Let strimlet kylling
Denne enkle madlavningsteknik viser dig, hvordan du gør den saftigste strimlede kylling tænkelig i en enkelt gryde. Det er super let. Her er opskriften.
Har du nogensinde lagt mærke til, hvordan nogle mexicanske restauranter serverer de saftigste, bedste smagende kylling-tacos rundt? Og nogle er bare ikke så store? Ive havde kylling-tacos overalt i USA og i Mexico, og det er utroligt, hvor meget de kan variere.
Der er et sted i byen i nærheden, hvor Ive stoppede med at hyppige, fordi deres kylling bare er så tør. Ingen mængde lækker varm sauce kan fjerne den tørre struktur.
Det er ret simpelt for mig. Når det kommer til strimlet kylling, vil jeg have, at den er saftig! Fugtigheden skal gennemtrænge kødet, og derfor deler jeg denne opskrift, der altid fungerer for mig.
Det er superenkelt, og med det får du saftig, fugtig strimlet kylling på kort tid.
At få fugtig strimlet kylling tager tid
Forkert mig. Det tager tid, men du sparer dig selv meget tid senere ved at lave store partier af denne strimlede kylling til hurtige og lette måltider. Jeg kan godt lide at tilberede et par kilo ad gangen og derefter dele dem ud og fryse dem.
På denne måde kan jeg trække en ud af fryseren og tø efter behov. Det er perfekt til dit ugentlige måltid.
Det kan opvarmes og spises, ligesom det er, eller du kan tilføje dine egne foretrukne krydderier og bruge det til at lave hjemmelavede tacos, sandwich og så meget mere. Surr ind i dine supper og gryderetter. Server det over ris til en dejlig kylling taco skål.
Tilfredsstil den kyllingetrang.
Lad os tale om, hvordan vi laver denne saftige strimlede kylling.
Sådan laves strimlet kylling
- Start først med kyllingelår. Jeg bruger udbenet hudfri kyllinglår. De har mere fedtindhold end kyllingebryst, så dette er min foretrukne ingrediens. Teknikken fungerer dog også godt til kyllingebryst. Eller brug en kombination af kyllingelår og kyllingebryst til det bedste fra begge verdener.
- Kast derefter kyllingen med dine foretrukne krydderier, svær dem derefter et par minutter i en stor gryde. Jeg brugte min hollandske ovn til dette. Det er en enkel og effektiv madlavningsopskrift med en gryde. Du kan bruge enhver krydderier, som du vil lide, før du koger kyllingen, endda bare lidt salt og peber. Mere om det nedenfor.
- Når du har skåret kyllingen, skal du tilføje kyllingebuljong og reducere varmen til lav.
- Dæk derefter kyllingen, og lad hele gryden simre med låg, der er placeret let skråt ovenpå. Din tilberedningstid er 3 timer. Beklager, dette er ikke en enkel 20 minutters opskrift. Det tager et stykke tid at fremstille super saftig strimlet kylling. Fedtstoffer kommer frem, og kyllingen koges lavt og langsomt i disse fedtstoffer, indtil de er lækkert mørt og meget saftigt.
- Til sidst strimles kyllingen med et par gafler, og du er god til at gå.
Sådan makuleres kylling
Makulering af kyllingen gøres let med et par gafler. Indsæt blot gaffelenderne i kyllingen og træk dem forsigtigt fra hinanden. Gentag processen, indtil kyllingen er strimlet efter din smag.
Der er værktøjer, der kan købes, der ligner bjørneklo. De fungerer fint også til store partier. Gafler er helt fint til mindre batches, har jeg fundet.
Du kan makulere kyllingen lige i gryden, eller fjerne kyllingen og makulere den i en separat skål.
Meget let, ikke? Jeg elsker nemme opskrifter.
Kan jeg lave dette i en crock pot eller en langsom komfur?
Ja, du kan lave strimlet kylling i en crock pot eller langsom komfur. Jeg synes, langsom komfur, strimlet kylling er fantastisk. Bare sørg for, at du er i stand til at krydre og sive kyllingen i en varm nok gryde, og overfør den derefter til crock potten til langsom tilberedning.
Nøglen er lav og langsom. Brug ikke indstillingen med høj varme, medmindre du kender din crock pot godt.
Om krydderierne
Du kan bruge MEGET krydderier her, hvis du vil. Jeg varierer de krydderier, som jeg bruger, afhængigt af hvordan jeg spiser den strimlede kylling.
Opskriften kræver et kvarter kop, der lyder som meget, men jeg finder mig ofte tilføje endnu mere undertiden igen afhængigt af mine smagspræferencer. Forsøg at eksperimentere med dine krydderier.
Shredded Chicken Recipes
Du kan bruge din kogte strimlede kylling i en række opskrifter. Brug det til at lave saftige kylling-tacos eller burritos. Lav en kyllingetorta med refried bønner og avocado.
Omrør det i supper eller gryderedder, eller medtag nogle i en omrører. Det fryser også pænt for dem, der vil bruge strimlet kylling i deres ugentlige måltidspræparat. Serveringsstørrelsen er ca. 4 ounces.
Her er nogle opskrifter, du kan prøve:
- Kylling Tinga (Shredded Chipotle Chicken)
- Bacon indpakket Jalapeno Poppers med strimlet kylling og ost
- Chipotle kylling Enchilada gryderet
- Kylling Taquitos (bagt eller stegt)
- Fyldte Anaheim Peppers med kylling og ost
- Enchiladas med rød kylling
Superaftig, mine venner! Spis lidt, frys nogle, gør livet let på dig selv! Jeg håber at du nyder det! Lad mig vide, hvordan du kan lide det, hvis du laver det. - Mike H.
krøllede pommes frites i luftfryser
Prøv nogle af mine andre populære retter
- Kylling Tinga (Shredded Chipotle Chicken)
- Grillet Harissa kyllingeben
- Koreansk kylling
- Kylling Vindaloo
- Kylling Enchiladas Verdes med ost
Har du rester? Prøv min ven Stephanies opskrift fra den hyggelige kok til cremet tortilla suppe!
Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
5 fra 7 stemmer
Udskriv Den saftigste strimlede kylling - Opskrift Prep Time 10 min Koketid 3 timer Total tid 3 timer 10 min Denne enkle madlavningsteknik viser dig, hvordan du gør den saftigste strimlede kylling tænkelig i en enkelt gryde. Det er super let. Her er opskriften.
Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: pull chicken, opskrift, strimlet kylling Serveringer: 12 kalorier: 278 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser- 3 pund udbenet kyllingelår
- 2 spsk olivenolie
- ¼ kop Cajun krydderiblanding Taco krydderiblanding eller krydret chilipulverblanding (eller mere efter ønske)
- 1 spsk granuleret hvidløg
- 1 tsk spøgelse peber pulver valgfrit
- Salt og peber efter smag
- 1 kop kyllingebuljong
- Kast de udbenede kyllinglår med olivenolien og krydderierne i en stor skål. Sørg for at få dem pæn og belagt.
- Varm en stor gryde til medium varme. Jeg brugte min hollandske ovn til dette. Tilsæt kyllingelårene, og svær dem i et par minutter pr. Side, omrør dem lidt op, mens du går.
-
Hæld kyllingebuljong og reducer varmen til en simmer. Top gryden med dækslet lige let skråt, og kog lavt og langsomt i 3 timer. Tjek det nu og da efter et par timer. Hvis du har brug for at tilføje lidt mere kyllingbuljong, kan du gøre det.
- Når kyllingen er supergaffel, skal du fjerne den fra varmen og afkøle den lidt. Brug et par gafler til at makulere det.
- Brug som ønsket!
Gør 12 portioner. Jeg kan godt lide at fryse dele til fremtidig brug.
Varmefaktor: VARM! Jeg brugte spøgelsespulver her, så du får fantastisk varme, selvom du let kan udelade det eller bruge et mildere chilipulver til mindre intens varme.
Opskrifter refereret til:
- Hjemmelavet Cajun krydderiblanding
- Hjemmelavet Taco krydderiblanding
- Spicy Chili Powder-blanding
Keto-venlig og glutenfri.
Pin781 Yum139 Share49 Tweet E-mail 969 Aktier