Grillet Harissa kyllingeben
En opskrift på kyllingeben, der marineres i krydret harissa, citronsaft og masser af krydderier og derefter grillet til perfektion. De er sprøde flådede og meget saftige. Min favorit måde at grille kyllingeben på.
Nu hvor jeg har min nye batch med hjemmelavet Harissa Chili-pasta i hånden, har jeg været vild med at krydre alt sammen med det. Jeg kan ikke hjælpe mig selv. Jeg elsker de ting!
Det er så MASSIV på smagsskalaen - ikke krydret, men bare FARE. Det vil alvorligt tilføje nogle BOOM til din mad.
dehydrere chilipeber
Som denne opskrift - Grillet Harissa kyllingeben. Ja!
Kyllingeben lyder måske ikke så spændende for nogle, men når de er blevet gnedet og marineret i denne blanding af harissa, olivenolie, citronsaft og ekstra krydderier, forbløffer de virkelig. Tag ikke bare mit ord for det. Læs Pattys perspektiv nedenfor.
Hun ELSKER disse! Og for at være ærlig er de dybest set de bedste grillede kyllingeben, jeg nogensinde har haft. God ting jeg kan gøre dem igen når som helst jeg vil!
Dobbelt JA!
Så lad os tale om, hvordan man laver dem.
Sådan grilles hønseben med Harissa Marinade - Opskriftsmetoden
Klap først kyllingebenene tørre og sæt dem i en plastikpose eller en stor skål.
Hæld din harissa, olivenolie, citronsaft og krydderier i en foodprocessor og forarbejd den, indtil den er pænt kombineret. Du kan bruge en blender til dette. Den skal være temmelig tyk, men ikke for tyk, nok til at lade den klæbe fast til kyllingebenene.
Gnyd kyllingebenene ned med marinaden. Få det virkelig ind der, gnider det i skindene og endda under skindene, hvis du kan klare det.
Det vil se sådan ud.
Dæk kyllingen eller forsegl posen, og sæt den i køleskabet for at marinere i et par timer. Overnatning er fantastisk, hvis du kan planlægge det.
Dernæst olie din grillriste, og fyr den op til medium varme. Grill kyllingebenene i 35-40 minutter hver, flip hvert 5. minut eller deromkring for at undgå forbrænding. Skindene bliver dejlige og sprøde.
santa fe store peberfrugter
Hønebenene er færdige, når de måler 165 grader F internt.
For at afslutte dem, server dem på en serveringsplade og drys dem med friske urter og krydret chiliflager. En smule frisk citronsaft ville også være rart!
djævelens varme sauce
Disse er utrolige! Jeg kan ikke vente med at lave en ny batch! Så PERFEKT til grillning om sommeren.
Opskrifttips
Det er meget vigtigt at vende eller dreje hønsebenene, mens de griller, så sørg for at følge denne metode. Det vil hjælpe med at holde marinaden på kyllingen fra at brænde og forkulles.
Du kan lukke grilllåget for at fremskynde tilberedningen lidt, men glem ikke at vende dem.
Hold et kødtermometer til rådighed for at måle de indvendige temperaturer for at sikre, at de er kogte igennem. Da de er kylling på benet, er grillede kyllingeben imidlertid temmelig tilgivende. Hvis du overcook dem lidt, vil de stadig være ret saftige og smagfulde.
Pattys perspektiv
Når jeg tænker på kyllingeben, tænker jeg på noget, der stegt fra et eller andet cateringfirma. Ikke så stor. Disse er så meget bedre. De er sprøde fra grillen og virkelig smagfulde. Jeg vil have kyllingeben som denne nu hver gang.
Prøv nogle af disse andre ideer til grillopskrift
- Grillet Buffalo Rejer
- Grillede svinekoteletter med South Carolina Mustard BBQ-sauce
- Grillet laks med honning-Sriracha-sauce
- Grillede Steakhouse burgere
- Grillet Peri Peri kyllingevinger
- Peri Peri kyllingeben
Elsker du Harissa? Prøv nogle af disse andre populære opskrifter med Harissa
- Kolossal grillet rejer med Harissa Marinade
- Hjemmelavet Harissa Chili Paste
- Harissa gned bagt kyllingebryst
Hvis du prøver denne opskrift, så lad os vide det! Efterlad en kommentar, klassificer den og tag et foto #ChiliPepperMadness på Instagram, så vi kan tage et kig. Jeg elsker altid at se alle dine krydret inspiration. Tak! - Mike H.
Udskriv grillet Harissa kyllingeben - Opskrift Prep Tid 5 min Koketid 40 minutter Marinering 2 timer Total tid 45 minutter En opskrift på kyllingeben, der marineres i krydret harissa, citronsaft og masser af krydderier og derefter grillet til perfektion. De er sprøde flådede og meget saftige. Min favorit måde at grille kyllingeben på. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: kylling, kyllingeben, middag, harissa, krydret portioner: 10 kalorier: 311 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 10 kyllingeben
- ¼ kop harissa
- Saft fra 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk chilipulver
- 1 tsk krydret chiliflager
- 1 tsk oregano
- 1 tsk muskatnød
- Salt og peber efter smag
- Friske urter og ekstra krydret chiliflager til servering
- Klapp kyllingebenene tørre og sæt dem i en plastikpose eller en stor skål.
-
Tilsæt harissa, citronsaft, olivenolie og krydderier i en foodprocessor og forarbejd indtil den er glat. Hæld den i posen eller skålen med kyllingen.
- Gnid kyllingebenene ned med harissa marinaden. Gnid det virkelig i skindene.
- Dæk og sæt kyllingen i køleskabet i mindst 2 timer. At forlade dem natten over vil resultere i mere udviklet smag.
- Brand op grillen til medium varme, og olie ristene let. Grill kyllingebenene i cirka 35-40 minutter, drej dem hvert 5. minut for at undgå at brænde, indtil de er gennemkogt. De skal måle 165 grader F internt.
- Drys med friske hakkede urter og chiliflak.
Laver 10 kyllingeben.
Varmefaktor: Mild-Medium. Det afhænger af den harissa, der bruges. Prøv denne hjemmelavede Harissa Chili-pasta, der har lidt varme men KÆRLIG smag.
Næringsfakta grillet Harissa kyllingeben - opskriftmængde pr. Servering Kalorier 311 kalorier fra fedt 207 % Daglig værdi* Fed 23g 35% Mættet fedt 6g 30% Kolesterol 119 mg 40% Natrium 216 mg 9% Kalium 306mg 9% Kulhydrater 2g 1% Protein 21 g 42% A-vitamin 460IU 9% C-vitamin 1,3 mg 2% Kalk 19 mg 2% Jern 1,2 mg 7% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.
Pin344 Share27 Yum8 Tweet E-mail 379 Aktier