Chokolade budding tærte

Annonce - Fortsæt læsning nedenfor Gør: 8 Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter Tilberedningstid: 0 timer 45 minutter Total tid: 1 time 5 minutter Ingredienser 80 g

usaltet smør, plus ekstra til smøring

225 g

fordøjelseskiks

180 g

usaltet smør

5 -stjernede spahoteller i Storbritannien

180 g

mørk chokolade (70% fast kakao), brudt i stykker

4

mellemstore æg

180 g

fairtrade mørkt muscovadosukker

180 ml

dobbelt fløde

frisk fløde til servering

habanero chili peber

Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Rutevejledning

Forvarm ovnen til 180 ° C/gasmærke 4. Til basen smeltes smør og chokolade i en varmebestandig skål over en gryde med næsten ikke simrende vand, og sørg for at skålen ikke rører vandet. Rør indtil det er helt smeltet og kombineret. Knus kiksene i fine krummer og tilsæt den smeltede blanding.

Smør bunden og siderne af en 23 centimeter løsbaseret dåse. Kom bunden i formen, pres den ned og lad den køle af i en halv time i køleskabet.

Imens smelter du smør og mørk chokolade på samme måde til fyldet. Kom æg, sukker og fløde i en blender og bland det sammen. Lad den smeltede chokoladeblanding afkøle (ellers risikerer du at cremen curdler). Når det er køligt, tilsættes den smeltede chokoladeblanding til blenderen og blandes igen, og alt sukker er blandet i.

Fjern bunden fra køleskabet og hæld fyldet over bunden. Sæt i ovnen og kog i 45 minutter, indtil den er fast. Den vil stige, når den koger, men når den er fjernet, vil den krympe lidt igen.

Lad den køle af og server med en generøs portion creme fraiche.

Opskrift: Grøn & Sort