Frysning af fyldte peberfrugter
Kan du fryse fyldte peberfrugter? Absolut. Lær hvordan du fryser dine udstoppede peberfrugter, så du kan lave større partier og nyde dem senere.
Jeg har for nylig modtaget en hel del e-mails om indefrysning af udstoppede peberfrugter, så jeg regnede med, at det var tid til endelig at få et indlæg online. Det store spørgsmål er - kan du indefryse fyldte chilipepper?
Svaret er JA. Absolut.
luge grøn chile i nærheden af mig
Hvorfor skal jeg fryse mine fyldte peberfrugter?
Frysning af dine udstoppede peberfrugter er en smart måde at opbevare dem på. Jeg nyder at lave større portioner, så vi kan spise hurtige måltider gennem ugen.
Det er en enorm tidsbesparelse. Du kan lave en meget stor batch af dine foretrukne fyldte peberfrugter i en weekend og nyde dem hele måneden.
Bonus!
Hvor længe varer fyldte peberfrugter sidst i fryseren?
Fyldte peberfrugter vil let vare flere måneder i fryseren, selv op til et år, selvom min ikke holder sig så længe.
Der er dog nogle vigtige skridt, der skal tages for at sikre, at du bevarer den kvalitet, du ønsker.
tranebær salsa opskrift
Sådan fryses fyldte peberfrugter / Frysning af fyldte peberfrugter
- Kog dine udstoppede peberfrugter i henhold til din opskrift. Ingen halv madlavning, tak. Sørg for, at kødet er kogt helt igennem, eller at det kræver yderligere tilberedning, når det er optøet. Afkøl de kogte fyldte peberfrugter, før de fryses.
- Læg alle de fyldte peberfrugter i en frysesikker skål. En stor gryderet fungerer godt. Dæk dem i aluminiumsfolie, og indpakk derefter tejerdisken i plastfolie for at forsegle dem helt. Lad ingen dele af peberfrugterne udsættes, ellers kan du få frysebrænding.
- Du kan også fryse hver peber individuelt ved at afkøle dem og derefter indpakke dem i plastfolie. Læg dem i lufttætte fryseposer og frys. En vakuumforsegler fungerer også godt.
Dine udstoppede peberfrugter varer let 3 måneder eller længere. Jeg personligt kan ikke lide at fryse dem længere end 3 måneder.
Når du er klar til at chow ned på de udstoppede peber-kreationer, skal du fjerne indpakningen og bage dem lige fra frosne ved 350 grader, indtil de er optøet og varmet igennem, ca. 20-30 minutter.
Du kan også optø dem i køleskabet i flere timer, før de tilberedes, og de varmes hurtigere igennem.
Jeg foretrækker at tilberede de udstoppede peberfrugter helt inden frysning, men det behøver du ikke. Alle fyldingsingredienserne skal koges igennem, men hvis du foretrækker at fryse dine fyldte peberfrugter FØR du tilbereder dem, er her trinnene.
brudekjoler på et budget
Frysning af ikke-kogte fyldte peberfrugter
- Kog dine fyldingsingredienser igennem i henhold til dine opskriftsinstruktioner og læg dem til side.
- Blanchér dine peberfrugter i kogende vand et par minutter for let at blødgøre. Afkøl, og sæt derefter dine peberfrugter.
- Læg alle de fyldte peberfrugter i en frysesikker skål. En stor gryderet fungerer godt. Dæk dem i aluminiumsfolie og indpak derefter hele skålen i plastfolie for at forsegle dem helt. Lad ingen dele af peberfrugterne udsættes, ellers kan du få frysebrænding.
- Du kan også fryse hver peber individuelt ved at afkøle dem og derefter indpakke dem i plastfolie. Læg dem i lufttætte fryseposer og frys. En vakuumforsegler fungerer også godt.
Når du er klar til at nyde dine udstoppede peberfrugter, kan du koge dem fra frosne ved 350 grader, indtil de er kogt igennem, eller optø dem natten over for at spare lidt tid. Din tilberedningstid vil være længere end madlavning med de allerede kogte peberfrugter, ca. 30-35 minutter eller længere, efter dine ønsker.
Leder du efter opskrifter? Se vores udstoppede peberopskrifter. Vi elsker dem!
Se nogle af mine andre populære udstoppede peberfrugteropskrifter
- Cremeost fyldte Poblano Peppers
- Fyldte peberfrugter med crock pot - mexicansk stil
- Cajun kylling fyldte Poblano Peppers
- Cajun Rejer fyldte Poblano Peppers
- Caribien kokosnød ris og fyldte peber med rejer
- Chipotle kylling fyldte peberfrugter
Pin550 Share36 Tweet E-mail til Yum 586 Aktier