Fiery Pork Sliders med Guajillo Mayo

11. juli 2018 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin476 Share11 Yum6 Tweet E-mail 493 Aktier Fiery Pork Sliders with Guajillo Mayo

Denne opskrift på svinekødskydere er virkelig FIERY med spøgspeber tilsat svinekødet. De er grillet eller seared og derefter toppet med en let at fremstille, smagfuld guajillo mayo og hurtigt syltede peberfrugter.


Glider, skat! Du har brug for denne opskrift på grillen! Eller køkkenet! Eller uanset hvad du laver! Især hvis du er en vanvittig chilihead som mig, der virkelig kan lide ting FIERY.

Talte awesome PARK SLIDERS, der er blevet håndformet med en blanding af malet svinekød (total fave) og awesome krydderier, og fordi, hey, var totale chiliheads her, ikke? - Jeg inkluderer en meget krydret spøgspeber i blandingen såvel som min egen hjemmelavede Ancho-Guajillo chilipasta-opskrift, der får disse glider til alvorlig ROCK!

oreokage i et krus

Disse er gode som baghaven BBQ-fest forretter eller serverer et par stykker som hovedret. Uanset hvad får du partiet alvorligt i gang med disse.

Lad os tale om, hvordan vi laver dem, skal vi?


Ready to take a bit out of my spicy pork slider

Oprettelse af svinekødskyvere - opskriftsmetoden

Lav først svinekøberne ved at tilføje det malede svinekød, guajillo-pasta, spøgelsespeber, brødmuler og krydderier til en blandeskål. Håndblanding, men overmix ikke, eller burgere kan blive mager.


Form kødet til 6 2-ounce karbonader. Dæk og afkølet 30 minutter. Dette vil hjælpe dem med at bevare deres form, når de laver mad. Du kan springe dette trin over, hvis du bruger flere brødkrummer.

Når du er klar til at lave mad , opvarm en grillpande til medium varme og belæg gryden med olivenolie. Kog gliderne ca. 3-4 minutter pr. Side, eller indtil de er kogte igennem.


Fremstilling af syltede peberfrugter

At fremstille hurtige syltede peberfrugter er meget let. Når gliderne koger, tilsættes nogle skiver chilipeber og sukker i en stor gryde. Tilsæt nok eddike bare for at dække dem. Bring det hurtigt i kogepunkt, reducer derefter varmen og lad det småkoke i 5 minutter.

Fjern det fra varmen og afkøles lidt.

cayennepeber kyllingevinger

Lær mere om, hvordan man Pickle Chili Peppers her.

At lave Guajillo Mayo

Til Guajillo Mayo , visp mayo, guajillo-pasta eller harissa og eddike sammen.


BOOM! FÆRDIG! Super let, ikke?

Føj skyderne til dine glidereboller, top med Guajillo Mayo og let syltede peberfrugter.

Nyd pokker ved disse, mine venner!

Justering af varmefaktoren

Som nævnt er disse VÆRT brændende med inkludering af spøgelsespeberfrugter, men hvis du foretrækker en mildere version, skal du springe spøgelsespeber over eller erstatte den med noget mildere efter din præference. En habanero-peber vil stadig give dig masser af varme, eller gå med en lignende mængde terninger af sød peber. Du får noget anstændigt varme med fra guajillo-peberfrugter, så planlæg derefter.

Opskriftsvariation

I stedet for at bruge guajillo-pasta eller harissa, prøv dette med en god varm sauce. Guajillo Monster fra Born to Hula (tilknyttet link, mine venner) er en rigtig god guajillo hot sauce. Jeg lavede denne opskrift på Fuegobox og ELSKEDE DET!

Tjek også Fuego Box - månedens hotsauce-klub. Store varme saucer leveres direkte på din dør hver måned! Og de er gode fyre.

These Fiery Pork Sliders are Slathered with a Creamy Guajillo Mayonnaise

Prøv nogle af mine andre populære glider-opskrifter

  • Buffalo Chicken Sliders med blå ost
  • Slibet på slibet svinekød med sennepscreme
  • Easy Sheet Pan Sliders
  • Røget Turkey Sliders med Sriracha Mayo
  • Spicy Crack Ham og oste glider

Hvis du prøver denne opskrift, så lad os vide det! Efterlad en kommentar, klassificer den og tag et foto #ChiliPepperMadness på Instagram, så vi kan tage et kig. Jeg elsker altid at se alle dine krydret inspiration. Tak! - Mike H.

Fiery Pork Sliders with Guajillo Mayo - Recipe Udskriv Fiery Svinekødskyvere med Guajillo Mayo - Opskrift Prep Tid 10 min Koketid 10 minutter Køling 30 min Total tid 20 min. Denne opskrift på svinekegle er virkelig FIERY med spøgspeber tilsat svinekød. De er grillet eller såret og derefter toppet med en let at fremstille, smagfuld guajillo-mayo og hurtigt syltede peberfrugter. Kursus: Forretter, Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: spøgelsespeber, svinekød, glider, krydret portioner: 6 glider Kalorier: 409 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 12 ounces jorden svinekød
  • 2-3 spsk guajillo-pasta eller brug Harissa chili-pasta
  • 1 hakket chili-peber (eller brug en mildere peber til mindre varme)
  • 2 spsk brødmuler
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • ½ tsk spisskum
  • Salt og peber efter smag
  • 1 tsk olivenolie
FOR MAYO
  • ½ kop maj
  • 1 tsk guajillo-pasta eller brug Harissa chilipasta
  • 1 tsk hvidvineddike
TIL DE QUICK PICKLED PEPPERS
  • Skiver chilipepper
  • 1 kop hvid eddike
  • 1 spsk sukker
TIL TJENESTE
  • 6 glidereboller
Instruktioner
  1. Lav svinekeglerne ved at tilføje det malede svinekød, guajillo-pasta, spøgelsespeber, brødmuler og krydderier til en blandeskål. Håndblanding, men overmix ikke, eller burgere kan blive mager.

  2. Form kødet til 6 2-ounce karbonader. Dæk og afkølet 30 minutter.
  3. Når du er klar til at lave mad, skal du varme en grillpande til medium varme og overtrække gryden med olivenolie. Kog gliderne ca. 3-4 minutter pr. Side, eller indtil de er kogte igennem.
  4. Når gliderne laver mad, tilsættes skiverne chilipeber og sukker i en stor gryde. Tilsæt nok eddike bare for at dække dem. Kog hurtigt op, reducer derefter varmen, og lad det småkoke i 5 minutter. Fjern det fra varmen og afkøl let.
  5. Til Guajillo Mayo, visp mayo, guajillo pasta og eddike sammen.

  6. Tilføj glider til boller, top med Guajillo Mayo og let syltede peberfrugter.
Opskriftsnotater

Gør 6 glider.

Varmefaktor: VARMT. Du får MANGE varme fra spøgepeber, men hvis du foretrækker en mildere version, skal du springe spøgelsespeber over eller udskifte den med noget mildere efter dine præferencer. En habanero-peber vil stadig give dig masser af varme, eller gå med en lignende mængde terninger af sød peber.

Jeg serverede disse med nogle hurtige syltede jalapeno-peber til lidt zing.

Prøv denne hjemmelavede Ancho-Guajillo Chili Paste Opskrift for at fremstille disse glider, eller prøv denne Hjemmelavede Harissa Chili Paste, som også er STOR. Eller brug en version, der er købt af en butik.

country living julemesse 2015
Ernæringsfakta Brændende svinekødskyvere med Guajillo Mayo - Opskriftmængde pr. Servering Kalorier 409 kalorier fra fedt 252 % Daglig værdi* Fed 28g 43% Mættet fedt 6g 30% Kolesterol 48 mg 16% Natrium 254 mg 11% Kalium 217 mg 6% Kulhydrater 23g 8% Fiber 1g 4% Sukker 6g 7% Protein 13g 26% A-vitamin 120IU 2% C-vitamin 12mg 15% Kalk 41mg 4% Jern 1,8 mg 10% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin476 Share11 Yum6 Tweet E-mail 493 Aktier