Hjemmelavet brandcider - Opskrift
Lær hvordan du laver din egen hjemmelavede ildcider, et sundt folkemiddel, der hjælper fordøjelsen og hjælper med at afværge influenza og forkølelse, blandt andre sundhedsmæssige fordele. Her er opskriften.
Da jeg begyndte at dykke ned i fermenteringens verden for at lave varme saucer og andre opskrifter fra min havevoksne frugter og grøntsager, kom jeg uundgåeligt over & ldquo; Fire Cider & rdquo ;. Hvis du ikke har hørt om Fire Cider, er det dybest set en meget tangy tonik af rå, ufiltreret æble cider eddike tilsat sunde rodgrøntsager og andre naturlige ingredienser.
Hvad er brandcider?
Brandcider har længe været udråbt som et folkemiddel i generationer, der siges at bekæmpe influenza og endda forkølelse blandt andet, herunder hjælpe fordøjelsen og øge immunforsvaret.
Vi blev interesseret i Fire Cider, fordi Patty havde udviklet nogle maveplager relateret til fordøjelsesproblemer, og vi ledte efter noget mere naturligt til at hjælpe hende.
Det er typisk lavet med rå, ufiltreret æble cider eddike, der indeholder & ldquo; The Mother & rdquo ;, som er en samling proteiner og venlige bakterier, der hjælper med fordøjelsen.
Vineger er tilsat løg, ingefær, peberrod, peberfrugter, hvidløg og frugter, selvom du finder ud af, at nogle opskrifter varierer i de specifikke ingredienser og forhold.
For eksempel har vi fundet ud af, at løg nogle gange medfører Patty noget fordøjelsesbesvær, så vi har udeladt dem fra vores opskrift.
Sådan laves brandcider - Opskriftsmetoden
At lave hjemmelavet ildcider er ganske enkelt. I et nøddeskal skal du skrubbe og skræl alle dine rodgrøntsager og skrub alle frugterne.
Alt bliver hakket eller terninger, og derefter sat i et par store forseglelige krukker.
Hæld rå, ufiltreret æble cider eddike over ingredienserne og giv dem en solid ryste.
Placer det på et køligt, mørkt sted, og lad eddike blive tilført ingredienserne i cirka en måned eller deromkring. Som nævnt kan ingredienser variere, så længe de er sunde og naturlige, såsom frugt, grøntsager, urter og krydderier.
mary berry's julefest opskrifter
Med ildcider har du en naturlig drink, der hjælper med at øge immunforsvaret.
Brug af brandcider
Jeg kan fortælle dem, dets store ting på en kold vinterdag. Tag et skud af det, og føl varmen fra de krydret chilipeber. Hvis du føler, at det vil være for krydret, kan du nemt skære ned eller udelade peberfrugter, skønt jeg vil opfordre dig til at beholde dem til de store sundhedsmæssige fordele ved Chili Peppers.
Vi brugte en smule gæret habanero-pebermos med vores opskrift, selvom friske chilipepper er mere traditionelle. Vi ledte efter den ekstra sundhedsmæssige fordel ved det gærede mos.
Se Sådan fremstilles gæret pebermos til at få flere oplysninger om det.
Hvorfor lave brandcider derhjemme?
At fremstille ildcider derhjemme giver dig ikke kun mulighed for at kontrollere, hvad der går ind i dit slutprodukt, men det er VEJ billigere at lave derhjemme. Da vi kiggede ind i brandcider for at hjælpe med Pattys fordøjelsesproblemer, blev vi begge overrasket over, hvor dyrt det er at købe.
Der er et par produkter tilgængelige på markedet, og WOW var de pebret. Vi kan lave en stor batch derhjemme til en brøkdel af prisen, og vi kan gøre den så varm, som vi ønsker det.
BONUS!
Opbevar den ved hånden som en naturlig sundheds- og immunforstærker. Tag en spiseskefuld eller to om dagen eller et tangy-skud, når du er i humør. Hvis du føler, at din ildcider er for tær, hvirvler du en smule honning ind for at gøre den sødere.
BOOM!
Jeg håber du nyder din hjemmelavede ildcider, mine venner! Skyd over dine spørgsmål. Vi var glade for at diskutere.
Pattys perspektiv
Den største grund til, at jeg ønskede at gøre dette, er på grund af mine nylige fordøjelsesproblemer. Jeg var ikke sikker på, hvor godt det ville fungere for mig, men blev behageligt overrasket (hvis ikke i ekstase) over hvor godt det fungerer for mig. Nu har jeg lidt til ingen symptomer og har været i stand til at skære ned på andre piller, jeg tog. Det er en stor lettelse. Højt anbefalet. Vi planlægger at fortsætte med at eksperimentere hovedsageligt med smag. Selv tog jeg det med os på ferie, det er så godt for mig.
Fire Cider-variationer
Du kan bruge forskellige urter, krydderier og rodgrøntsager i din brandcider-opskrift. Hvis en bestemt ingrediens ikke er enig med dig, f.eks. Løg eller peberrod, skal du udelade dem og erstatte dem med noget mere velsmagende.
Overvej den verden af urter, der er tilgængelige for dig, andre krydderipulvere, bær, frugter og selvfølgelig hele verdenen af chilipebertyper derude.
Ofte stillede spørgsmål om brandcider
Hvor længe holder brandcider, og skal den køles?
Brandcider vil vare mange, mange måneder, da det dybest set er infunderet eddike. Jeg holder vores i køleskabet, hvor det vil vare næsten ubestemt, selvom det virkelig kun varer nogle få måneder TOPS for mig.
Hvis du prøver denne opskrift, så lad os vide det! Efterlad en kommentar, klassificer den og tag et foto #ChiliPepperMadness på Instagram, så vi kan tage et kig. Jeg elsker altid at se alle dine krydret inspiration. Tak! - Mike H.
spøgelsespebervinger nær mig5 fra 3 stemmer
Udskriv Hjemmelavet brandcider - Opskrift Prep Tid 20 minutter Koketid 28 d Total tid 28 d 20 min Lær hvordan du laver din egen hjemmelavede version af dette sunde folkemiddel, der hjælper fordøjelsen og hjælper med at afværge influenza og forkølelse, blandt andet sundhed fordele. Kursus: Drikkevarer Mad: Amerikansk Nøgleord: ildcider, sund, tonic Serveringer: 48 kalorier: 11 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 1 6-7 tommer peberrodrød skrubbet, skrællet og fint skæret
- 1 6-7 tommer ingefær rod skrubbet, skrællet og fint terninger
- 1 6-7 tommer gurkemeje rod skrubbet, skrællet og fint terninger
- 2 hoveder hvidløg skrællet og fint terninger
- 6 spsk habanero pebermos Se Sådan fremstilles gæret pebermos eller brug 3-4 friske habanero peber, hakkede
- 1 orange kvarteret
- 1 citron fjerdedelt
- 3 spsk peberkorn
- 2 liter rå, ufiltreret æble cider eddike (med 'Moder')
- Tilsæt alle ingredienserne til et par 2-kvart kuglekande eller konservesglas. Sørg for, at der er nok rå æble cider eddike til at dække ingredienserne.
- Ryst og lad sidde et køligt, mørkt sted som dit skab i 4 uger, og ryst lejlighedsvis.
- Sil og brug efter behov.
BEMÆRK: Du kan tilføje lidt honning, hvis du gerne vil have en sødere version.
Udbytte: Cirka 1,5 liter eller deromkring.
Kalorierne er baseret på ca. 1 spsk pr. Portion.
Se Sådan fremstilles gæret pebermos for mere information.
Næringsfakta Hjemmelavet brandcider - Opskriftsbeløb pr. Servering Kalorier 11 % Daglig værdi* Natrium 1mg 0% Kalium 24mg 1% Kulhydrater 1g 0% A-vitamin 25IU 1% C-vitamin 5.3mg 6% Kalk 7 mg 1% Jern 0,1 mg 1% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.
Pin427 Share97 Yum7 Tweet E-mail 531 Aktier