EKSKLUSIV! Nigella Lawson taler jul, fortsætter og er simpelthen Nigella

Ærme, Kjole, Talje, Smykker, Plakat, Tøj i ét stykke, Modemodel, Dagkjole, Model, Frugt,Alle fotos Red Magazine / Max Abadian

Det handler aldrig kun om mad med. At spise er at leve og at elske - både dig selv og andre - og, hun er klar til at gøre begge dele. Sarah Bailey møder den oprindelige indenlandske gudinde for at diskutere sit nye kapitel til Reds decembernummer ...


Hun har selvfølgelig været lidt fraværende fra vores liv siden hendes sidste bogNigellissimai 2012 og de seismiske omvæltninger i hendes personlige liv, der fulgte. Men nu er hun tilbage med sin nye bogSimpelthen Nigella,det føles helt relevant for nu.

'Det er en kombination af sindsro og hygge,' fortæller NigellaNet. Og kan hun opsummere bogens essens i en opskrift? 'Det ville være blomkål og kikærtesalat med granatæblekerner. På en måde føler jeg, at dette er bogen. Det er noget, der får mig til at føle mig meget rolig til at lave mad. Det er hyggeligt. Der er en jordlighed - kikærter og blomkål er så hverdagslige - men det er ret transporterende og ret legende, de juveler af granatæble. '

Men jeg er lige så glad for at smuldre over noget feta, eller noget rødløg. Sagen ved min madlavning er, at jeg vil give folk inspiration. Jeg kender med den opskrift foran enhver læser, du kunne tænke på så mange forskellige måder at kombinere disse ingredienser. Du ved, livet er lidt af et puslespil, og der er altid masser af forskellige brikker på forskellige dage for forskellige mennesker. '

'Virkelig, jeg planlægger ikke bøger; Jeg laver mad, jeg lever mit liv, så ser jeg, hvad der kommer ud, «siger hun. 'Jeg vil altid være en lidt utålmodig kok. Jeg vil altid være en. Jeg vil altid være den person, der ønsker at nyde det, jeg laver på hvert trin. '


opskrift på grøn tomatchilisauce
Tøj, ærme, tekstil, stil, logo, langt hår, strømpebukser, makeover, grine, modedesign,

Alle fotos Red Magazine / Max Abadian

Nigella om en ny begyndelse


Det sidste kapitel afSimpelthen Nigellaer spændende titlen 'Beginnings'. Det handler selvfølgelig om morgenmad, men dette er Nigella, det handler også om livet: 'Jeg føler, at afslutninger kommer en ny begyndelse.' Så hvad er Nigellas nye begyndelse?

'Jeg har ikke planer om det. Jeg vil ikke lyde fræk, men at være i nuet ... Livet udfolder sig ofte på måder, vi aldrig forventer det, så det er bedst at være åben for det. '


Sort, Fotografi, Tøj, Sort-hvid, Skønhed, Skulder, Kjole, Snapshot, Stående, Mode,

Alle fotos Red Magazine / Max Abadian

Nigella om at have en

super chili peber plante

'Hvis der er for meget pres på dig, vil du ikke nyde det. Hvis du som den person, der skal levere denne fantastiske stemning, ikke nyder det, vil ingen gøre det. '

'Jeg vil bare sige, at hele pointen er at få andre til at føle sig velkomne. De kommer ikke for at dømme dig. Når det er sagt, er familien involveret, så det er måske ikke helt rigtigt! Jeg tror, ​​det er virkelig at sige, 'ldquo; Hold det simpelt', for nej til at føle, at der er for meget spurgt, man ønsker af dem som vært eller som gæst. '


På at have en Nigella -jul

'Jeg formår ofte at komme ud af pyjamas på et tidspunkt. Selvom jeg sidste juledag troede, at jeg var i morgenkåbe hele tiden, 'fortæller NigellaNet.

'Jeg tror, ​​så længe jeg er sammen med mine børn, er det hjemme. Jeg har ikke noget imod, om jeg skal rejse dertil, hvor de er, eller hvis vi alle skal rejse, så er det irrelevant. '

ansigt, hår, læbe, sort, ansigtsudtryk, øjenbryn, skønhed, næse, hoved, hage,

Alle fotos Red Magazine / Max Abadian

Nigella på 'clean-eating'

'[Mad] er genoprettende, men det er også forfriskende. Vi får vores energi og vores styrke fra mad, så du vil have mad, der giver dig alle de ting. Det bryder ikke op i: & ldquo; Dette er godt for dig; det er ikke godt for dig. & rdquo; '

'Jeg tror, ​​hvorfor jeg er så krydset med det rene at spise, mere er udtrykket - jeg hader implikationen af, at mad på en eller anden måde er beskidt eller at skamme mig over,' forklarer Nigella.

'Så mange gange lader folk, som om de skriver om sundhed, men de skriver om at ville tabe sig, og jeg synes, det er ikke godt at flette disse spørgsmål. Det er meget vigtigt for mig at føle mig godt tilpas, og at min krop har det så godt som muligt, i betragtning af min alder. '

Læs hele interviewet med Nigella i, til salg mandag den 2. november, eller tilgængelig som en digital download.nu for at få dit problem først.

Simply Nigella: Feel Good Food af Nigella Lawson, udgivet af Chatto & Windus til 26 £. For mere information om Nigella, gå til nigella.com

sriracha sauce erstatning
Stil, kjole, formelt slid, talje, mønster, skønhed, smykker, plakat, model, reklame,