Chipotle-Bacon-Bourbon grillsauce

15. juli 2016 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin352 Share42 Yum1 Tweet E-mail 395 Aktier Chipotle-Bacon-Bourbon Barbecue Sauce

Denne hjemmelavede grillsauce bringer et vidunderligt røgfyldt krydderi med chipotle-peberfrugter og bacon, men det er også lidt sød fra sukker og melasse. Den er rig og tyk og klæber fint til dine ribben eller kyllingen. Få grillene klar! Her er opskriften.



skorpion butch t

Jeg trækker grillsaucer ud i sommer som om de går ud af stil. Selv når jeg laver store partier, forsvinder de så hurtigt. Det er ok. Jeg vil ikke gøre mine partier for store, fordi jeg nyder sorten. Når jeg løber tør for en batch, skifter jeg den op og går i en anden retning.

Den sidste sauce, vi lavede, var en Peach-Bourbon-grillsauce, og den var lækker! Jeg skiftede ikke for meget op for denne gang, idet jeg holdt den vidunderlige bourbon-smag, men nu bragte røget chipotle-peberfrugter ind, og enhver favorit - DUN DUN DUN - BACON!



Chipotle-Bacon-Bourbon Barbecue Sauce - Recipe



Åh ja, chipotle, bourbon og bacon. Det er en kraftfuld trio med hensyn til smag. Jeg har lavet dette flere gange før. Jeg ville seriøst deltage i en grillsauskonkurrence med tillid, det er så godt.

Du kan variere mængden af ​​bacon og chipotle, afhængigt af din personlige smag. Faktisk kan du variere ALLE af ingredienserne. Det er en af ​​de smukke ting ved grill sauce.

De er ekstremt tilgivende. Ive havde diskussioner med grillentusiaster, der ikke har nogen reelle opskrifter på deres grillsaucer. De går ind i deres køleskabe og begynder at trække alt og andet ud og forvandle det til en sauce. Helt vildt! Men vanvittigt godt, jeg ved ikke.

Jeg foretrækker dog lidt mere smagskontrol.

Jeg gør min MEGET tyk. På denne måde kan jeg tynde den ud, hvis jeg vil, ved at tilføje enten lidt vand, kyllingebestand eller mere æble cider eddike. Normalt er det en kombination af vand og eddike.

Bare hvirvle det hele sammen i en gryde og give det lidt varme. Dette er bedst, når du vil servere det fra de seje klemme-flasker, som alle TV-BBQ-mennesker ser ud til at bruge, eller som du ser i BBQ-restauranter.

Bliv cool!

Jeg kan godt lide denne særlige sauce til ribben, skønt den er ideel til kylling og endda rejer. Jeg håber du kan lide det! God fornøjelse! Bust grillen ud!

Chipotle-Bacon-Bourbon Barbecue Sauce - Recipe

Prøv nogle af mine andre populære BBQ-sovsopskrifter

  • Peach-Bourbon grillsauce
  • Krydret honning BBQ-sauce
  • Bred BBQ-sovs
  • Let BBQ-sovs
  • South Carolina Mustard BBQ Sauce

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Chipotle-Bacon-Bourbon Barbecue Sauce - Recipe Print Chipotle-Bacon-Bourbon-grillsauce - Opskrift Prep Time 5 min Cook Time 40 min Total tid 45 min. Denne hjemmelavede grillsauce bringer et vidunderligt røgfyldt krydderi med chipotle-peberfrugter og bacon, men det er også lidt sød fra sukker og melasse. Den er rig og tyk og klæber fint til dine ribben eller kyllingen. Få grillene klar! Her er opskriften. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikanske portioner: 8 kalorier: 177 kcal Forfatter: Mike Hultquist ingredienser
  • 4 strimler hakket bacon
  • 1 jalapeno-peber
  • 1 lille gul løg hakket
  • 2 tsk frisk hakket hvidløg
  • 1 7- ounce kan chipotle peber i adobo
  • 6 ounces tomatpuré
  • 1/2 kop cider eddike
  • 1/2 kop lysebrunt sukker
  • 6 spsk Worcestershire-sauce
  • 4 spsk bourbon
  • 2 spsk melasse
  • 1 tsk cayennepulver
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk bredt chilipulver
  • ½ tsk spisskum
  • 1 tsk malet sennep
  • Salt og peber efter smag
Instruktioner
  1. Opvarm en stor gryde til medium varme, og tilsæt bacon. Kog cirka 5 minutter under omrøring ofte.
  2. Tilsæt jalapeno og løg, og kog yderligere 3 minutter under omrøring ofte, indtil bacon er pænt og sprødt.
  3. Tilsæt hvidløg og kog 1 minut mere, eller indtil hvidløg brunes pænt.
  4. Tilsæt de resterende ingredienser og bland godt.
  5. Brænd saucen i kog, og reducer varmen til lav. Smæld 30 minutter under lejlighedsvis omrøring. Sauken bliver lidt tykkere.

Opskriftsvideo

Opskriftsnotater

Du kan servere det på denne måde, pænt og tykt, eller du kan tilføje lidt vand for at tynde konsistensen.



Varmefaktor: Medium. Du får en hel del zing og smag fra chipotle-peberfrugter i adobosovs og andre ingredienser.

Næringsfakta Chipotle-Bacon-Bourbon-grillsauce - Opskrift Mængde pr. Portion Kalorier 177 kalorier fra fedt 36 % Daglig værdi* Fed 4g6% Mættet fedt 1 gtil 5% Kolesterol 7 mg2% Natrium 851mg35% Kalium 532 mg15% Kulhydrater 27g9% Fiber 2g8% Sukker 22g24% Protein 2g4% A-vitamin 1135IU23% C-vitamin 12.7mg15% Kalk 54mgtil 5% Jern 2.5mg14% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin352 Share42 Yum1 Tweet E-mail 395 Aktier