Chipotle-honning bagt skinke opskrift

13. november 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin123 Share31 Yum4 Tweet E-mail 158 Aktier Chipotle-Honey Baked Ham Recipe

Denne lette honningbagt skinkeopskrift er færdig med en sød og lidt krydret chipotle-honningglasur, der er enorm på smagen. Perfekt til ferien!



Ferien er over os, mine venner, og det betyder STORE MÅLTIDER. Køligere vejr falder, og samlingerne planlægges. Uanset om du er sammen med stor familie eller alle dine nære venner, har du sandsynligvis brug for en opskrift på noget, der vil fodre en stor gruppe.

Tyrkiet er åh-så-almindeligt omkring helligdage, med god grund, men glem ikke den anden enormt populære mulighed, der er MÅDET lettere at gøre - Honey Baked Ham.



JA!



Honey Baked Ham er øverst på så mange opskriftslister omkring denne tid af året af nogle få grunde. For det første, det er DEILIG. Alle elsker en god smule skinke. For det andet feeds det en skare. Let. De fleste af disse enorme skinker er 8-10 pund, så du kan fodre hele besætningen og stadig have nogle rester. For det tredje er det meget let at fremstille. Skinke har en masse smag og dens allerede kogte, så du behøver virkelig kun at varme den op for at tempere og servere den op.

Der er naturligvis alle mulige måder at udvikle smag med en bagt skinke, hvor honning bagt skinke er en af ​​de mest populære måder. Jeg elsker det også, men som en krydret madelsker, har jeg bare brug for et touch mere udvikling.

Baked Ham with Chipotle-Honey Glaze on a plate

Jeg er sikker på, at du kan lide mig, din skøre krydret madelsker, dig. Derfor introducerer jeg med denne opskrift et andet smagselement, der passer perfekt sammen med honning - chipotle.

I særdeleshed, chipotle i adobosovs. OH YEAH! Chipotle i adobosovs er røgfyldt og krydret og massivt KÆRLIG på smag. Honningen sødner den op på den rigtige måde, der er ideel til en bagt skinke, og kombineret får du denne vidunderlige søde og krydret glasur, som alle vil elske.

Så ja, dette er ikke nogen gammel honning bagt skinke. Hvad vi har her, er Chipotle-Honning-bagt skinke, og du vil holde denne i din baglomme ikke kun til helligdage, men til enhver tid af året, når du har brug for at lave mad til en stor gruppe.

Lad os tale om, hvordan vi laver opskriften, skal vi?

The chipotle-honey ham glaze ingredients

Ingredienser, der er nødvendige for at fremstille Chipotle-honning bagt skinke

  • 1 fuldt kogt ben-i skinke (8-10 pund)
  • 3/4 kop lysebrunt sukker
  • 3 spsk honning
  • 3 spsk æble cider eddike
  • 7 ounce chipotle peberfrugter i adobo sauce (1 lille dåse)
  • 4 hvidløgfedd
  • 1 spsk krydret brun sennep
  • 1 spiseskefuld ancho pulver (eller brug din favorit chili pulver blanding)
  • 1-2 spsk varm sauce (brug din favorit!)
  • 1 tsk spisskum
  • Salt og peber efter smag
  • 12 oun ravfarvet øl (jeg brugte en mexicansk pils)

Baked Ham with Chipotle-Honey Glaze on a plate, ready to serve

Sådan fremstilles chipotle-honning bagt skinke - opskrift metoden

Opvarm først ovnen til 325 grader F. Anbring skinken i en let olieret stekepande, skåret nedad.

Brug en kniv til score skinkeoverfladen med et tværkrydsmønster. Bages skinken i 90 minutter, afdækket.

Scored ham, ready to bake

ungarsk gul vokspeber

Mens skinken bager, lav chipotle-honningglasur. Tilsæt følgende ingredienser til en foodprocessor: brunt sukker, honning, eddike, chipotles i adobo, hvidløg, sennep, ancho-pulver, varm sauce, spidskommen og lidt salt og peber.

Fremgangsmåde til dannelse af en tyk pasta.

The processed chipotle-honey ham glaze

Overfør blandingen til en stor gryde og omrør ølet, så det indgår. Brænd glasuren hurtigt, reducer derefter varmen, og lad den småkoke i 10-15 minutter for at reducere den lidt. Reserver halvdelen af ​​glasuren for at servere den sammen med den færdige skinke.

Efter 90 minutter, børste skinken med glasur fortsæt derefter med at bage yderligere 30 minutter, tilsæt lidt mere glasur et par gange under den endelige tilberedning.

Glazing the baked ham

Fortsæt med at koge, indtil skinets indre temperatur måler sig 140 grader F når det måles med et kødtermometer.

BEMÆRK: Når du tilbereder den forkogte skinke, skal du koge den 15 minutter til 20 minutter pr. Kilo, indtil du når den ønskede indre temperatur.

Measuring the internal temperature of the baked ham - 140 degrees F.

kan lide at bruge min Thermapen kødtermometer fra ThermoWorks (Jeg er tilknyttet). Fungerer godt! Det ser ud til, at det er færdig med at lave mad!

Fjern skinken og afkøl den lidt. Skær og server med den ekstra glasur.

Baked Ham with Chipotle-Honey Glaze being served

BOOM! Færdig! Let nok, ikke? Det eneste virkelige arbejde her er at løfte skinken i en ristningspande og derefter lave en glasur. OK, du skal også skære det. Ikke så hårdt! Honningglaseret skinke er den bedste, især med chipotle tilføjet i.

Dens enorme og virkelig tjener en mængde.

Receptips og -notater

  • Skinken. Jeg hentede en kogt skinke fra min lokale købmand og skar den selv. Hvis du vil spare dig lidt tid, skal du købe en spiralskåret skinke, der er forudskåret i tynde skiver. Fungerer godt til servering og til at lave sandwich senere.
  • Chipotlen. Du kan bruge ethvert mærke chipotles i adobosovs, der findes i købmanden. Du kan også finde knuste chipotles i adobo, som fungerer godt her, fordi alt bliver behandlet alligevel. Gå efter det!
  • Chilipulveret. Jeg bruger ancho pulver til denne opskrift, fordi det er et af mine yndlings chilipulver. Det parerer også pænt med chipotle. Bare vidunderligt. Men hvis du ikke kan finde det, skal du gå med din foretrukne chilipulverblanding.
  • Resterne. Skinke fryser meget pænt. Vi kan lide at dele skinken op efter udskæring i 6 og 8 ounces portioner, derefter enten poses dem i fryserposer eller vakuumforsegles dem til frysning. De varer flere måneder på denne måde og sørger for dejlige hurtige sandwich, men kan også hakkes og kastes i supper og gryderetter. Skinke er fantastisk til rester!

Det er det, mine venner. Jeg håber, du nyder min opskrift på Chipotle-Honey Baked Ham. Det ROCKS helt, og jeg er ikke bange for at sige det. Krydre det så meget, som du ønsker. Bare sørg for at give bedstemor en advarsel.

Hvis du laver denne opskrift, her er nogle ideer til side parabol.

Side retter at servere med honning bagt skinke

  • Chipotle Mosede søde kartofler
  • Pølser fyldning
  • Cornbread Dressing
  • Jalapeno Popper to gange bagt kartofler
  • Papas con Chile - Ost Tex-Mex Mos kartofler
  • Krydret ovn ristede fingerede kartofler
  • Spicy Deviled Egg med Bacon og Jalapeno

Prøv nogle af mine andre populære Chipotle-opskrifter

  • Chipotlesauce
  • Let Chipotle-kylling
  • Chipotle kylling Enchilada gryderet
  • Chicken Tinga (Chipotle Shredded Chicken)
  • Rejer i fyrig Chipotle-Tequila-sovs

Sliced Chipotle-Honey Glazed ham on a plate

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 1 stemme Glazing the baked ham Udskriv Chipotle-honning bagt skinke Opskrift Forberedelsestid 15 minutter Kogetid 2 timer Denne let honningbagte skinkeopskrift er færdig med en sød og lidt krydret chipotle-honningglasur, der er enorm på smagen. Perfekt til ferien! Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: chipotle, skinke, ferie, opskrift, krydret portioner: 20 kalorier: 52 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 fuldt kogt ben-i skinke 8-10 pund
  • 3/4 kop lysebrunt sukker
  • 3 spsk honning
  • 3 spsk æble cider eddike
  • 7 ounce chipotle-peber i adobosovs 1 lille dåse
  • 4 hvidløgfedd
  • 1 spsk krydret brun sennep
  • 1 spsk ancho pulver, eller brug din favorit chili pulver blanding
  • 1-2 spsk varm sauce, brug din favorit!
  • 1 tsk spisskum
  • Salt og peber efter smag
  • 12 ounster ravfarvet øl Jeg brugte en mexicansk pils
Instruktioner
  1. Varm først ovnen op til 325 grader F. Anbring skinken i en let olieret stekepande, skåret nedad.
  2. Brug en kniv til at score overfladen på skinken med et tværkrydsmønster. Bages skinken i 90 minutter, afdækket.
  3. Mens skinken bager, laves chipotle-honningglasur. Tilsæt følgende ingredienser til en foodprocessor: brunt sukker, honning, eddike, chipotles i adobo, hvidløg, sennep, ancho-pulver, varm sauce, spidskommen og lidt salt og peber. Fremgangsmåde til dannelse af en tyk pasta.

  4. Overfør blandingen til en stor gryde og omrør ølet, så det indgår. Brænd glasuren hurtigt, reducer derefter varmen, og lad den småkoke i 10-15 minutter for at reducere den lidt. Reserver halvdelen af ​​glasuren for at servere den sammen med den færdige skinke.
  5. Efter 90 minutter børstes skinken med glasur, fortsæt derefter med at bage yderligere 30 minutter, tilsæt lidt mere glasur et par gange under den endelige tilberedning, indtil skinets indre temperatur måler 140 grader F, målt ved et kødtermometer.
  6. Fjern skinken og afkøl den lidt. Skær og server med den ekstra glasur.
Opskriftsnotater

Varmefaktor: Mild-Medium. Du får lidt af et spark fra chipotlen i adobo-sauce, men ikke et stort. Hvis du leder efter spicier, tilsæt nogle krydret chiliflak eller et varmere chilipulver. For mig handler denne opskrift mere om smag end varme, og meget afhænger af de mennesker, du serverer.

Næringsfakta Chipotle-honning bagt skinke opskrift beløb pr. Servering Kalorier 52 kalorier fra fedt 9 % Daglig værdi* Fed 1g2% Mættet fedt 1 gtil 5% Kolesterol 1mg0% Natrium 202 mg8% Kalium 46 mg1% Kulhydrater 12g4% Fiber 1g4% Sukker 11g12% Protein 1g2% A-vitamin 287IU6% C-vitamin 2 mg2% Kalk 13 mg1% Jern 1mg6% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Chipotle-Honey Baked Ham Recipe - This easy honey baked ham recipe is finished with a sweet and slightly spicy chipotle-honey glaze that is huge on flavor. Perfect for the holidays! #HoneyBakedHam #BakedHam #Chipotle #HolidayMeal Pin123 Share31 Yum4 Tweet E-mail 158 Aktier