Chicago-Char Char Dog
Dette indlæg er sponsoreret af Kingsford®. Alle tanker og meninger er mine egne.
Få en ægte smag af Chicago med denne hotdogopskrift i Chicago-stil: char-grillet, hot-beef hotdogs toppet med sennep, velsmag og peberfrugt. Det er en ægte klassiker.
Foråret er her, mine venner, og det betyder, at jeg er klar til at trække grillen ud og få grillet! At bo i Chicago-området gør det svært at grille året rundt. Du ved, skøre Chicago vintre og alt sammen. Så når foråret ruller rundt, bliver jeg ophidset! Og jeg er spent på at dele en opskrift, der er berømt for min del af verden: Chicago-stil Hot Dog .
Heldig for mig, jeg arbejder med Kingsford® Original Charcoal for at gøre dem de bedste, de kan være - hvilket er char-grillet. Hvad jeg elsker ved Kingsford Charcoal er den røgede smag, du kun får med fantastisk kul. Kingsford Charcoal giver BBQ-elskere den røgede træfyrede smag, de beder om.
karry varm sauce
Det anbefales stærkt, ikke kun til dine røyehunde, men til enhver grillning. Det handler om den smag.
Jeg elsker at grille i min baghave med udsigt over en dam, med radioen tændt og lytte til baseballkampen. Intet bedre. Jeg håber, at dette bliver vores år. Kingsford har et partnerskab med Major League Baseball og har skabt en unik kogebog, der repræsenterer berømte MLB-madpriser med kulgrillingsopskrifter til alle 30 hold.
Lær mere om det her: www.kingsford.com/MLB.
Hvad er der i kogebogen til mit team? Du gætte på det - den berømte Chicago-Style Hot Dog. Jeg kan garantere dets autentiske. Her er det, så du kan prøve det derhjemme.
Lad os tale om, hvordan vi gør det, skal vi? Men først skal du hoppe ned til din lokale Walmart og få fat i nogle Kingsford Charcoal. Walmart har altid det, du har brug for til grillning. Jeg fandt Kingsford Charcoal i Garden Center. Grib noget hurtigt!
Hvad er en Chicago Style Hot Dog?
En hotdog i Chicago-stil er en hotdogs med oksekød, der typisk serveres på en valmuefrøbolle. Overfladevarer inkluderer gul sennep, hakket hvid løg, lysegrøn sød sylteagure, tomater, syltede peberfrugter, et dild sylteagurkspids og selleri salt.
På grund af så mange toppings kaldes det at være trukket & ldquo; gennem haven. & Rdquo;
Selve hotdogs kan tilberedes på forskellige måder, enten simmeret, dampet, eller du kan grille den over trækul for at få en vidunderlig røye. Når det er forkullet, omtales det som en charghund i Chicago-stil. Dette er min foretrukne måde med den røgede kulgrillede smag.
Virkelig svært at slå.
Selvfølgelig kan du variere opskriften til din præference ved at ekskludere nogle ingredienser eller tilføje andre. Bare tilføj ikke enhver ketchup! Du kan blive sparket ud af Chicago for at have sat ketchup på din hotdog i Chicago-stil.
Hvordan man laver en Chicago-stil char hund
Først skal du bygge en kulbrande til direkte grillning ved hjælp af Kingsford® Charcoal og forvarm til 400 grader Fahrenheit.
Olie ristene let for at forhindre klæbning.
Sommerfugl hotdogs ved at skære dem i længderetningen uden at skære helt igennem.
Åbn forsigtigt, så de ligger fladt på grillen. Kog i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil forkullet pletter og varmt hele vejen igennem.
Jeg kan godt lide en lys char på mine hotdogs , men du kan charre dem så meget, som du gerne vil med din egen personlige smag.
Mens grillen opvarmes, og hotdogene laver mad, grill bollerne hurtigt over direkte varme indtil let ristet ca. 1 minut.
Placer en hotdog i hver bolle , og top med en fjerdedel af sennep, velsmag, løg, tomater og et sylteagurkspyd. Tilsæt peberfrugt, efter smag og drys med sellerisalt. Gentag med de resterende hotdogs og server straks.
Pitmaster note: Hotdogs, hvalpe og valmuefrø, udgør en & rdquo; sand & rdquo; Chicago hotdog. Hvis du ikke kan finde dem, vil almindelige hunde med oksekød og almindelige boller være fint. Du kan grille bollerne i stedet for at dampe dem for at spare tid.
Jeg kan godt lide at finhugge mine toppings, så de ikke kun passer lettere på bolle, men så jeg kan få lidt af hvert i hver bid. Jeg elsker kombinationen.
BOOM! Let, ikke? Du har selv fået en ægte smag af Chicago lige der. Derefter leder du efter nogen pizza i Chicago-stil.
Det er det, mine venner! Jeg håber du kan lide det. Lad mig vide!
Glem ikke at få fat i din Kingsford Charcoal fra din lokale Walmart Super Store. Det er stort set en one-stop shop for alt hvad du har brug for. Du laver de bedste charghunde i Chicago-stil med Kingsford Charcoal, og det holder dig med at grille hele foråret og sommeren lang.
Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
Udskriv Chicago-Style Hot Dog Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Total tid 13 minutter Få en ægte smag af Chicago med denne hotdogopskrift i Chicago-stil: char-grillet, hot-beef hotdogs toppet med sennep, velsmag og peberfrugt. Det er en sand klassiker. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: Chicago, grill, hotdogs, opskrift Serveringer: 4 kalorier: 309 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 4 hotdogs med oksekød
- 4 hotdogs boller
- 2 spsk gul sennep
- 1/4 kop lysegrøn sød sylteagurk
- 1/2 lille hvidløg terninger
- 2 små Roma-tomater skåret i tynde kiler
- 4 dille pickle spyd
- Syltede peberfrugter efter smag
- Selleriesalt efter smag
- Byg en kulbrand til direkte grillning ved hjælp af Kingsford® original trækul og forvarm til 400 grader Fahrenheit. Olie ristene let for at forhindre klæbning.
- Sommerfugle hotdogs ved at skære dem i længderetningen uden at skære helt igennem. Åbn forsigtigt, så de ligger fladt på grillen. Kog i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil forkullet pletter og varmt hele vejen igennem.
- Mens grillen opvarmes, og hotdogene laver mad, grilles bollerne hurtigt over direkte varme, indtil de er let ristet - ca. 1 minut. Anbring en hotdog i hver bolle, og fyld med en fjerdedel af sennep, velsmagende, løg, tomater og et sylteagurkspyd. Tilsæt peberfrugt, efter smag og drys med sellerisalt. Gentag med de resterende hotdogs og server straks.
Pitmaster-note: Hot-dogs og valmuefrø-boller udgør en 'ægte' Chicago hotdog. Hvis du ikke kan finde dem, vil det være fint med almindelige kødhunde og almindelige boller. Du kan grille bollerne i stedet for at dampe dem for at spare tid.
Næringsfakta Chicago-stil Hot Dog Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 309 kalorier fra fedt 135 % Daglig værdi* Fed 15g 23% Mættet fedt 6g 30% Kolesterol 25mg 8% Natrium 1453mg 61% Kalium 276 mg 8% Kulhydrater 32g 11% Fiber 2g 8% Sukker 10g 11% Protein 10g 20% A-vitamin 565IU 11% C-vitamin 6,4 mg 8% Kalk 116 mg 12% Jern 2,6 mg 14% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin49 Share27 Tweet E-mail Yum 76 Aktier