Fyldte Anaheim Peppers med kylling og ost
Leder du efter den perfekte fyldte peber opskrift? Prøv disse saftige Anaheim chili-peber fyldt med krydret strimlet kylling og ost. Disse er gode som en forretter eller som et komplet måltid.
Fyldte chili peberfrugter er fantastiske. Der er så mange chilipebervarianter i verden, og så mange af dem er ideelle til fyldning. De er de perfekte kar til al slags lækker godhed, det får mit hoved til at dreje. En af de mest populære peber omkring er Anaheim chili-peber.
Anaheim er en mild peber med et tykt nok kød til at være lidt kødagtig i tekstur, især når det stegt. Du finder dem i de fleste købmandsforretninger i afsnittet med frisk frugt og grøntsager sammen med andre mere populære peber.
Jeg tror, de er populære, fordi de er så milde og kan indarbejdes i ethvert antal retter.
Fyldte chilipepper er et fremragende valg til disse peber. Server en eller to af disse, så har du dig selv et fuldt måltid. Til denne opskrift gik jeg med nogle kreolsk krydret kyllingebryst sammen med løg og hvidløg, fetaost og lidt tørret oregano.
Frisk oregano fungerer også fint, men tørret fungerer fint. Vi afsluttede dem med friskpresset citronsaft til en smagspop og yderligere fugtighed, men prøv også at fylde dem med lidt varm sauce.
habanero guacamole opskrift
Sriracha er god, eller nogen af dine favoritter til tilføjet varme og fugt.
Lad os tale om, hvordan vi laver disse udstoppede Anaheim-peber, skal vi vel?
Fremstilling af disse kylling- og ostefyldte Anaheim-peber - opskriftsmetoden
Varm først ovnen til 400 grader F.
Derefter anbringes Anaheim-peberfrugter på en bageplade og bag dem ca. 20-25 minutter, flip en gang igennem, eller indtil skindene bliver forkullede og puffede. Eller du kan charre dem over åben ild på komfuret, som jeg har gjort her.
Det tager kun få minutter at stege dem på denne måde over en åben ild.
Vend dem lejlighedsvis for at lade skindene røje og boble op. Lær mere om, hvordan du steger peberfrugter her.
Fjern peberfisken fra varmen og afkøl let, læg den derefter i en plastikpose til damp i flere minutter. Når den er afkølet nok, skal du skille skindene af og kaste den. Læg paprikaen til side, indtil den er klar til brug.
Mens peberfrugter ristes, varm en pande til medium varme, og tilsæt lidt olivenolie.
Hakk groft kyllingebrystet, krydre det derefter med kreolske krydderier, salt og peber. Kog kyllingen sammen med løgen, ca. 5 minutter, omrøres lidt for at skære alle sider af kyllingen.
Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut.
Tilsæt cirka 1/4 kop vand eller kyllingebestand i gryden og lad det småkoke i yderligere 5 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem.
Makul eller hak kyllingen og læg den i en blandeskål sammen med fetaosten og oregano.
Skær hver peber ned i midten og øs indersiden.
Hæld kyllingostblandingen i peberfrugter, og sæt dem i en bageplade.
Bag de fyldte Anaheim-peber i 15 minutter.
Fjern det fra varmen og sæt den på serveringspladerne.
Skær citronerne, og pres citronsaft over de fyldte peberfrugter.
Top om koriander og varm sauce, hvis det ønskes.
Alternativer til Anaheim Peppers
Hvis du ikke kan finde Anaheim-peberfrugter til denne opskrift, skal du kigge efter Cubanelle-peberfrugter, som normalt er temmelig let at finde hos din lokale købmand. De tilbyder en lignende smag.
Paprika er også et godt alternativ i en knivspids, selvom de som regel er meget større, og du skal justere dine tilberedningstider i overensstemmelse hermed.
Mange sorter af Hatch-chilipeber er også vidunderlige til fremstilling af fyldte peberfrugter.
Pattys perspektiv
Hvad der gør denne opskrift så god er den pænt krydrede kylling og den milde smag af Anaheim-peber. Sammenlagt blev dette virkelig et helt måltid med stor balance.
Hvis du nyder fyldt peber, så tjek vores kogebog - Jalapeno Poppers og andre fyldte chilipepper . Vi skabte det!
Se nogle af mine andre populære udstoppede chilipepperopskrifter
- Let italiensk pølse fyldte peberfrugter
- Cremeost fyldte Poblano Peppers
- Fyldte bananpeber
- Vegetariske fyldte peberfrugter
- Cajun kylling fyldte Poblano Peppers
- Cajun Rejer fyldte Poblano Peppers
- Caribien kokosnød ris og fyldte peber med rejer
- Chipotle kylling fyldte peberfrugter
Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
4,89 fra 9 stemmer
Udskriv kylling og ost fyldt Anaheim Peppers Forberedelsestid 10 min Koketid 35 min Total tid 45 min Leder du efter den perfekte fyldte peber opskrift? Prøv disse saftige Anaheim chili-peber fyldt med kylling og ost.
Kursus: Forretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: Anaheim, udstoppet peberfrugter Serveringer: 4 kalorier: 152 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser- 4 Anaheim chilipepper
- 1 tsk olivenolie
- 1 mellemstor kyllingebryst, hakket
- 1 tsk Creole krydderier
- Salt og peber efter smag
- 1 lille løg hakket
- 4 fedd hvidløg hakket
- 4 spsk smuldret fetaost
- 2 spsk tørret oregano
- 1 citron
- Hakket koriander til servering
- Varm sauce om ønsket
- Varm en ovn til 400 grader.
- Læg Anaheim-peberfrugter på en bageplade, og bag den ca. 20-25 minutter, vippes en gang igennem, eller indtil skindene bliver forkullede og puffede. Eller du kan charre dem over åben ild på komfuret.
- Fjern det fra varmen og afkøl let, læg det derefter i en plastikpose til damp i flere minutter. Når den er afkølet nok, skal du skille skindene af og kaste den. Læg paprikaen til side, indtil den er klar til brug.
- Mens peber bager, opvarmes en ovnfast pande til medium varme og tilsæt olivenolie.
- Krydre kyllingebryst med kreolske krydderier, salt og peber. Sæt kyllingen på hver side 3-4 minutter for at sorte. Tilsæt ca. 1/4 kop vand eller kyllingebestand i gryden og lad dem dampe.
- Sæt gryden i ovnen ved 400 grader F. og bag 8-10 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem. Fjerne.
- Makul eller hak kyllingen og læg den i en blandeskål.
- Mens kyllingen bager, kog løken i den samme gryde, ca. 5 minutter, eller indtil den er blødgjort. Tilsæt hvidløg og kog 1 minut mere under omrøring. Fjern det fra varmen og føj til blandeskålen med kylling.
- Til blandeskålen, tilsæt fetaost og oregano. Bland godt.
- Skær hver peber ned i midten og øs indersiden.
- Hæld kyllingostblandingen i peberfrugter, og sæt dem i en bageplade.
- Bages i 15 minutter.
- Fjern det fra varmen og sæt den på serveringspladerne.
- Skær citronerne, og pres citronsaft over de fyldte peberfrugter.
- Top om koriander og varm sauce, hvis det ønskes.
Varmefaktor: Mild. Anaheim-peberfrugter er ret lave i varmeskalaen. Du kan let tilføje nogle varmere hakkede peberfrugter, når du koger kyllingen med løgen eller bruger en krydret kreolsk eller Cajun krydderiblanding.
Næringsfakta Kylling og ost fyldt Anaheim peberfrugter pr. Portion Kalorier 152 kalorier fra fedt 54 % Daglig værdi* Fed 6g 9% Mættet fedt 3g 15% Kolesterol 51 mg 17% Natrium 258 mg 11% Kalium 365 mg 10% Kulhydrater 9g 3% Fiber 3g 12% Sukker 2g 2% Protein 15g 30% A-vitamin 285IU 6% C-vitamin 18 mg 22% Kalk 165 mg 17% Jern 2 mg 11% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.Denne opskrift blev opdateret 11/27/18 for at inkludere nye fotos og information. Det blev oprindeligt offentliggjort den 25-03-15.
Her er de samme peberfrugter med lidt varm sauce!
