Easy Zesty Black Bean Chili

11. marts 2019 Gå til opskrift Udskriv opskrift Pin1K Share6 Yum3 Tweet E-mail 1K-andele Easy Zesty Black Bean Chili

En trøstende, let en-pot sort bønne chili-opskrift med masser af krydret, malet kød og pikant krydderier. God gammel komfort mad med lige den rigtige mængde varme. Det er perfekt til en hurtig ugedagsmiddag. Hakk, hæld, simmér, færdig. På bordet på under en time.



Hvem vil have chili? Jeg ved det. Der er mange chili-opskrifter derude. De kan være tidskrævende, hvor du bruger tid på at præpe de oprindelige ingredienser, arbejde med lagdeling i smag, og lad dem derefter putre og udvikle sig i løbet af flere af vores.

Eller de kan være lette, hvor du laver et par udvalgte ingredienser, tilsætter den rigtige krydderi og giver derefter en hurtig simmer. Dette er en af ​​disse lette chili-opskrifter.

Vi har alle CRAZY arbejdsdage. Eller skøre børnedage. Eller skøre WHATEVER dage. Dage, hvor du vil have god mad, men du har bare ikke tid eller energi til at bruge en masse tid på at gøre det. Jeg hører dig.

Dette er den perfekte opskrift til dig. Talte Easy Zesty Black Bean Chili. Det er beroligende og kødfuldt og med lige den rigtige mængde krydderi og varme til mine chilihead-venner. Selvom! Du kan meget let justere den til din egen varme og krydret niveau.

Ingen grund til at blive for krydret, når du virkelig bare vil have lidt. Jeg kan også vise dig, hvordan du laver et par forskellige variationer af opskriften, så du kan gøre den ekstra kødagtig, sund med formalet kalkun eller kylling, og endda vegetarisk med søde kartofler eller butternut squash.

Lad os tale om, hvordan vi gør det, skal vi?

Black Bean Chili in a bowl topped with diced onion, jalapenos and lime wedges

Ingredienser, du har brug for

  • 1 spsk olivenolie
  • 2 jalapeno-peber, terninger (paprika er godt til en mildere version)
  • 1 mellemløg, terninger
  • 4 fed hvidløg, hakket
  • 1,5 pund malt kalkun (eller brug malet oksekød, malt kylling eller malet svinekød)
  • 2 dåser sorte bønner (drænet - 16 ounce dåser)
  • 2 kopper kyllingebestand (eller brug en god aromatiseret ravfarvet øl - jeg brugte en hvid ale)
  • 3 ounce tomatpuré
  • 1 spsk chilipulver
  • 1 spsk bredt pulver
  • 1 tsk cayenne
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk spisskum
  • salt og peber efter smag
  • Varm sovs efter smag
  • Til servering: Smuldrende hvid ost, krydret chiliflak, hakket rødløg, frisk hakket persille

Let Zesty Black Bean Chili-opskrift - trinnene

Varm først olien i en stor gryde, og tilsæt løg og jalapeno-peber. Kog løg og peber ned cirka 5 minutter, eller indtil de bliver møre. Du kan bruge andre røde peberfrugter.

krydret kødboldsub

Cook down the peppers and onions in a pot

Tilsæt hvidløg og kog i endnu et minut, indtil hvidløg bliver duftende.

Derefter tilsættes det malede kød (jeg brugte kalkun, men du kan bruge malt oksekød, kylling eller svinekød til dette) og gå i stykker med en træske. Kog, indtil kalkunen for det meste er kogt igennem, cirka 5 minutter.

Ground turkey is cooking down in the pot of black bean chili

Rør tomatpastaen ind, og kog endnu et minut.

Tilsæt bønner, kyllingebestand (eller øl) og krydderier plus varm sauce efter smag. Det vil være meget buljong-suppet på dette tidspunkt.

Stock has been added to the pot of black bean chili

jordbær jalapeno bbq sauce

Kog op.

Reducer varmen, og lad det småkoke i mindst 30 minutter under omrøring lejlighedsvis. Du kan let lade det simre i en time for at lade smagene udvikle sig yderligere.

Det vil blive tykkere, ligesom det.

Black bean chili simmering in a pot

BOOM! Det er det, mine venner! Server denne chili op!

Selvfølgelig kan du også pynte med dine yndlingspåfyldninger. Jeg brugte lidt hakket rødløg til crunch, nogle friske skiver jalapeno-peber og kalkkiler til en citruspop. Sur creme hjælper, hvis det er lidt for varmt og krydret.

Smuldrende hvid ost er altid god. Eller brug strimlet ost. Nyd det!

Black Bean Chili in a bowl, ready to serve

Opskriftsvariationer

Du kan gøre denne sort bønne chili opskrift til din egen på mange måder. Her er et par ideer til at komme i gang.

  • Sweet Potato Black Bean Chili - I stedet for kød, skræl og terning en stor søt kartoffel. Tilsæt terningerne, når du koger løg og peber. De blødgøres senere, når de simmer i det smagfulde lager.
  • Vegetarisk sort bønne chili - Spring over kødet, og brug enten søde kartofler som ovenfor, eller brug hvide kartofler eller skrælede og afskårne butternut squash. Følg blot instruktionerne i søde kartoffelversionen. Prøv min Chunky Vegetarian Chili-opskrift.
  • Sundere version - Hvis du nyder kødet som jeg, men ønsker færre kalorier, skal du bruge malet kalkun eller malet kylling i stedet for malt oksekød. Du sparer meget på den måde.
  • Ingredienstilsætninger - Majs er en populær tilføjelse med sort bønne chili. Du kan også inkludere en blanding af forskellige bønner til farve. Overvej også at tilføje andre typer chilipepper for at øge den samlede zest-faktor. Jeg brugte tomatpuré, men du kan bruge knuste tomater eller terninger med terninger. Kast en chipotle-chili i for en røgagtig vri.

Tidsbesparende tip

En måde jeg gerne sparer tid på i køkkenet er at forhakse mine grøntsager. Hvis du hakker dine løg, peberfrugter og hvidløg i forvejen, kan du opbevare dem i køleskabet i op til en uge i forseglede beholdere.

jalapeno chili peber

Når du derefter er klar til at lave mad, skal du bare rive dem ud og få madlavning med det samme. Dette gør prep-tid til et øjeblik!

Det er det, mine venner! Jeg håber du nyder min opskrift på sort bønne chili! Dens super nemt og bestemt ZESTY!

Prøv nogle af mine andre populære Chili-opskrifter

  • Slow Cooker Southwest Beef Chili
  • Oksekød chili
  • Hjemmelavet ristet tomatomat svinekød chili
  • Svinekød chili med ristede røde chatch-peber
  • Chili Colorado
  • Grøn chili
  • Chipotle Chili

Black Bean Chili in a bowl

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier.

Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 2 stemmer Black Bean Chili Recipe Udskriv Easy Zesty Black Bean Chili Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Koketid 40 minutter Total tid 50 minutter En trøstende, let sort bønne chili-opskrift med masser af pikante krydderier. Lige den rigtige mængde varme. Hakk, hæld, simmér, færdig. En af mine favoriter. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: sorte bønner, chili, opskrift, krydret portioner: 6 kalorier: 253 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 jalapeno-peber terninger
  • 1 mellemstore løg terninger
  • 4 fedd hvidløg hakket
  • 1,5 pund malet kalkun eller brug malt oksekød, malt kylling eller malet svinekød
  • 2 dåser sorte bønner drænet - 16 ounce dåser
  • 2 kopper kyllingebestand eller brug en god aromatiseret ravfarvet øl - jeg brugte en hvid ale
  • 3 ounce tomatpuré
  • 1 spsk chilipulver
  • 1 spsk bredt pulver
  • 1 tsk cayenne
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk spisskum
  • salt og peber efter smag
  • Varm sovs efter smag
  • Til servering: Smuldrende hvid ost, krydret chiliflak, hakket rødløg, frisk hakket persille
Instruktioner
  1. Varm olien i en stor gryde, og tilsæt jalapeno-peberfrugter og løg. Kog dem ned cirka 5 minutter, eller indtil de bliver møre.
  2. Tilsæt hvidløg og kog i endnu et minut, indtil hvidløg bliver duftende.
  3. Tilsæt den jorden kalkun og bryt fra hinanden med en træske. Kog, indtil kalkunen for det meste er kogt igennem, cirka 5 minutter.
  4. Rør tomatpastaen ind, og kog endnu et minut.
  5. Tilsæt bønner, kyllingebestand (eller øl) og krydderier plus varm sauce efter smag. Kog op.
  6. Reducer varmen, og lad det småkoke i mindst 30 minutter. Du kan let lade det simre i en time for at lade smagene udvikle sig yderligere.

  7. Tjene!
Opskriftsnotater

Varmeniveau: Mild-Medium. Du kan let krydre dette med varmere chilipeber, selvom der er lidt varme her. Varm sauce er en dejlig tilføjelse.

Næringsfakta Let Zesty Black Bean Chili Opskrift Beløb pr. Servering Kalorier 253 kalorier fra fedt 117 % Daglig værdi* Fed 13g20% Mættet fedt 3g15% Kolesterol 86 mg29% Natrium 350 mg15% Kalium 580 mg17% Kulhydrater 10g3% Fiber 2g8% Sukker 4g4% Protein 24 g48% A-vitamin 1280IU26% C-vitamin 11.1mg13% Kalk 56 mg6% Jern 2,8 mg16% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.

Sort bønne chili er glutenfri.

Pin1K Share6 Yum3 Tweet E-mail 1K-andele