Cheesy Jalapeno Popper-Turkey Sandwiches

En velsmagende kalkun-sandwichopskrift lavet med lag flødeost, ovnstegt kalkun, smeltet ost, fyldte jalapeno poppers, bacon og tomat. Perfekt til rester!
Hvorfor er der stadig så mange rester? Med alle disse feriesamlinger lige nu er rester uundgåelige, især TURKIET. Vi amerikanske elsker ELSKER vores ristede kalkun, ikke sant? Dens sådan en enorm fugl og en god størrelse kalkun vil helt sikkert fodre meget, men uanset hvor meget du fylder din mave, synes der altid at være en stor bunke kalkun i slutningen af hver fest. Dette er ikke en klage. En af de største ting ved kalkun er, at det kan bruges som basis for MANGE et nyt måltid. Som denne.
Cheesy Jalapeno Popper-Turkey Sandwiches. JA!
Denne sandwich-opskrift er en mashup mellem din typiske kalkun-sandwich og en af verdens største gaver til menneskeheden - jalapeno poppers. Elsker du jalapeno poppers? Se vores afsnit om opskrifter med jalapeno poppers.
Jeg ved ikke om dig, men da der er rester af kalkun i huset, er det dette, jeg vil lave. Åh ja, det gjorde jeg!
Hvad vi har her, er skivet surdejbrød, der først er lagdelt med flødeost, derefter toppet med skiver af ovnstegt kalkun, derefter jalapeno poppers, der er fyldt med endnu mere flødeost, lidt krydderier, strimlet Monterrey Jack-ost og til sidst bacon. BACON! Vi elsker bacon. Ja vi gør.
Her er et billede af lagene for at give dig en idé om processen.
Poppe disse i ovnen længe nok til, at osterne smelter og BOOM! Du fik dig selv en vanvittig lækker, hit-på-stedet Jalapeno Popper Turkey Sandwich med smeltet ost og toasty-crunchy brød og bacon og bare… dang… YUM.
jalapeno tør gnidning
Arbejder for mig! Næste gang bruger jeg måske ikke rester til dette. Jeg vil sandsynligvis løbe tør for at købe et kalkunbryst bare til disse! Jeg håber du nyder dem.

- 4 store jalapeno-peber
- 4 store skiver surdejbrød
- 6 ounces skiver ovnstegt kalkunbrystrester er STOR til dette!
- 8 oun flødeost
- 1 spsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk sort peber
- ¼ kop strimlet Monterrey Jack ostecheddar er også god
- 4 strimler kogt bacon
- Skivet tomat til servering
- Mayo, hvis det ønskes
- Varm ovnen til 350 grader.
- Stil jalapenos-peberfrugter, og skiv dem i halvdel på langs. Fjern kernerne.
- Sæt dem på en bageplade og bag i 30 minutter for at blødgøre. Fjern og afkøl.
- Spred næsten en ounce flødeost over 2 skiver af surdejbrødet. Disse vil være sandwichbunden.
- Dernæst top dem med skiver kalkun.
- Spred de resterende jalapeno-halvdele med flødeost og sæt dem over toppen af kalkunen.
- Drys hver med paprika, hvidløgspulver og sort peber.
- Top med strimlet ost, derefter bacon.
- Sæt på en bageplade sammen med de andre surdejbrødskiver og bages i 10 minutter, indtil ost er smeltet og brød ristet.
- Fjern, top med skivet tomat, mayo om ønsket (jeg brugte den ikke) og server.