Gratin dauphinoise med røget laks

Mad, servise, fad, køkken, bagværk, service, opskrift, ingrediens, servise, snack,Gratin dauphinoise med røget laks Annonce - Fortsæt læsning nedenfor Gør: 0 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 1 fed hvidløg, skrællet smør, til smøring af 4 store kartofler, skrællede og tyndt skiver 250 g røget laks 2 friske laurbærblade 600 ml dobbelt fløde Havsalt og friskkværnet peber Dette indkøbsmodul til ingredienser er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Rutevejledning Forvarm ovnen til 180 ° C/ 350 ° F/ gasmærke 4. Hvis du bruger en Aga, skal du bruge den nederste hylde i ovnen. Gnid en bageplade eller form med hvidløgsfeddet, og kassér derefter fedten. Smør med smør. Læg et lag kartoffelskiver i bunden af ​​fadet, så de ligner fiskeskæl. Salt laget let. Tilsæt derefter et lag røget laks. Gentag med resten af ​​kartofler og laks, salt let undervejs. Du bør ikke have mere end tre lag i det hele taget, da du har brug for plads øverst til cremen, så fyld ikke fadet for meget. Blot tre lag holder også skålen fra at være for stødig. Læg laurbærbladene på det øverste lag og krydr. Hæld den dobbelte fløde over; dette skal dække kartofler og laurbærblade generøst. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i 30 minutter. Fjern derefter folien og bag i yderligere 15 minutter, hvilket vil brune toppen. Hvis du stikker et spyd i kartoflerne, skal de være bløde og give efter. Opskrift, Supper Club af Kerstin Rodgers (Collins, £ 25).