Dragon Chicken-opskrift

20. februar 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin1K Del62 Yum59 Tweet E-mail 2K-andele Dragon Chicken Recipe

Denne kinesiske dragon-kyllingecept er krydret marineret kylling, der er let stegt og sauteret med cashewnødder og peber, serveret alene eller med ris.



Hvis du nogensinde har været på en kinesisk restaurant, har du sandsynligvis stødt på Dragon Chicken. Som en krydret madelsker er dette en opskrift, du vil have i din opskriftsboks.

Dragon Chicken er en mildt krydret opskrift af kylling, der marineres i en vidunderlig samling af smag. Kyllingen stegt let og simmede i en krydret tangy sauce med cashewnødder, der sprænger hele skålen med masser af smag.



Det er en meget nem opskrift at tilberede, ideel til en enkel ugedagsmiddag. Jeg elsker ofte at planlægge lidt foran og starte min kylling marinering om morgenen. Eller undertiden aftenen før jeg vil gøre det.



Når jeg var klar til middag, kan jeg derefter have det på bordet på under 30 minutter. Er det ikke godt? PERFEKT for en langsom kok som mig.

Dragon Chicken bryder sammen i tre separate trin, der inkluderer følgende:

  • marinering
  • Madlavning
  • Dragesauce

Om marinaden

Dragon chicken marinade er en simpel samling hakket ingefær og hvidløg, paprikapilicipulver, let sojasovs og lidt salt.

Du kan selvfølgelig bruge andre ingredienser, såsom citrus eller andre chilipulvere til din personlige smag. Honning er også en dejlig tilføjelse, da den ikke kun tilføjer et strejf af sødme, men også klæbrighed.

Jeg har fundet, at denne blanding giver en hel del af den samlede smag til kyllingen.

Jeg kan godt lide at marinere kyllingen natten over i køleskabet for at få mest muligt ud af marinadesmag. Men hvis du er i en hast, kan du marinere den i en time og stadig opnå en smuk darned stor smag.

Om Dragon Sauce

Dragon Chicken sauce kan fremstilles på flere forskellige måder. De primære ingredienser inkluderer tomatsaus, sojasovs, kyllingebestand og en række krydderier, inklusive garam masala, paprikakilipulver, lidt sukker (hvis det foretrækkes) og salt og peber.

Det indeholder også chilipepper og løg til smag, som nedbrydes, når de koges og tilsættes meget til den færdige fad. Paprika er ofte brugt. Jeg har valgt at inkludere en jalapeno-peber, fordi jeg elsker det grundlæggende varmeniveau og smag.

Hvis du ønsker at krydre ting lidt op, skal du inkludere en serrano-peber eller andre spicierede chilipepper efter din personlige smag.

rejer i bøffelstil

Jeg har set et antal opskrifter, der bruger ketchup i stedet for tomatsaus. Jeg har fundet, at tomatsauce med en kniv sukker tilbyder en overlegen smag til den endelige ret.

Men hvis du foretrækker at bruge dit yndlingsmærke ketchup, skal du gå efter det!

Madlavning

Når du har marineret din kylling og har alle dine ingredienser klar, er det let at gøre Dragon Chicken. Det tilbereder bare dine ingredienser i en enkelt gryde eller gryde. Én panopskrifter er fantastiske!

Lad os tale om, hvordan vi gør det, skal vi?

Dragon Chicken - Ready to Serve

Hvordan man laver Dragon Chicken - opskriftsmetoden

Først, lav din marinade ved at knuse ingefæren og hvidløg til en pasta.

Forene det med paprika, sojasovs og salt. Hell det i en skål eller en pose, og tilsæt dit hakkede kyllingebryst. Du kan også bruge hakkede kyllinglår.

Gnyd kyllingen ned med det. Få det pænt og gniddet i. Mariner kyllingen mindst 1 time. Som diskuteret, jo længere desto bedre. Natten over er bedst.

Marinating the chicken

Næste, slå ægget i en bred skål og omrør majsstivelse og vand til dannelse af en opslæmning. Hvis det er nødvendigt, tilsættes lidt mere vand.

Varme 3 spsk vegetabilsk olie i en stor gryde.

Dredge kyllingen gennem blandingen af ​​majsstivelse. Steg stykkerne i olien, indtil de sprød op, ca. 6-7 minutter. Fjern den gyldenbrune kylling, og læg den til side for nu.

Reserve the cooked chicken

Dræne cirka halvdelen af ​​den resterende olie fra panden, tilsæt derefter løg, peberfrugter og cashewnødder. Kog dem ned cirka 5 minutter for at blødgøre.

Cooking down the onions, peppers and cashew nuts

Tilsæt hvidløg og ingefær og kog endnu et minut.

Røre rundt i tomatsovs, sojasovs, kyllingebestand, paprika, garam masala og sukker. Tilsæt salt og peber til din personlige smag.

The sauce has been added for our Dragon Chicken

laver mad, omrøres ofte, over høj varme, cirka 10 minutter, eller indtil saucen reduceres. Hvis det bliver for tykt, skal du tilføje lidt mere lager.

At arbejde med høj varme her er bedst, da det vil udvikle den bedste smag.

Tilsæt den kogte kylling og kog endnu et par minutter, indtil kyllingen er opvarmet og overtrukket.

The reserved chicken has been added back to the pan

BOOM! Det er det, mine venner!

Pynt og server det! Temmelig let, ikke? Jeg elsker en let krydret opskrift. Tilsæt lidt forårsløg, knust peberfrugter, chilipepper, skiver, friske urter med mere.

Serveringsforslag til Dragon Chicken

Du kan servere Dragon Chicken alene eller servere den over ris. Hvid ris er helt fin, men jeg elsker den over en god stegt ris.

Lækker!

Hvis man serverer det alene, kan det være en enkel forretter at starte måltidet eller til små tallerkener i en festssituation. Det kan også være en smagfuld sideskål.

Det er det, mine venner! Jeg håber du nyder din Dragon Chicken! Gode ​​sager! Jeg elsker denne opskrift.

Dragon Chicken - Ready to Eat

Prøv nogle af mine populære kinesiske opskrifter

  • Sød og krydret cashewkylling

Prøv nogle af mine andre populære krydret kyllingopskrifter

  • Kylling Vindaloo
  • Krydret thailandske curry kyllingesuppe
  • Khao Soi (Northern Thai Coconut Curry Suppe)
  • Ghost Pepper Chicken Curry
  • Koreansk kylling
  • Koreansk stegt kylling

Pattys perspektiv

Da jeg voksede op, var jeg ikke en stor fan af kinesisk mad. Mine forældre elskede det, men jeg fik aldrig smagen på det. Da mine smagsløg er vokset og udviklet sig, fandt jeg, at jeg elsker en masse smag i kinesisk mad. Jeg elsker virkelig denne skål. Det er pænt og krydret, men ikke for krydret for mig. Jeg tror, ​​at mange mennesker virkelig ville sætte pris på denne opskrift.

Dragon Chicken - One a plate with extra slices of jalapenos, ready to serve

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil give en kommentar til nogle STJERNES. Del også den på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 1 stemme Dragon Chicken - Recipe Udskriv Dragon Chicken Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Koketid 25 min. Marineringstid 1 time Total tid 35 min. Denne kinesiske opskrift om dragen kylling er krydret marineret kylling, der er let stegt og sauteret med cashewnødder og peber, serveret alene eller med ris. Kursus: Forretter, Hovedretter køkken: Amerikansk, kinesisk Nøgleord: kylling, opskrift, krydret portioner: 4 kalorier: 415 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1,25 pund kyllingebryst skåret i bidestore bidder
FOR MARINADE
  • 2 spsk hakket ingefær
  • 1 spsk hakket hvidløg omkring 2-3 nelliker
  • 1 spsk paprika
  • 1 tsk let sojasovs
  • Knivspids salt
TIL DRAGONFORBEREDELSE AF KYLLINGER
  • 1 stort æg
  • 3 spsk majsstivelse
  • 1 tsk vand
TIL DRAGONSÅS
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 lille løg hakket
  • 1 hakket jalapeno-peber (eller brug krydret kinesisk peber)
  • 1 hakket grøn paprika hakket
  • ¼ kop cashewnødder (eller mere efter din smag)
  • 3 fedd hvidløg hakket
  • 1 tsk hakket frisk ingefær
  • ¼ kop tomatsauce
  • 3 spiseskefulde sojasovs
  • 1 kop kyllingebestand
  • 1 spsk paprika
  • 1 tsk salt masala
  • 1 tsk sukker
  • Salt og peber efter smag
  • Til garnering Hakket grøn løg, skiver chilipepper, krydret chiliflak
Instruktioner
  1. Lav din marinade først ved at knuse ingefæren og hvidløg til en pasta. Kombiner det med paprika, sojasovs og salt. Hæld den i en skål eller en pose, og tilsæt kyllingen. Gnyd kyllingen ned med den. Marinade mindst 1 time.
  2. Pisk derefter ægget i en bred skål og omrør majsstivelse og vand til dannelse af en opslæmning. Hvis det er nødvendigt, tilsættes lidt mere vand.
  3. Varm 3 spsk vegetabilsk olie i en stor gryde.

  4. Bag kyllingen gennem majsstivelsesblandingen, stek derefter stykkerne i olien, indtil de sprød op, ca. 6-7 minutter. Fjern kyllingen og tag den til side.
  5. Tøm cirka halvdelen af ​​den resterende olie fra panden, tilsæt derefter løg, peberfrugter og cashewnødder. Kog dem ned cirka 5 minutter for at blødgøre.
  6. Tilsæt hvidløg og ingefær og kog endnu et minut.
  7. Rør tomatsovs, sojasovs, kyllingebestand, paprika, garam masala og sukker i. Tilsæt salt og peber til din personlige smag.
  8. Kog under omrøring ofte, over høj varme, ca. 10 minutter, eller indtil saucen reduceres. Hvis det bliver for tykt, skal du tilføje lidt mere lager.
  9. Tilsæt den kogte kylling, og kog endnu et par minutter, indtil kyllingen er opvarmet og overtrukket.
  10. Pynt og server!
Opskriftsnotater

Du kan servere Dragon Chicken alene eller servere den over ris.

Varmefaktor: Mild-Medium. Du kan let krydre tingene med varmere chilipepper, ekstra krydret chiliflager og et par streger af din foretrukne varme sauce. Den varme sauce ville blandes rigtigt ind.

Næringsfakta Dragon Chicken Recipe beløb pr. Servering Kalorier 415 kalorier fra fedt 180 % Daglig værdi* Fed 20g31% Mættet fedt 3g15% Kolesterol 133 mg44% Natrium 1191mg50% Kalium 941mg27% Kulhydrater 21 g7% Fiber 3g12% Sukker 5g6% Protein 37g74% A-vitamin 2035IU41% C-vitamin 35.1mg43% Kalk 44mg4% Jern 2,8 mg16% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin1K Share62 Yum59 Tweet E-mail 2K-andele