Green Chili Stew med svinekød

6. februar 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin309 Yum11 Share9 Tweet E-mail 329 Aktier

En opskrift på grøn chili-gryderet lavet med en række ristede grønne chilipepper, masser af krydderier og en kuberet svinekødsskuld, simmede lavt og langsomt indtil det er perfekt.

Det er tid til noget gryderet, mine venner! Men ikke bare NOE gryderet. I dag lavede en super smagfuld, smuk gryde med grøn chili-gryderet op, der vil blive en af ​​dine nye yndlingsopskrifter.

Ingen joke.

Denne gryderet er fyldt med smag, fyldt med en dejlig række grønne chilipejer, som du skal stege, indtil de er pæn og mør. Dets fik også nogle vidunderlige krydderier samt svinekødsskuldre, der bliver falde fra hinanden, når det koges lavt og langsomt i gryden, så alle disse smag smelter sammen.

Der er ikke noget mere vidunderligt eller vanvittigt til tider end en gryde med aromatisk gryderet, der simmer væk på komfuret, vifter gennem huset og gør dig skør af lyst.

Det kan være svært at vente! Men vent, det skal du.

Den gode ting ved denne opskrift er, at den kan laves med dit valg af grønne chilipepper, så overvej hvilke, du gerne vil lave mad med på forhånd, og planlæg det derefter!

Om Green Chili Peppers

En række peberfrugter med forskellige varmeniveau vil give en mere afbalanceret gryderet. Jeg brugte grøn klokke, cubaneller, jalapenos og serranopræer.

Andre til at overveje er Hatch chilipepper, Anaheims eller poblanos. Der er mange forskellige muligheder.

Lad os tale om, hvordan vi gør det, skal vi?

Sådan fremstilles denne grønne chilidryge med svinekød - opskriftsmetoden

Først skiver du de valgte grønne chilipepper i halvdelen på langs og sæt dem på en bageplade.

Bag dem ved 400 grader i 20 minutter, eller indtil deres skind blister op.

Lær mere om, hvordan man steger chilipepper.

Afkøl dem lidt, skræl derefter skindene ud og kasser dem.

Hakk de ristede peberfrugter og læg dem til side.

Mens peberfrugterne ristes, smid den hakkede svineskuldre med 2 spsk olivenolie, chilipulver, paprika, spisskummen og salt og peber.

Varm en stor gryde til medium varme. Tilsæt svinekødsskuldre og brun stykkerne på hver side, ca. 5 minutter. Hæld den brunede svinekuldsskuldre i en skål og læg den til side.

I den samme gryde, tilsæt løgen og kog i 5 minutter, indtil den er blødgjort. Tilsæt lidt mere olivenolie om nødvendigt.

Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut, indtil du kan lugte den smukke hvidløg.

Tilsæt det brunede svinekød sammen med bestanden, kartofler, gulerødder og hakket ristet peber. Sådan ser hele potten ud, da den lige begynder at blive simpel.

Kog hurtigt op, reducer derefter varmen og lad det småkoke i mindst 90 minutter. Du kan simre længere for at udvikle endnu mere smag.

Når du er klar til at servere, skal du fjerne den fra varmen og hvirvel i koriander.

Serveres i skåle og pynt med ekstra koriander. Jeg kan godt lide at smide på nogle friske peberskiver og krydret chiliflager også.

God fornøjelse!

Opskriftsnotater

Som nævnt brugte jeg grøn klokke, cubaneller, jalapenos og serranopræer til min opskrift, fordi jeg nyder kombinationen. De grønne klokker og cubanellepeberfrugter leverer smag og krop til suppen, mens jalapenos og serranos bringer et godt niveau af varme.

Andre grønne peberfrugter, der skal tages i betragtning, er Hatch chili-peber, Anaheims eller poblanos. Der er mange forskellige muligheder.

Selvfølgelig KAN du bruge røde peberfrugter til dette, men så ville det ikke være en & ldquo; grøn & rdquo; chili gryderet, ikke? Men hej, gå til det!

jamaicansk jerk krydderi opskrift

Jo længere du simmer, des bedre bliver denne gryderet. Jeg fortsatte min med at gå en times tid for at lade alt mere fuldstændigt smelte sammen, men det vil være klar om cirka 1,5 time eller deromkring.

Du kan også køle den ned i den afkølede gryde natten over for at lade smagene udvikle sig endnu mere, og derefter genopvarme den næste dag til en enestående grøn chili-gryderet.

Lækker.

Prøv nogle af mine andre populære suppeopskrifter

• Cremet ristet hatchilsuppe
• 30-minutters sød kartoffelsuppe
• Cheesy Guajillo-kartoffelsuppe
• Sød peber-Sweet Corn Chowder
• Krydret pølse suppe
• Ristet Poblano suppe

Det er det, mine venner! Jeg håber, du nyder din grønne chili-gryderet! Ekstra svinekød til mig, tak!

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil give en kommentar til nogle STJERNES. Del også den på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 4 stemmer Print grøn chili-gryderet med svinekød - Opskrift Forberedelsestid 15 minutter Kogetid 1 time 35 min. Total tid 1 time 50 minutter. En opskrift på grøn chili-gryderet lavet med en række ristede grønne chilipepper, masser af krydderier og kuberet svinekødsskuld, simmeret lav og langsom, indtil den er perfekt. Kursus: Hovedretter, Suppekøkken: Amerikansk Nøgleord: opskrift, suppe, krydret, gryderet Servering: 8 Kalorier: 195 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser

• 2 pund grøn chilipeber valgt jeg brugte en sort - se diskussionen ovenfor
• 2 spsk olivenolie + mere efter behov
• 1 1/2 kg svinekød skulder skåret i stykker af små bid (chuck stege er også god)
• 2 spsk chilipulver
• 1 spsk paprika
• 1 tsk spisskum
• Salt og peber efter smag
• 1 hakket mellemlang løg
• 4 fedd hvidløg hakket
• 6 kopper kyllingbuljong oksekød er også godt
• 1 pund gule kartofler skåret i små terninger
• 2 mellemstore gulerødder skrællet og skåret i små terninger
• 1/4 hakket koriander eller efter smag (+ mere til pynt)

Instruktioner

1. Skær peberfrugterne i det halve på langs og sæt dem på en bageplade. Bag dem ved 400 grader i 20 minutter, eller indtil deres skind blister op. Afkøl dem lidt, skræl derefter skindene ud og kasser dem. Hakk de ristede peberfrugter og læg dem til side.
2. Mens peberfrugterne ristes, smid den hakkede svineskuldre med 2 spsk olivenolie, chilipulver, paprika, spisskummen og salt og peber.
3. Varm en stor gryde til medium varme. Tilsæt svinekødskuldrene og brun stykkerne på hver side, cirka 5 minutter. Hæld den brunede svinekuldsskuldre i en skål og læg den til side.
4. I den samme gryde, tilsæt løgen og kog i 5 minutter, indtil den er blødgjort. Tilsæt lidt mere olivenolie om nødvendigt.
5. Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut, indtil du kan lugte den smukke hvidløg.
6. Tilsæt det brunede svinekød sammen med bestanden, kartofler, gulerødder og hakket ristet peber.
7. Kog hurtigt op, reducer derefter varmen og lad det småkoke i mindst 90 minutter. Du kan simre længere for at udvikle endnu mere smag.
8. Når du er klar til at servere, skal du fjerne den fra varmen og hvirvel i koriander.
9. Serveres i skåle og pynt med ekstra koriander. Jeg kan godt lide at smide på nogle friske peberskiver og krydret chiliflager også.
10. God fornøjelse!

Opskriftsnotater

En række peberfrugter med forskellige varmeniveau vil give en mere afbalanceret gryderet. Jeg brugte grøn klokke, cubaneller, jalapenos og serranopræer. Andre til at overveje er Hatch chilipepper, Anaheims eller poblanos. Der er mange forskellige muligheder.

Jo længere du simmer, des bedre bliver denne gryderet. Du kan også køle den ned i den afkølede gryde natten over for at lade smagene udvikle sig endnu mere, og derefter genopvarme den næste dag til en enestående grøn chili-gryderet. Lækker.

Næringsfakta Grøn chili-gryderet med svinekød - Mængde af opskrift pr. Portion Kalorier 195 kalorier fra fedt 72 % Daglig værdi* Fed 8g 12% Mættet fedt 1 g til 5% Kolesterol 34 mg 11% Natrium 738 mg 31% Kalium 888mg 25% Kulhydrater 17g 6% Fiber 5g 20% Sukker 4g 4% Protein 14g 28% A-vitamin 3990IU 80% C-vitamin 112.8mg 137% Kalk 68 mg 7% Jern 4mg 22% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin309 Yum11 Share9 Tweet E-mail 329 Aktier