Hjemmelavet Sloppy Joes opskrift - med en krydret drejning
Lav din egen tykke kødfulde, slurvede joes-opskrift derhjemme med malet oksekød, chorizo og denne rige, lidt krydret hjemmelavede sjusket joes-sauce. Så meget bedre end lige fra en dåse.
Vi tog en tur med venner til Lake Placid i løbet af sommeren, og det var sådan en fantastisk ferie. Søen er smuk, og så rolig om morgenen.
Det var noget lige fra en historiebog med ekkoer af lommer, der sprang gennem den spredende tidlige tåge, da solen steg op over de omkringliggende bjergtoppe. Hvert par var ansvarlig for maden på en bestemt aften, og jeg fandt det personligt en udfordring at lave mad i så høj højde.
Det er sandt, at alt tager længere tid!
Mange af os planlagde detaljerede måltider, der kostede os timer i køkkenet, men en af de mest mindeværdige måltider og den enkleste af turen kommer fra vores ven Jimmy, der lavede til os Sloppy Joes.
cajun krabbekager
Tak, Jimmy, for at du igen introducerede noget til mig fra gamle tider, der var gået!
Jimmys Sloppy Joes ramte stedet efter en lang dag med slanger og vandski på søen. Vi sultede! Jimmy og hans kone, Dawn, dukkede op et par dåser og blandede dem med sjakket jordkød, og vi tyggede hele ned, sultne som vi var.
Da vi nød dem så meget, besluttede jeg at tilføje en helt hjemmelavet version af Sloppy Joe Sandwiches til min & ldquo; for at lave & rdquo; liste og fik endelig endnu et håb for dem for nylig.
Denne hjemmelavede version er dog lidt anderledes, da vi har indarbejdet en smule mere spiciness i mixen - SHOCKER, jeg ved! Ekstra krydret, fra Mike? - med flere krydderier, nogle chili-peber-tilføjelser (skønt du nemt kan tilpasse dig dine præferencer), samt nogle krydret chorizo for en ekstra dimension til den endelige sandwich.
Ja, jeg taler faktisk om & ldquo; dimension & rdquo; til en Sloppy Joe-sandwich. Se, hvad det er at køre en madblog med din hjerne?
Det er en simpel bestræbelse, selvfølgelig. Alt er når du nedbryder det. Lad os diskutere, hvordan vi laver opskriften.
tørring af tomater i en dehydrator
Sloppy Joes Opskriftsingredienser
- 2 spsk olivenolie
- 1 hakket mellemlang løg
- 3-4 tykke krydret chili peber, hakket - Jeg brugte en række røde jalapenos, Georgia flammer og banan peber, men en rød klokke fungerer!
- 2 fedd hvidløg hakket
- 1 pund malt oksekød
- 8 ounces chorizo
- 3 spsk brunt sukker
- 2 spsk krydret brun sennep
- 2 spsk Worcestershire-sauce
- 2 spsk cayennepulver (eller brug chilipulver)
- 1 spsk paprika
- Salt og sort peber efter smag
- 1 kop tomatsauce
- 2 spsk æble cider eddike
- Boller til servering
Hvordan man laver hjemmelavede, slurvede joes - opskriftsmetoden
Kog først dine peber, løg og hvidløg ned i olie i en stor gryde. Jeg har brugt min hollandske ovn til alt. Så perfekt her, selvom en meget stor stegepande fungerer godt.
Næste , kaste dit oksekød og chorizo i. Brun oksekødet og chorizoen i cirka 5 minutter, omrøres her og der.
Tilsæt resten af dine ingredienser og lad det simre i mindst 5 minutter. Giv det en smag. Er det godt? Server det på boller!
Ønsker, at det skal være endnu bedre, lad det simre længere. Dette er en af disse opskrifter, som du kan lade småkoke i et stykke tid for at lade smagene udvikle sig yderligere. 20 minutter til 30 minutter vil levere mere udviklet smag.
hjemmelavet krydret guacamole
Se på nogle på skeen. Så tyk og kødfuld. YUM!
Receptips og -notater
- Peppers. For peberfrugter foretrækker jeg typisk en krydret peber-blanding, fra jalapenos op gennem serranos, måske smide en habanero her og der, eller en spøgelse af peber til mig selv, men du kan nemt slå varmen ned med dine foretrukne varmeniveau.
- Mindre krydret version. Hvis du ønsker en & ldquo; ingen varme & rdquo; version, gå med grøn paprika. Det vil være lige så velsmagende og velsmagende. Du kan også ringe tilbage til chorizo eller bruge et mildt chorizo-mærke.
- Kødet. Jeg bruger hakket oksekød og chorizo her, men hvis du er på udkig efter en lavere kalorieudgave, kan du prøve det med kalkun. Jeg har lavet dette med jordkalkun, og det smager godt. Malt kylling er også meget god.
- Få tykke boller. Denne opskrift er lidt som en chili. Server dette op på tykke boller. Hamburgerboller er normalt fine. Sørg for, at bollerne ER tykke, fordi, du ved, Sloppy Joes kan være SLOPPY. Ingen joke. Men freaking velsmagende!
- Dobbelt opskriften. Du kan meget let fordoble denne opskrift ved at fordoble alle ingredienserne nøjagtigt. Simm i en meget stor gryde!
Jeg håber du kan lide det! Det er sådan en fantastisk opskrift!
Prøv nogle af mine andre populære sandwich-opskrifter
- Spicy Sloppy Joes
- Krydret grillet kyllingesandwich med røget Gouda og Habanero varm sauce
- The Ultimate Leftover Pot Roast Sandwich
- Prime Rib Sandwich med ristede poblanos og hvidløg Mayo
- Mexi Cheesesteak Sandwiches
- Mexicansk stil kylling Torta
Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil give en kommentar til nogle STJERNES. Del også den på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
Print hjemmelavet Sloppy Joes-opskrift - Med en krydret drejning Prep-tid 15 minutter Koketid 15 min. Total tid 30 minutter Lav din egen tykke kødfulde, slurvede joes-opskrift derhjemme med malet oksekød, chorizo og denne rige, lidt krydret hjemmelavede sjusket joes-sauce. Så meget bedre end lige fra en dåse.
Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: opskrift, sandwich, krydret portioner: 4 kalorier: 808 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser- 2 spsk olivenolie
- 1 hakket mellemlang løg
- 3-4 tykke krydret chili peber, hakket - Jeg brugte en række røde jalapenos, Georgia flammer og banan peber, men en rød klokke fungerer!
- 2 fedd hvidløg hakket
- 1 pund malt oksekød
- 8 ounces chorizo
- 3 spsk brunt sukker
- 2 spsk krydret brun sennep
- 2 spsk Worcestershire-sauce
- 2 spsk cayennepulver
- 1 spsk paprika
- Salt og peber efter smag
- 1 kop tomatsauce - For en mere udtalt chili-smag, brug vores let tomat-peber-sovsopskrift
- 2 spsk æble cider eddike
- Boller til servering
- Varm en hollandsk ovn eller stor gryde til medium varme, og tilsæt olivenolie. Varm igennem. Tilsæt løg og peberfrugter og kog cirka 6-7 minutter, eller indtil de er blødgjort.
- Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut under omrøring.
- Tilsæt malt oksekød og chorizo. Kog ca. 5 minutter under omrøring ofte, indtil kødet er kogt igennem.
- Tilsæt brunt sukker, sennep, Worcestershire-sauce, cayenne, paprika, salt og peber, tomatsaus og eddike. Rør rundt og lad det simre omkring 5 minutter for at bringe smagene sammen. Hvis din sauce er for tynd, kog lidt længere til at blive tykkere. Du kan let lade dette simre og lade smagene udvikle sig endnu mere.
- Server på dine yndlingsboller!