Slibede slatte svinekød med sennepscreme og hurtige syltede agurker
En opskrift på hurtige og lette mini svinekød burgere toppet med cremet sennep, 5 minutters syltede agurker og pepper jack ost. Store appetitvækkere. Perfekt til spildag!
creme fraiche dipping sauce
Hvis du laver mad til spildagen i år, mine venner, DET er det, jeg leder efter! Super Bowl er lige rundt om hjørnet her, så jeg håber, du har dine menuer klar, men uanset om det er Super Bowl eller noget andet spil, skal dit madbord imponere!
Jeg har en TON af Game Day-opskrifter her på webstedet, og denne er indstillet til at stjerne. Siger det bare! Jeg ved, at jeg er partisk her. Jeg mener, jeg lavede den til min egen særlige smag, men FARE var disse vanvittige gode, og jeg kan ikke vente med at piske en anden batch op.
Og ved du hvad? Det vil ikke tage mig meget tid, for disse er vanvittige super enkle at sammensætte.
Vi talte en halv times TOPS, inklusive forberedelsestid, selv for en SLOW cook som mig.
Vi talte Ground Svinekødskiver med sennepscreme og hurtige syltede agurker.
JA!
Se på disse smukke små burgere. SÅ. GODT. Jeg tappede partiet af dem og skyllede dem ned med en øl. Spilledag ikke nødvendigt. De er fyldt med masser af krydderier og sprængt med smag.
Jeg kan godt lide at male svinekødsskuld derhjemme til at lave disse, skønt du kan finde malet svinekød hos din lokale slagter eller købmand. Disse skydere er lettere, end du måske tror med den hurtige sennepscreme. Syltede agurker tilføjer en velkommen crunch-faktor.
Lad os tale om, hvordan man laver dem.
Sådan fremstilles disse slibekød med svinekød - Opskriftmetoden
Først! Lav din sennepscreme ved at piske sammen krydret brun sennep, mexicansk crema eller creme fraiche, honning og en smule salt. Sæt det i køleskabet, indtil du er klar til at bruge det.
Næste! Lav de syltede agurker. Skær dem pæne og tynde, og sæt dem derefter i en stor gryde med sukker, salt og eddike. Varm det igennem, fjern derefter det fra varmen, og lad det stejle der et par minutter. 5 minutter er helt fint. Du vil have dem til at være pæn og solid for den tangy crunch-faktor.
Derefter! Sæt det malede svinekød i en skål med dine krydderier og lidt brødkrummel for at hjælpe med at binde dem. Du behøver ikke meget.
Håndblandes lidt, form den derefter til 8 små karbonader. Kog dem i en let olieret gryde et par minutter pr. Side, og fyld derefter med ost. Lad det smelte og boom!
Du er næsten færdig.
Sæt skyderne på let ristede boller, top med sennepscreme og syltede agurker.
BOOM! FÆRDIG!
Bliv spis, mine venner. Disse er fantastiske. Spillet venter.
Fortæl mig, hvis du laver disse. Jeg håber du nyder dem! Hvis du vil lave dit eget malede svinekød til dette - Lær hvorfor og hvordan slibes kød i en kødslibemaskine.
God fornøjelse!
Prøv nogle af mine andre populære glider-opskrifter
- Buffalo Blue Cheese Chicken Sliders
- Easy Sheet Pan Sliders
- Røget Turkey Sliders med Sriracha Mayo
- Fiery Pork Sliders med Guajillo Mayo
Hvis du prøver denne opskrift, så lad os vide det! Efterlad en kommentar, klassificer den og tag et foto #ChiliPepperMadness på Instagram, så vi kan tage et kig. Jeg elsker altid at se alle dine krydret inspiration. Tak! - Mike H.
5 fra 1 stemme
Udskriv jorden Svinekødskiver med sennepscreme og hurtige syltede agurker - Opskrift Prep Tid 15 min Koketid 15 minutter Total tid 30 minutter En opskrift på hurtige og lette mini svinekød burgere toppet med cremet sennep, 5 minutters syltede agurker og peber jack ost. Store appetitvækkere. Perfekt til spildag! Kursus: Forretter, Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: burgere, svinekød, glider, krydret Kalorier: 2634 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 1 pund groft malet svinekød
- ¼ kop krydret brun sennep + mere til servering
- 1 spsk cayenne
- 1 spsk røget paprika
- 1 spsk tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie + mere til gryden
- 3 spsk brødmuler eller mere, hvis nødvendigt
- 8 små skiver pepperjackost
- ¼ kop krydret brun sennep
- ¼ kop mexicansk crema eller creme fraiche
- 1 tsk honning
- Dash salt
- 1 lille drivhus agurk meget tyndt skåret
- 1 spsk sukker
- Dash salt
- Risvineddik til at dække
- 8 glidereboller let ristet
- Til en blandeskål, tilsæt malet svinekød med ¼ kop sennep, cayenne, røget paprika, tørret basilikum, salt og peber, 2 spsk olivenolie og 3 spsk brødkrummer. Håndblanding, men overmix ikke, eller gliderne kan blive mager. Hvis kødblandingen ikke klæber nok sammen, skal du tilføje lidt mere brødmuler.
- Form kødblandingen i 8 2-ounce skyderplader omtrent i bredden på dine boller. De vil krympe lidt, når de koges.
- Varm olivenolie på en stor grillpande til medium varme og kog gliderne ca. 3-4 minutter pr. Side, eller indtil svinekødet er kogt igennem.
- Top med pepperjackost og dækning. Kog endnu et minut for at lade osten smelte.
- Til de hurtigt syltede agurker, tilsæt agurkskiverne i en gryde og dæk med eddike. Tilsæt sukker og salt og opvarm let for at lade dem opløse. Fjern det fra varmen og afkøle.
- Vis sennep, crema, honning og salt sammen med sennepskremen.
- Server skyderne på ristede boller. Top med senneps-fløde og hurtige syltede agurker.
Gør 8 portioner
Ernæringsfakta Sliders til svinekød med sennepscreme og hurtig syltede agurker - Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 2634 kalorier fra fedt 1386 % Daglig værdi* Fed 154 g 237% Mættet fedt 42 g 210% Kolesterol 364 mg 121% Natrium 2189mg 91% Kalium 2338mg 67% Kulhydrater 199 g 66% Fiber 22g 88% Sukker 48g 53% Protein 114g 228% A-vitamin 6170IU 123% C-vitamin 17,2 mg 21% Kalk 694 mg 69% Jern 20.7mg 115% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.
Pin221 Yum5 Del Tweet E-mail 226 Aktier