Cheesy Guajillo kartoffelsuppe

22. december 2017 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin255 Share10 Yum4 Tweet E-mail 269 Aktier Cheesy Guajillo Potato Soup

Få din hjemmelavede kartoffelsuppe med denne opskrift, lavet med jordagtige guajillo-peber, masser af krydderier, smeltet ost, frisk limesaft og mere. Du vil have en anden skål.



Det er DEFINITIVT tid at trække suppen ud, mine venner. Det bliver temmelig koldt, hvor jeg bor. Det er svært at klage, fordi vi har haft langt dårligere år med hensyn til sne og kolde temperaturer, men temperne falder ind i teenagere her omkring, og de kræver en & vinterdags blanding & rdquo; Ingen vil have en & ldquo; vinterlig blanding & rdquo ;, lad mig fortælle dig!

Jeg kan håndtere køligere vejr, men det bliver bare for meget for mig. Jeg er måske ikke i stand til at kontrollere vejret, men jeg KAN kontrollere, hvad der går i min mave, og det inkluderer knogletopvarmning SOUP!

JA!

Suppe i form af denne smagfulde kartoffelsuppe, som helt sikkert vil varme din sjæl - Cheesy Guajillo kartoffelsuppe. SÅ. GODT.

Cheesy Guajillo Potato Soup - Recipe

Jeg har altid været tilhænger af en god kartoffelsuppe, selvom jeg ikke bestiller dem på restauranter meget. Når du bestiller dem ud, er de typisk tykkere med tung fløde og overdrevent osteagtig til at pege på, hvor du ikke kan smage kartoffelen. Jeg nyder ikke supper, der er overdrevent rige.

Forstår mig ikke forkert, fløde og ost har deres pladser, men i moderation. Du behøver ikke overdrive dem på min konto. Faktisk, vær venlig ikke!

rød chimichurri opskrift

Denne suppe inkluderer ikke fløde, og den har heller ikke brug for den, da kartoffelen gør MERE end nok til at tykkere suppen. Det overdriver heller ikke osten. Jeg hvirvlede en kop strimlet cheddar ind i hele gryden, hvilket gav den bare nok ostethed, selvom du let kan virvle ind mere.

Osten smelter overalt, og du får den osteagtige smag med hvert bid.

Cheesy Guajillo Potato Soup Recipe3b

Den store opskriftshemmelighed

Den store HEMMELSE her til at fremstille denne suppe STOR er inddragelse af guajillo-peber. Guajillos er rødbrune tørrede peberfrugter, og de tilsætter en rig, kompleks smag til retterne, når de rehydreres og formales til en chilipasta. Lær mere om Guajillo Peppers her.

Hvordan man fremstiller osteagtig guajillo-kartoffelsuppe - opskriftsmetoden

Processen er enkel nok. youll rehydratiser guajillo-peber i varmt vand, forarbejd dem derefter i en foodprocessor til dannelse af en chilipasta. Jeg kan godt lide at skåle mine tørrede peberfrugter let før rehydrering.

Det frigiver olierne lidt fra skindene og frembringer deres smag.

Næste, kog dine kartofler ned i en gryde med gulerødder, jalapenos, selleri og hvidløg, alle dine grøntsager. Kast dine krydderier i, en smule hvidvin for at reducere og skrabe de smagfulde brune bits, der dannes på bunden af ​​gryden, og hæld derefter dit lager i.

kylling fyldte jalapenos

Brug grøntsagslager hvis du gerne vil gå vegetarisk. Jeg brugte chicken bestand her. Swirl ind din chilipasta.

Derefter! simre og vent.

Cheesy Guajillo Potato Soup Recipe4

krydret grillet kyllingesandwich

Hæng ud et stykke tid. Grib en brewski eller en kold drik. Jeg lader min simre mindst 20 minutter, men du kan bestemt gå længere.

Faktisk tilskynder jeg det. Smagene udvikles mere, jo længere du lader den sidde. Bare lad det ikke fordampe for meget. Tilføj mere lager, hvis du har brug for det.

Når det er gjort, bruger jeg en stick blender at glatte det ud. Du kan også bruge en foodprocessor. Eller behandl det overhovedet ikke til en tyndere suppe. Eller brug en træske til at mase den lidt op. Du har muligheder. Det er dit valg.

Surr osten ind og rør, indtil det er smeltet gennem.

Og det er klar! Server det op i skåle og varm dem kølige knogler! Glem ikke de friske limefrugter til servering! Det er SÅ GODT med en stænk frisk limesaft. Ingen joke. Gå efter det.

Jeg håber du kan lide det! Fortæl mig, hvordan det viser sig for dig. Send billeder! - Mike H.

Prøv nogle af mine andre populære suppeopskrifter

  • Zesty Chicken & Tortellini suppe
  • 30-minutters sød kartoffelsuppe
  • Krydret thailandske curry kyllingesuppe
  • Sød peber-Sweet Corn Chowder
  • Krydret pølse suppe
  • Ristet Poblano suppe
  • Ristet tomatsuppe
  • Krydret græskar suppe
  • Cajun Style gulerodssuppe
  • Chunky Southwest Chicken Suppe

Cheesy Guajillo Potato Soup Recipe

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Udskriv Cheesy Guajillo kartoffelsuppe Forberedelsestid 25 min Kogetid 35 minutter Total tid 1 time Få din hjemmelavede kartoffelsuppe med denne opskrift, lavet med jordagtig guajillo-peber, masser af krydderier, smeltet ost, frisk limesaft og mere. Du vil have en anden skål. Kursus: Suppekøkken: Amerikansk portion: 4 kalorier: 529 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 3 guajillo-peberfrugter
  • 2 spsk olivenolie
  • 3 mellemstore gule kartofler ca.
  • 1 stor gulerod skrællet og hakket
  • 2 hakkede jalapeno-peber
  • 1 hakket selleri hakket
  • 3 fedd hvidløg hakket
  • 2-3 spsk krydret chilipulver
  • Salt og peber efter smag
  • ¼ kop hvidvin
  • 4 kopper kylling eller grøntsag
  • 1 kop smeltet ost strimlet eller mere efter ønske - cheddar er god eller amerikansk
TIL TJENESTE: Friske urter, lime skiver, kiks, chiliflak Instruktioner
  1. Opvarm en gryde til medium varme, og tør toast de tørrede peber, indtil de bliver duftende, ca. 30 sekunder per side. Fjern dem fra varmen, og føj dem til en gryde med kogende vand, lige nok til at dække dem.
  2. Sluk for varmen, og lad dem rehydrere i 20 minutter.
  3. Når peberfrugterne er rehydreret, dræne dem, men reserver et par spiseskefulde af det mørklagte vand. Fjern stilke og frø fra peberfrugter, og føj dem til en foodprocessor med det reserverede vand og forarbejd til dannelse af en pasta.
  4. Varm en stor gryde til medium varme, og tilsæt olivenolien. Tilsæt kartofler, gulerod, peberfrugter og selleri, og kog under omrøring lidt i ca. 10 minutter for at blødgøre alt sammen.
  5. Tilsæt hvidløg, chilipulver, salt og peber, og omrør. Kog endnu et minut.
  6. Tilsæt hvidvin til at nedbryde gryden. Rør de brune stykker op fra bunden.
  7. Tilsæt kyllingebestanden og hvirvle din chilipasta ind. Lad det simre i 20 minutter, selvom du let kan simre længere for at udvikle smagen yderligere.
  8. Smag og juster til salt og peber.
  9. På dette tidspunkt kan du overføre så meget til en foodprocessor og behandle, indtil det er glat. Jeg kan godt lide at behandle kun omkring halvdelen og lade det være lidt tykt. Du kan også bruge stavblender.
  10. Surr osten ind, og rør, indtil den er smeltet gennem.
  11. Serveres i skåle med friske urter, limefrugter, chiliflak og kiks.
Næringsfakta Osteagtig Guajillo kartoffelsuppe Beløb pr. Servering Kalorier 529 kalorier fra fedt 306 % Daglig værdi* Fed 34g52% Mættet fedt 11 g55% Kolesterol 114 mg38% Natrium 353 mg15% Kalium 948mg27% Kulhydrater 21 g7% Fiber 5g20% Sukker 2g2% Protein 32g64% A-vitamin 4990IU100% C-vitamin 25.7mg31% Kalk 276 mg28% Jern 5,8 mg32% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin255 Share10 Yum4 Tweet E-mail 269 Aktier