Krabbekager med cremet Cajun-sauce

1. december 2018 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin2K Share73 Yum6 Tweet E-mail 2K-andele Crab Cakes with Creamy Cajun Sauce

Min favorit krabbe kage opskrift på mørt, fluffy krabbe kager lavet med masser af krabber kød, krydret med en blanding af Cajun krydderier og derefter dryppet med en smagfuld cremet Cajun sauce. Prøv dette til en god middagsmulighed.



Hvem er i humør til krabbekager? Det er jeg bestemt! Krabbe kager er en dejlig opskrift vare at holde på din menu. Theyre kinda-sorta fancy på en måde, så hvis du ville imponere din date med en romantisk aften middag i, kunne du altid servere krabberkager som enten hovedretten eller som en lille tallerken starter.

Sandheden skal siges, de er en dejlig mulighed for feriemåltider, men når du først har fået fat i at lave dem, kan de blive et let ugedagsmåltid for dig.



Helt ærligt er de ikke meget svære at lave. Den vigtigste ting at komme ned er at negle konsistensen af ​​de hånddannede karbonader før du koger dem, så de ikke falder fra hinanden på dig. Uden for det kan du have dem på bordet om en halv times tid.



JA, selv for en langsom kok som mig.

Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - Ready to Serve

Gode ​​krabbekager er lette og delikate og ikke tætte. Disse er lavet med en masse krabber med lige nok andre ingredienser til at hjælpe med at holde dem sammen.

ghost pepper bbq sauce opskrift

At realisere dem er så simpelt som at blande dine ingredienser sammen i en skål, forme småkagerne og koge dem i en gryde.

Den cremede Cajun-sovs kan piskes sammen på ingen tid, mens krabbekagerne laver mad til dig.

Lad os tale om, hvordan vi laver dem, skal vi?

Sådan fremstilles disse krabbekager med cremet Cajun-sauce - opskriftsmetoden

I en stor skål skal du kombinere nogle brødmuler med Cajun krydderier, hvidløgspulver og lidt salt og peber.

I en separat skål skal du kombinere et æg med mayonnaise, varm sauce, sennep, Worcestershire-sauce, citronsaft, selleri, skalotteløg, serrano og persille.

Hæld de våde ingredienser i det tørre og bland det hele med en gaffel. Tilsæt krabbekød og håndblanding.

Crab Cakes mixture

Form dem til 6 store krabbekager og sæt dem på en stor plade. Form dem alternativt til mindre karbonader til forretter eller små tallerkener.

Hand formed crab cakes, ready to cook

For Cajun Cream Sauce skal du blot behandle noget mayonnaise, sennep, varm sauce, æble cider eddike, syltede jalapenos, selleri, Cajun krydderier, citronsaft og hakket hvidløg i en foodprocessor, indtil den er glat.

Cajun Cream Sauce in a food processor

Hæld i en skål og opkølet, indtil den er klar til brug.

Pouring Cajun Cream Sauce into a bowl

Varm en stor gryde til medium varme, og tilsæt smøret. Tilsæt krabbekagerne og kog dem i 3 til 4 minutter pr. Side, eller indtil de er pænt brunt på begge sider.

Cooking crab cakes in pan with some olive oil

Serveres med Cajun flødesaus og citronkiler.

Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - Ready to Serve

Varmefaktoren

Disse krabbekager er inden for det milde-medium spiciness. Du kan opvarme lidt med ekstra serranopræer og / eller Cajun-krydderier eller bruge en spicier Cajun-blanding. Jeg kan godt lide at lave min med en knivspøgelsespulver.

Tjek min hjemmebagte Cajun krydderiblanding opskrift.

Middag eller små plader

Som nævnt har jeg skrevet opskriften til at fremstille 6 god krabbekager. Du kan servere en eller to af dem op som en middag. Tilsæt bare en sideskål til et mere komplet måltid.

Krabbekager sørger dog altid for en dejlig forret. Jeg bestiller dem normalt på restauranter som en startpakke, eller hvis jeg var i humør til et antal små tallerkener til middag. Hvis du vil

Hvilken type krabbe skal bruges til fremstilling af krabbekager?

Du kan bruge enhver type krabbe til at fremstille krabbekager. Jeg kan godt lide at købe Alaskan King Crab Ben fra vores lokale marked og derefter udtrække kødet fra skallene til klumpe krabbekager. Du får smukke enorme bunker af krabber i enhver bid på denne måde. Det er dog en dyr mulighed.

Krabbe klo kød er også fantastisk til at lave chunky krabbekager. At fremstille krabbekager fra dåse krabber er den mest budgetvenlige mulighed. De er stadig store på smag.

Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - On a plate, ready to Serve

Prøv nogle af disse andre populære krabberopskrifter

  • Krabberudstoppede peberfrugter med citron-basilikumsmør
  • Ristet rød peber og Blue Crab Bisque fra Chesapeake Bay
  • Du kan muligvis også lide denne Grillede Rejer Po Boy

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 8 stemmer Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - Eating with a Fork Udskriv krabbekager med cremet Cajun-sovs - Opskrift Prep Tid 15 min Koketid 20 min. Total tid 35 min. Min favorit krabbekage opskrift på mørt, fluffy krabbekager lavet med masser af krabbekød, krydret med en blanding af Cajun-krydderier og derefter dryppet med en smagfuld cremet Cajun-sauce. Prøv dette til en god middagsmulighed. Kursus: Hovedretter Mad: Amerikansk Nøgleord: Krabbe, skaldyr Serveringer: 6 Krabbekager Kalorier: 339 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • ¾ kop brødsmuler eller knuste saltopknæk
  • 2 spsk Cajun krydderier eller mere efter smag
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • Salt og peber efter smag
  • 1 æg slået
  • 2 spsk mayonnaise
  • 1 spsk af din foretrukne varme sauce
  • 1 spsk fuldkorn krydret sennep
  • 1 tsk Worcestershire-sauce
  • En citronsaft
  • 1 hakket selleri hakket
  • 1 skalotteløg hakket
  • 1 hakket serrano peber
  • 1 spsk frisk hakket persille
  • 1 pund frisk klumpekrabbekød
  • 2 spsk smør
TIL CAJUN CREAM Sauce
  • ½ kop mayonnaise
  • 1 spsk fuldkorn krydret sennep
  • 1 spsk af din foretrukne varme sauce
  • 1 tsk æble cider eddike
  • ¼ kop syltede jalapeno-peber
  • 1 spsk terninger selleri
  • 1 tsk Cajun krydderier
  • Saft fra en halv citron
  • 2 fedd hvidløg hakket
Instruktioner
  1. I en stor skål skal du kombinere brødkrummene, Cajun krydderier, hvidløgspulver, salt og peber for at fremstille krabbekagerne. Bland godt.
  2. I en separat skål skal du kombinere æg, mayonnaise, varm sauce, sennep, Worcestershire-sauce, citronsaft, selleri, skalotteløg, serrano og persille.
  3. Hæld de våde ingredienser i det tørre og bland med en gaffel. Tilsæt krabbekød og håndblanding. Form dem til 6 krabbekager og sæt dem på en stor plade.
  4. Lav derefter Cajun Cream Sauce ved at forarbejde mayonnaise, sennep, varm sauce, æble cider eddike, syltede jalapenos, selleri, Cajun krydderier, citronsaft og hakket hvidløg i en foodprocessor, indtil de er glatte. Hæld i en skål og opkølet, indtil den er klar til brug.
  5. Varm en stor gryde til medium varme, og tilsæt smøret. Tilsæt krabbekagerne og kog dem i 3 til 4 minutter pr. Side, eller indtil de er pænt brunt på begge sider. Serveres med Cajun flødesaus og citronkiler.

Opskriftsvideo

Opskriftsnotater

Varmefaktor: Mild-Medium. Opvarm lidt med ekstra serranos og / eller Cajun krydderier, eller brug en spicier Cajun-blanding.



Næringsfakta Krabbekager med cremet kajun-sauce - Opskriftmængde pr. Portion Kalorier 339 kalorier fra fedt 207 % Daglig værdi* Fed 23g35% Mættet fedt 5g25% Kolesterol 78 mg26% Natrium 1113mg46% Kalium 297mg8% Kulhydrater 13g4% Fiber 1g4% Sukker 2g2% Protein 17g34% A-vitamin 1595IU32% C-vitamin 10,7 mg13% Kalk 73 mg7% Jern 2.1mg12% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Crab Cakes with Creamy Cajun Sauce - My favorite crab cake recipe for tender, fluffy crab cakes made with loads of crab meat, spiced with a blend of Cajun seasonings, then drizzled with a flavorful creamy Cajun sauce. Try this for a great dinner option. #CrabCakes #Seafood Pin2K Share73 Yum6 Tweet E-mail 2K-andele