Ghost Pepper Chips
Lav din egen ekstra krydret spøgspeberchips derhjemme med denne opskrift. Hjemmelavet krydret tortillachips er varmere end noget, du får i butikken.
Har du nogensinde prøvet ghost pepper chips? Du ved, de spøgelses peberstøvede chips, du kan købe fra butikken, der lover alskens varme. Mest kendt er Paqui Chip, men jeg ser andre mærker dukke op overalt i store mærkenavne og landsdækkende butikker.
Det drejer sig ofte om, at disse krydret chips og andre fødevarer, der er lavet med spøgspeber, er rettet mod massemarkedet, og for massemarkedet generelt er spækpeberens sande intensitet bare for varm, så skaberne tamper varmen til at passe den generelle gane.
Grib en pose chips, der lover en verden af krydderi for den ægte krydret madelsker, og blev ofte ofte skuffet.
IKKE LÆNGERE!
Nu lavede vi vores egne ekstra krydret Ghost Pepper Chips derhjemme!
JA!
mexicansk brownieopskrift
Jeg lavede disse med nogle af det hjemmelavede spøgspeberpulver, jeg lavede af spøgspeber, jeg voksede i min have i år, tørrede dem derefter og malede dem til et pulver.
Du kan lære mere om, hvordan man dehydrerer chilipeber til at fremstille chilipulver her.
Jeg stegte nogle skiver majs tortillas indtil de var pæn og sprøde, kastede dem derefter med spøgelsespulver. Resultatet? KRYDRET!
Nu kan du også lave dem derhjemme. Lad os tale om, hvordan vi laver dem, skal vi?
Sådan fremstilles krydret spøgelse af peberfrugt hjemme - Opskriftsmetoden
Tilsæt først nogle rapsolie eller anden neutral olie til en bred gryde og opvarm den til medium varme. Det skal måle 350 grader F. Lad det ikke koge eller ryge.
Du ved, at det er klar, når du tilføjer en krumme tortilla, og det svirrer op.
Skær derefter nogle majs-tortillas i kiler og steg dem i olien i portioner et par minutter pr. Side, hvor du flipper her og der med tænger, indtil de begynder at blive lidt brune.
Fjern dem og tøm dem på en plade med papirhåndklæde. Dash dem med salt og spøgelse peber pulver, mens de er varme.
Sæt dem i en skål og smid dem med mere spøgelsespeberpulver. Det er vigtigt at gøre dette, mens de er varme, så spøgspeberpulver og salt klæber fast til chipsene.
BOOM! FÆRDIG!
Disse chips er sprøde og sprøde, og jeg kan personlig bekræfte det, YEP! De fik noget VARME!
Jeg elsker det. Jeg ved, at du også vil, dine skøre krydret madelskere.
Jeg håber du nyder dem.
Lær mere om spøgelsespeberfrugter - også kendt som Bhut Jolokia-peber.
Hvor kan jeg få spækpeberpulver?
Som nævnt dyrkede jeg mine egne spøgspeber, dehydratiserede dem og malede dem til chilipulver, men du kan finde spøgspeberpulver online. Her er et Amazon-tilknyttet link til at prøve.
Køb Ghost Pepper Powder.
Opskrifttips
Vær forsigtig med at håndtere hot chili-pulvere, især spøgelpulver. Når man arbejder med varmere peber, inklusive superhots, er det vigtigt at have handsker, når man håndterer peberfrugter både i rå og tørret form. Olierne kan komme på din hud og forårsage brændende fornemmelser.
hoteller ved floder i england
Brug for hjælp? Sådan stopper du Chili Pepper Burn på din hud.
Hvis du leder efter en EVEN VARMERE version af denne opskrift, kan du prøve at smide chips med 7-pot pulver, skorpionpulver eller Caroline Reaper-pulver.
Åh skat! HED! På en sådan god måde.
Prøv de originale Paqui Ghost Pepper Chips eller Paqui One Chip Challenge (Reaper Chips) - tilknyttede links, mine venner!
Prøv nogle af mine populære Ghost Pepper-opskrifter
- Crispy Grilled Ghost Pepper Wings
- Sød og krydret spøgelsespeber kandiseret bacon
- Ghost Pepper Chicken Curry
- Bagt spøgelse af peberfrugt kylling
- Frisk spøgelse af peberfrugt
- Ghost Pepper Salsa
- Ghost Pepper Jelly
- Carolina Reaper Hot Sauce
Se også: Sådan fremstilles hjemmelavede sprøde tortillachips
Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
Udskriv Ghost Pepper Chips - Opskrift Prep Time 5 min Cook Time 10 min Total tid 15 min Lav din egen ekstra krydret spøgelse af peberfrugt derhjemme med denne opskrift. Hjemmelavet krydret tortillachips er varmere end noget, du får i butikken. Kursus: Forretter, Snack Køkken: Amerikansk Nøgleord: chips, spøgspeber, krydret portioner: 5 kalorier: 161 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 10 majs tortillas
- 1 kop rapsolie eller anden neutral olie
- 2-3 spsk spøgelse peber pulver
- Salt
- Tilsæt rapsolien i en bred gryde og opvarm til medium (skal måle 350 grader F). Lad det ikke koge eller ryge. Du ved, at den er klar, når du tilføjer en krumme tortilla, og den svirrer op.
- Skær tortillas i 6 kiler og steg dem i olien i portioner et par minutter pr. Side, hvor de flippes hit og der med tænger, indtil de begynder at blive lidt brune.
- Fjern dem og tøm dem på en plade med papirhåndklæde. Dash dem med salt og spøgelse peber pulver, mens de er varme.
- Sæt dem i en skål og smid dem med mere spøgelsespeberpulver. Det er vigtigt at gøre dette, mens de er varme, så spøgspeberpulver og salt klæber fast til chipsene.
Opskriftsvideo
OpskriftsnotaterVarmefaktor: VARM! Du får en fremragende varme med disse chips, især hvis du arbejder med det friskeste spøgelsespeberpulver, der er muligt. Reducer varmen ved at bruge mindre pulver eller lave dem med mildere chilipulver.
Næringsfakta Spøgelse af peberfrugt - Opskriftsbeløb pr. Servering Kalorier 161 kalorier fra fedt 54 % Daglig værdi* Fed 6g 9% Natrium 540 mg 23% Kalium 159 mg til 5% Kulhydrater 24 g 8% Fiber 4g 16% Protein 3g 6% A-vitamin 950IU 19% Kalk 53 mg til 5% Jern 1,2 mg 7% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin137 Share44 Yum3 Tweet E-mail 184 Aktier