Hot Honey Recept
Denne varme honningopskrift tilsætter honning med en blanding af friske habanero-peber og krydret tørrede røde peberfrugter til en krydret honning, du vil elske. Arbejder med enhver chilipeber.
Hvis du kan lide lidt & ldquo; sød & rdquo; med din varme, varm honning bliver en ny vidunderlig overraskelse. Mange mennesker kan lide deres slik, men når du er en chilihead som mig, har også dem brug for en lille smule varme for at tilfredsstille dem fuldt ud. Når du vælter varm sauce på stort set noget, er der intet som en smule varmeinfusion for at sparke tingene op.
Det er præcis, hvad denne opskrift er - en infusion. Som mange andre væsker kan honning tilføres med alle slags forskellige ingredienser og smag.
Det egner sig til mange forskellige ting, selvom jeg er delvist, er jeg delvis med chilipepper. Selvfølgelig.
Du har sandsynligvis hørt om mærker som Mikes Hot Honey. Det er dejligt at købe nogle, men det er også sjovt at lave det på egen hånd.
Lad os tale om, hvordan vi gør det, skal vi?
Nødvendige ingredienser
- 4-5 habanero peberfrugter, groft hakkede (eller peber efter eget valg)
- 4-5 små tørrede peberfrugter, ru hakkede (jeg brugte Hawaiian hots, men prøv tørrede thailandske chiles eller chile de arbol)
- 12 gram skat
Sådan laver du krydret varm honning - opskriftsmetoden
Hakk og tilsæt dine peberfrugter og honning i en lille gryde eller en lille gryde. Varm honningen op, og lad det simre på medium varme i 5 minutter for at tilføre den pebersmag og varme.
Jeg brugte friske habanero-peberfrugter og krydret rødtørrede chilier (Hawaiian Hots), selvom du kan bruge enhver peberfrugt, du gerne vil. Mere om det nedenfor.
Fjern honningen fra varmen, og lad den afkøle til stuetemperatur.
Sil honningen gennem en fin maskesigt. Du kan smide peberfrugter ud eller nyde de friske peber, da de nu er kandiseret med honning.
Opbevar din infunderede honning i en lufttæt glasbeholder i køleskabet.
Brug efter behov. Det er vidunderligt sød og krydret.
BOOM! Det er meget let at fremstille. Jeg elsker let. Gå og lav dig selv en krydret honning! Jeg ved, du vil.
Om Chili Peppers
Jeg brugte både friske habanero-peber og krydret tørrede røde peberfrugter til min infusion, især Hawaiian Hots. Jeg kan godt lide dem for deres varme og smag.
Du kan dog bruge enhver type chilipeber, som du gerne vil lave krydret honning. Prøv at lave det med mildere peberfrugter, ligesom jalapenos eller mellemniveauer som cayennes eller serranos for mindre varme. Hvis du kan lide noget VIRKELIG Krydret varm honning, skal du lave dette med enten friske eller tørrede spøgspeber, 7 pottepeber, skorpionspeberfrugter eller endda Carolina Reaper.
Åh skat! Tal om noget varme. Habaneros giver dig dog et godt niveau af varme. Vær advaret.
Du kan også lave dette med enten tørret ELLER frisk peber. Det fungerer begge veje. Jeg brugte en kombination af dem.
kylling enchilada verde gryderet
Endelig note om de anvendte mængder peberfrugter her. Du behøver ikke at bruge så mange peberfrugter, som jeg brugte. Andre opskrifter kræver kun et par peberfrugter til dobbelt så meget honning, som jeg brugte. Du kan nemt bruge færre peberfrugter til en mildere infusion.
For mig? Jeg elsker varmen og smagen. Jeg går med flere peberfrugter. Chokerende, jeg ved.
Hvilke fødevarer går med varm honning?
Varm honning er fremragende på mange forskellige retter. Her er en liste over ideer, du muligvis prøver:
- Stegt kylling. Dette er en favorit for mange mennesker. Drys lidt af din krydret honning over frisk stegt kylling, og du bliver forelsket i den.
- Kylling og vafler. Spoon det over kylling og vafler for noget ekstra kick, eller over stegt eller bagt kyllingevinger for en pop af sød varme.
- Seafood. Dette er min personlige favorit. Tænk på opskrifter som Hot Honey Salmon eller Hot Honey Glazed Shrimp. Åh skat. Drys det på skårne tunger.
- Svinekød eller kylling.
- Grøntsager. Grillet, pandeskåret, ristet, dampet, det betyder ikke noget.
- Kiks. Kamp lavet i himlen lige her.
- Is. Drys lidt over toppen af en øl med vanilje. Vidunderlig.
- Cocktails. Brug det hvor som helst, og brug almindelig honning. Overvej at parre det med whisky eller lave en varm toddy. Så mange måder du kan gå med dette på.
- Skat sennep. Surr lidt af din varme honning med en krydret sennep, og du har en hjemmelavet krydret honning-sennep.
- Protein Shakes. Sprøjt i en teskefuld, så det ikke smager som pap. De mangler ofte smag.
- Varmt vand med citron og honning. Der er sundhedsmæssige fordele ved denne sammenvoksning. Hvorfor ikke tilføje fordelen ved ekstra zing?
Tænk på det som en let efterbehandlingssauce, men også en enkel glasur. Eller som din helt egen honning varme sauce.
Det er det, mine venner! Jeg håber du nyder din nye varme og krydret honning. Gå videre og pisk en batch op og fyld nogle flasker. De laver også gode gaver.
Jeg elsker disse ting. God fornøjelse!
Prøv nogle af mine andre populære opskrifter
- Ovn bagt ribben med honning-Sriracha glasur
- Crispy Baked Honning BBQ Chicken Wings
- Habanero-honning glaseret bacon indpakket rejer
- Krydret skræl-og-spis rejer med honning-Gochujang glasur
- Honning-soja glaseret cornish høn
Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
4,67 fra 6 stemmer
Udskriv varm honning Opskrift Forberedelsestid 5 minutter Kogetid 5 minutter Total tid 10 min. Denne varme honningopskrift infunder honning med en blanding af frisk habanero-peber og krydret tørret rød peber til en krydret honning, du vil elske. Arbejder med enhver chilipeber. Kursus: Forretter, varm sauce, Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: krydderi, habanero, honning, opskrift, krydret portioner: 72 tsk Kalorier: 14 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 4-5 habanero peber groft hakket (eller peber efter eget valg)
- 4-5 små tørrede peberfrugter hakkede (jeg brugte Hawaiian hots, men prøv tørrede thailandske chiles eller chile de arbol)
- 12 gram skat
- Tilsæt peberfrugter og honning i en lille gryde. Varm op og lad det småkoke på medium varme i 5 minutter for at tilføre dem pebersmag og varme.
- Fjern det fra varmen og lad det køle af.
- Sil honningen gennem en fin maskesigt. Kast peberfrugterne ud.
- Opbevares i en lufttæt glasbeholder i køleskabet. Brug efter behov.
Frø peberfrugterne, hvis du vil, selvom jeg normalt forlader dem i. De er anstrengt alligevel.
Varm honning varer 4 uger nedkølet. Brug det efter behov.
Varmefaktor: Varm.
Næringsfakta Hot Honning Opskrift Beløb pr. Servering Kalorier 14 % Daglig værdi* Kalium 4mg 0% Kulhydrater 3g 1% Sukker 3g 3% A-vitamin 15IU 0% C-vitamin 0,8 mg 1% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.
Pin512 Share152 Yum16 Tweet E-mail 680 Aktier