Hjemmelavet krydret chilipulver - Opskrift
En opskrift til at lave din egen krydret chilipulverblanding derhjemme til at tilføje både varme og smag til dine retter.
Madlavning og krydderier med chilipulver er en naturlig ting i husholdningen Chili Pepper Madness, som jeg er sikker på, at det er i ethvert krydret madelskers køkken. Det er en hurtig og nem måde at tilføje dybde, smag og, ja, varme til dine retter, selvom nogle chilipulver er lige så varme som andre.
Hvilket selvfølgelig skaber spørgsmålet ...
Hvad er chilipulver?
Dit typiske chilipulver er IKKE blot malet chilipepper. Det er faktisk en blanding af krydderier, hvor malet peberfrugter spiller en vigtig rolle. De fleste butikskøbte chilipulverblandinger vil indeholde malede chili-peberfrugter (såsom cayenne, paprika eller begge dele) sammen med en blanding af pulvereret hvidløg, spidskommen og oregano.
Et eksempel er denne opskrift: Hjemmelavet chilipulver.
Du finder også andre ingredienser, undertiden salt, undertiden basilikum, undertiden løg, andre gange mildere peberfrugter. Alle gode ingredienser, typisk.
Det er en enestående gå-til-krydderiblanding, der kan bruges til så meget mere end at fremstille din standardpotte med chili.
Når det er sagt, hvad der var tale om herover, er en generisk opskrift på chilipulver, der giver det åbent for fortolkning såvel som eksperimentering, især hvor os krydret, kærlige chiliheads er involveret.
Vi vil have det SPICY, ikke? Vi vil have det VARMT! Vi vil have det FETT!
JA!
national varm og krydret maddag
Så lad os lave noget krydret varmt chilipulver!
Sådan fremstilles hjemmelavet krydret chilipulver
Det handler om forholdet mellem ingredienser, mine venner, og det koger virkelig ned til dine egne personlige præferencer. Hvad gjorde du er at ændre din typiske chili pulver krydderiblanding ved at skifte forhold, men derefter skal du godt diskutere måder at gøre din chili pulver blanding virkelig varmt og krydret.
Let krydret chilipulver krydderi - Opskrift
ingredienser
- 2 spsk paprika
- 1 spsk cayenne
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk tørret oregano
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk spisskum
Kørselsvejledning
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål. Brug efter behov.
Du får et godt niveau af varme fra cayennepeber og lidt fast smag fra paprika og blanding af andre ingredienser. De fleste butikskøbte chilipulver indeholder ikke ret så meget paprika eller cayenne. Selvfølgelig er du fri til at tilpasse dine forhold til dine egne personlige præferencer, som nævnt.
For krydret? Reducer cayennen. Vil du have et røgfyldt element? Brug røget paprika i stedet for almindelig paprika. Du kan også finde HOT paprika på markedet. Fantastisk for mig! Elsker hvidløg? Dobbelt det. Tilsæt salt efter behov.
Hvilket fører mig til en anden diskussion ...
Sådan fremstilles EKSTRA varmt krydret chilipulver
At gøre dit krydret chilipulver ekstra varmt kræver tilsætning af ekstra varm malet peberfrugter. Ghost pepper pepper er en af de mest almindelige ingredienser til fremstilling af EKSTRA varmt krydret chilipulver, selvom du kan bruge andre chilipepper.
Du kan finde jordspøgelsespulverpulver online eller gennem specialforretninger. Her er nogle links - de er tilknyttede links, mine venner! Røget spøgelsespulver eller få det i bulk - Køb spøgelsespeberpulver.
Eller du kan gøre, hvad jeg gør - Dyr dine egne chilipejer, tør de derefter ud og slib dem i pulvere. Se mit indlæg: Sådan dehydrerer du peber og fremstiller chilipulver.
Jeg elsker et godt chilipulver med en blanding af peberfrugter, inklusive spøgspeber, 7 gryder, en række aji-peber og nogle sød peber. Jeg ELSKER blandingen og de resulterende smag.
cubanske sorte bønner trykkoger
Selvfølgelig kan du bruge ovenstående dehydratiseringsmetode til at fremstille krydderiblandinger og gnider af alle slags uden for chilipulver, så jeg opfordrer dig til at få en dehydrator til sådanne opgaver. Tjek min bog, & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo ;, hvor jeg inkluderer et kapitel om dette med ideer og teknikker.
Jeg vil efterlade dig med en enkel, opnåelig opskrift på at lave ekstra varmt krydret chilipulver til dig til at begynde med, og du kan gå derfra.
Fortæl mig, hvordan de viser sig for dig. Hold det krydret! - Mike H.
Sikkerhedsråd
Når man arbejder med varmere peber, inklusive superhots, er det vigtigt at have handsker, når man håndterer peberfrugter både i rå og tørret form. Olierne kan komme på din hud og forårsage brændende fornemmelser. Se ovenfor.
Brug for hjælp? Sådan stopper du Chili Pepper Burn på din hud.
Desuden kan dampe fra chilipeber og / eller de fine pulvere muligvis komme i luften, hvis du ikke arbejder i et godt ventileret rum, så det kan være nødvendigt at bære en maske og beskyttelsesbriller. Superhot chilipepper kaldes virkelig superhots af en grund.
Let krydret chilipulver krydderi - Opskrift
En opskrift til at lave din egen krydret chilipulverblanding derhjemme til at tilføje både varme og smag til dine retter.
ingredienser
- 2 spsk paprika
- 1 spsk cayenne
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk tørret oregano
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk spisskum
Kørselsvejledning
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål. Brug efter behov.
Mikes Extra Hot Spicy Chili Powder krydderier - Opskrift
ingredienser
- 2 spsk varm paprika
- 1 spsk spøgelse peber pulver
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk tørret oregano
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk spisskum
- Knivspids salt
Kørselsvejledning
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål. Brug efter behov.
Tjek nogle af mine andre hjemmelavede krydderiblandinger
- Hjemmelavet krydderier / pulveropskrifter
- Hjemmelavet amerikansk chilipulver
- Biff krydderi mix
- Hjemmelavet Cajun krydderiblanding
- Hjemmelavet Fajita krydderi
- Hjemmelavet Taco krydderi
- Hjemmelavet Rib Rub
- Hjemmelavet spøgelse af peberfrugt
- Hjemmelavet Cayenne pulver opskrift
Udskriv Let krydret chilipulver Krydderi - Opskrift Forberedelsestid 2 minutter Kogetid 2 min. Total tid 4 min. En opskrift til at lave din egen krydret chilipulverblanding derhjemme til at tilføje både varme og smag til dine retter. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: chilipulver, krydderier, krydret portioner: 6 kalorier: 18 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 2 spsk paprika
- 1 spsk cayenne
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk tørret oregano
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk spisskum
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål. Brug efter behov.
Pin348 Share15 Yum3 Tweet E-mail 366 Aktier