på en solrig vindueskarmen i et varmt rum i et par dage. De vil begynde at ændre farven og modnes i solen. Når du er modnet efter din smag, skal du opbevare dem i køleskabet eller bruge dem med det samme. Hvis de begynder at blive bløde, skal du smide dem ud.



fodpakke opskrift

Papirposemetoden. Opbevar umodne peberfrugter i en papirsæk med en moden tomat eller æble. Dette fungerer også med grønne tomater. Den modne frugt vil fremskynde modningsprocessen, og dine peber (og tomater) bør modnes om en uge eller længere.

Bemærk, at temperatur er en vigtig faktor, når du modner dine peber indendørs. Paprikaen modnes hurtigere ved stuetemperatur og langsommere ved køligere temperaturer.

Filialmetoden. Et andet trick er at hænge dem på hovedet, mens de stadig er knyttet til deres grene, indendørs, og de vil fortsætte med at modne. Dette vil naturligvis kræve, at du i det mindste fjerner plantegrenne, men i slutningen af ​​sæsonen betyder det ikke noget.

Realistisk fortsætter peber med at modne på egen hånd, efter at du har plukket dem, så selvom du opbevarer dem i en lille skraldespand ved stuetemperatur, bør de modnes op for dig om en uge eller to, men sørg for at tjekke dem regelmæssigt for at sikre, at ingen af ​​dem går dårligt.

krydret kogt jordnødder

Fortæl mig, hvilke metoder der fungerer bedst for dig!

Nyd din rigelige peberhøst! Tjek andre metoder til konservering af chilipepper.

Pin141 Share103 Yum1 Tweet E-mail 245 Aktier