Hjemmelavet fersken-Bourbon grillsauce
Lav din egen grillsauce derhjemme med friske ingredienser, herunder søde ferskner, jalapenos, serranos, bourbon og honning. Brand op grillen til denne opskrift!
AAHHHHH. Det er mig, der blænder i den omfavnende varme om sommeren og duften af møre svinekødreservribben, der vifter fra min nye grill.
Dette er to livs største glæde - Varm sommernætter og mørke spareribs. Patty havde endnu en piger aften ude, og du ved hvad det betyder. Hvad der er blevet praktisk talt automatisk for mig, når jeg er helt alene og kun laver mad til mig selv, sprænger jeg superhots.
Jeg ELSKER superhot chilipepper. Jeg elsker dem så meget, jeg skrev endda en hel kogebog dedikeret til dem - One Million Plus! Madlavning med verdens hotteste chilipepper.
De fleste mennesker har svært ved at være så skøre, vidunderligt varme og krydret.
Patty er et ægte chilehead, men hun tåler kun så meget varme, så jeg er nødt til at tage mine muligheder, når de bliver præsenteret. Jeg vidste med det samme, at jeg ville lave ribben.
spaghetti og frikadeller gordon ramsay
Jeg har ikke lavet ribben i ganske lang tid, så jeg hentede nogle fra den lokale købmand og regnede med, at jeg gnug dem ned med en dejlig blanding af krydderier, inklusive Moruga Scorpion-pulver. Moruga er en af mine favoritter til pulvere, fordi du får enestående varme, men også en let frugtighed.
Da jeg gik gennem butikken, bemærkede jeg dog den enorme mængde lige leverede ferskner i produktionen. Ferskener fyldte 3 hele borde, og de kaldte straks til mig. Du ved, hvordan mad gør det mod dig.
& Ldquo; Mike! Var her! Gør os til en grillsauce! & Rdquo; Jeg er ikke bange for at indrømme, at jeg lytter til ferskner. Så grill sauce er de.
cremet krydret coleslaw
Sådan laver du hjemmelavet fersken-Bourbon-grillsauce - opskriftsmetoden
Hvis du ikke har lavet din egen grillsauce derhjemme, kan du prøve den. Det er ikke svært at gøre.
Tilbered først dine grøntsager sammen med ferskenerne, omrør tomatpasta, bourbon, brunt sukker, eddike, honning og Worcestershire-saus sammen med et par andre krydderier, og lad det simre et stykke tid.
Du har brug for tid til, at disse ribben tilberedes alligevel. Forarbejd den til at danne din sauce, og du er god til at gå. Du kan efterlade det chunky, hvis du vil, eller puré pokker ud af det og endda sil det for en endnu tyndere sauce. Bare tilsæt vand eller mere eddike for at opnå den konsistens, du foretrækker.
Hvis du ikke er i ribbenene, skal du ikke bekymre dig. Dette er en all-purpose grill sauce opskrift.
Servering af din hjemmelavede fersken-Bourbon-grillsauce
Nyd det på alt, hvad der kan lide grill sauce, som kyllingebryst, vinger, rejer, nævne det.
Saucen er let sød, men ikke alt for. Ferskensmag kommer virkelig igennem. Så næste gang du er i købmanden og alle disse ferskner begynder at råbe på dig for at tage dem med hjem, nu ved du hvad du skal gøre med dem.
Gør det for dem, venner. Det er hvad de vil have. Gør disse ferskner glade.
national varm og krydret maddag
Ribbenene viste sig også store! Dejligt og mørt og krydret! Fald af benet, bare hvordan jeg kan lide dem.
Prøv nogle af mine andre populære BBQ-sovsopskrifter
- Chipotle-Bacon-Bourbon grillsauce
- Krydret honning BBQ-sauce
- Bred BBQ-sovs
- Let BBQ-sovs
- South Carolina Mustard BBQ Sauce
Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
5 fra 1 stemme
Udskriv Hjemmelavet Peach-Bourbon-grillsauce - Opskrift Prep-tid 5 minutter Koketid 35 min. Total tid 40 minutter Lav din egen grillsauce derhjemme med friske ingredienser, inklusive søde ferskener, jalapenos, serranos, bourbon og honning. Ild op grillen! Kursus: Hovedretter Mad: Amerikansk portion: 6 personer Kalorier: 224 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 1 spsk smør
- 1 lille sød løg hakket
- 2 serranopræer hakket
- 1 hakket jalapeno-peber
- 3 fedd hvidløg hakket
- 2 store ferskner skrællet, skåret og hakket
- 6 ounces tomatpuré
- ½ kop bourbon
- 1/3 kop brunt sukker
- 1/3 kop æble cider eddike
- 4 spsk honning
- 2 spsk Worcestershire-sauce
- 1 tsk spansk paprika
- Salt efter smag
- Vand efter ønske for at tynde saucen
- Varm en stor gryde til medium varme, og tilsæt smør. Smelt og tilsæt løg og peberfrugter. Kog ca. 4-5 minutter for at blødgøre.
- Tilsæt hvidløg og omrør. Kog endnu et minut, indtil du kan lugte den fantastiske hvidløg.
- Tilsæt ferskner, tomatpasta, bourbon, brunt sukker, eddike, honning, Worcestershire-sauce og paprika. Røre rundt.
- Bring det hele i kogning, reducer derefter varmen, og lad det småkoke i 20-30 minutter, indtil det bliver tykt.
- Overfør til en foodprocessor og forarbejd til det ønskede tykkelsesniveau, enten tykt eller pænt renset. Du kan også sile det på dette tidspunkt gennem en sigte for en endnu finere sauce.
- Krydre med salt efter ønske.
- Hvis du gerne vil have en tyndere sauce, skal du tilføje lidt vand for at opnå din ønskede konsistens.
- Afkøles lidt og brug det op!