Chipotle Mosede søde kartofler

11. november 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin134 Del17 Yum4 Tweet E-mail 155 Aktier Chipotle Mashed Sweet Potatoes

Denne chipotle-mosede søde kartofler er en ekstra cremet og bare et touch krydret, perfekt til feriestedet eller til enhver, der elsker søde kartofler. En fremragende sideskål.



Ferien kommer hurtigt op, mine venner, og det betyder familiesammenkomster, venlige fester og alle slags glade samtaler, der typisk inkluderer vidunderlige måltider. Denne tid på året finder du alle mulige sæsonbestemte ingredienser i menuen. En af dem er søde kartofler.

JA!



Du kan finde søde kartofler i købmandsforretninger det meste af året, men deres højsæson er Oktober til december, hvor du finder dem meget mere almindelige. Ferien kræver søde kartofler.



Two large Sweet Potatoes

Om søde kartofler - og hvorfor vi elsker dem så meget

Søde kartofler er stivelsesholdige rodgrøntsager, der er værdsat for deres gulerodlignende smag. De ligner måske almindelige kartofler på ydersiden, men indeni er et orange-farvet kød, der adskiller sig i smag og ernæring. Som navnet antyder er søde kartofler lidt søde, hvilket typisk fremhæves i mange opskrifter med ahornsirup, honning eller brunt sukker.

Mens jeg personligt nyder deres sødme, nyder jeg at parre dem med andre, mere smagfulde smag, som du vil se.

Der er en række måder at fremstille dem på, men en af ​​mine yndlingsmåder er at maste dem, meget lig med at lave potetmos. De fleste mennesker gør sød kartofler sødere ved at tilføje flere søde elementer, men for mig er en perfekt tilføjelse chipotles i adobo-sauce.

Så lækkert. Det er en fantastisk smagskombination.

Lad os tale om, hvordan vi laver min chipotle mosede søde kartofler opskrift, skal vi?

Chipotle Mashed Sweet Potatoes, ready to serve

Ingredienser, der er nødvendige for at fremstille Chipotle Mosede søde kartofler

  • 2 store søde kartofler (ca. 2 pund)
  • 2 spsk smør
  • 3,5 ounce chipotles i adobo (1/2 en dåse - red resten)
  • 2-4 spsk crema eller creme fraiche (afhængigt af hvor cremet du vil have dem)
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • Salt og peber efter smag

Sådan laver du cremet Chipotle Mosede søde kartofler - opskriftsmetoden

Skræl først og skyl søde kartofler, og hugg dem derefter i små terninger.

Sæt dem i en gryde og dæk dem med vand. Tilsæt en teskefuld salt. Kog de søde kartofler, indtil kartoflerne er møre, cirka 10 minutter. Du skal være i stand til let at gennembore dem med en gaffel. Tøm kartoflerne. Jeg bruger et dørslag.

cajun remoulade sauce opskrifter

Boiled sweet potatoes in a collander

Tilsæt søde kartofler i en stor skål og tilsæt smør, chipotles i adobo, crema eller creme fraiche, hvidløgspulver og salt og peber efter smag.

Boiled sweet potatoes in a pot with chipotles, crema, butter and seasonings, ready to mash

Mos blandingen med en kartoffelmaskemaskine eller stor gaffel til at kartoffel kartoffel, eller brug en håndmikser til glattere potetmos.

Mashing my sweet potatoes with chipotles and more

Server dem op! Ser vidunderlig ud, ikke? Læskende! SÅ god med chipotlesmag. Chipotles stort set regel.

Det er det, mine venner! Jeg håber, du nyder min chipotle-mosede søde kartofler. Bare det rigtige strejf af spiciness. Server det op til dit næste feriemåltid. Jeg håber, at alle elsker det! God fornøjelse.

Chipotle Mashed Sweet Potatoes in a bowl, topped with chili flakes and olive oil

Boom! Færdig! Temmelig let at lave, ikke? Let er fantastisk! Det er sådan en fantastisk opskrift, den perfekte sidesideskål, eller dybest set for enhver, der elsker søde kartofler med lidt snurr. Jeg kan godt lide den krydret spin! Shocker, jeg ved det.

trukket svinekød morgenmad tacos

Receptips og -notater

  • Skaler det op. Du kan meget nemt fordoble eller endda tredoble mængderne af ingredienser her for at gøre en større batch til en feriesamling, måske. Eller bare fordi du er sulten!
  • Chipotles. Du kan også nemt justere op eller ned mængden af ​​chipotles i Adobe youre ved hjælp af. Jeg brugte 3,5 ounces i denne opskrift, som er en halv dåse, hvad du normalt kan finde i butikken. Du kan dog bruge hele dåsen til en mere udtalt chipotlesmag.
  • Cremethed. Jeg brugte mexicansk crema i min opskrift, men du kan også bruge creme fraiche, yoghurt, quark, tung fløde eller mælk. Tilpas dig dit eget foretrukne cremethedsniveau.
  • Sweet It Up. Hvis du er på udkig efter en mere traditionel moset sød kartoffelopskrift, skal du bruge nøjagtig den samme metode ovenfor, men erstatte chipotlen med sødere elementer, som brunt sukker, ahornsirup eller honning. Jeg holder chipotlen, tak!

Chipotle Mashed Sweet Potatoes in a bowl, ready to serve

Det er det, mine venner! Jeg håber, du nyder min chipotle mosede søde kartofler opskrift! Server det op sammen med feriekalkunen eller en dejlig glaseret skinke. Det er sådan en stor side skål.

Prøv nogle af mine andre populære opvask til opvasken

  • Pølser fyldning
  • Cornbread Dressing
  • Dirty Rice
  • Cajun røde bønner og ris
  • Hoppin John
  • Cajun majs maque kål
  • Jalapeno Popper to gange bagt kartofler
  • Papas con Chile - Ost Tex-Mex Mos kartofler
  • Krydret ovn ristede fingerede kartofler
  • Spicy Deviled Egg med Bacon og Jalapeno

Server den sammen med min Chipotle-Honey Baked Ham-opskrift! Perfekt parring!

Chipotle Mashed Sweet Potatoes in a bowl

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 1 stemme Chipotle Mashed Sweet Potatoes Recipe Udskriv Chipotle Mosede søde kartofler Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Koketid 15 minutter Denne chipotle Mosede søde kartofler er en ekstra cremet og bare et touch krydret, perfekt til feriestedet eller til enhver, der elsker søde kartofler. En fremragende sideskål. Kursus: Side Opvask køkken: Amerikansk Nøgleord: ferie, opskrift, sideskål, krydret, søde kartofler Serveringer: 8 Kalorier: 141 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 store søde kartofler omkring 2 pund
  • 2 spsk smør
  • 3,5 ounce chipotles i adobo 1/2 en dåse - red resten
  • 2-4 spsk crema eller creme fraiche, afhængigt af hvor cremet du vil have dem
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • Salt og peber efter smag
Instruktioner
  1. Skræl og skyl søde kartofler, og skær dem derefter i små terninger.
  2. Læg dem i en gryde, og dæk dem med vand. Tilsæt en teskefuld salt. Kog de søde kartofler, indtil de er møre, ca. 10 minutter. Dræne.
  3. Sæt søde kartofler i en stor skål, og tilsæt smør, chipotles i adobo, crema eller creme fraiche, hvidløgspulver og salt og peber efter smag.
  4. Mos blandingen med en kartoffelmaskemaskine eller en stor gaffel til at mosse kartoflerne, eller brug en håndmikser til glattere potetmos.
  5. Tjene!
Opskriftsnotater

BEMÆRK: Serverer 4-6 personer.
Jeg kan lide at dryppe mine med lidt olivenolie og krydret chiliflager.
Varmefaktor: Medium. Du får noget godt zing fra chipotles i adobo. For mildere mosede søde kartofler, skær chipotlerne i adobo i to. For spicier skal du inkorporere et krydret chilipulver i blandingen, ligesom cayennepeber.
Du kan nemt fordoble denne opskrift ved at fordoble alle ingredienserne.

Næringsfakta Chipotle Mosede søde kartofler Opskrift Mængde pr. Portion Kalorier 141 kalorier fra fedt 27 % Daglig værdi* Fed 3gtil 5% Mættet fedt 2g10% Kolesterol 10 mg3% Natrium 261 mg11% Kalium 394 mg11% Kulhydrater 26g9% Fiber 5g20% Sukker 6g7% Protein 2g4% A-vitamin 16812IU336% C-vitamin 3 mg4% Kalk 40mg4% Jern 1mg6% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Chipotle Mashed Sweet Potatoes - This chipotle mashed sweet potatoes recipe is extra creamy and just a touch spicy, perfect for the holiday table or for anyone who loves sweet potatoes. An excellent side dish. #SideDish #SweetPotatoes Pin134 Share17 Yum4 Tweet E-mail 155 Aktier