Charleston Hot Chili Peppers

7. oktober 2013 Pin5 Del1 Yum Tweet E-mail 6 Aktier Charleston Hot Chili Peppers

SCOVILLE VARMEENHEDER: 70.000-100.000 SHU

I lighed med Carolina Cayenne er Charleston Hot en række Cayenne oprettet af U.S. Department of Agriculture i South Carolina. Selvom det ikke var avlet op for sin varme, er det meget varmere end en almindelig cayenne, der gennemsnitligt ca. 30.000 Scovilles. Faktisk er det næsten lige så varmt som en habanero, men med en stor cayennesmag.


honning sennep ligger

Charleston Hot begynder grøn og bliver til gul, derefter orange og derefter lys rød. Det kan høstes i dets umodne stadier, men de fleste mennesker er bekendt med dets typiske modne, røde farve. Peberfrugterne er lange og tynde, vokser til ca. 5 inches i længden og & frac34; tomme i bredden.

kylling fajita marinade øl

Denne cayenne-sort er fantastisk i saucer og enhver tallerken, hvor du typisk vil bruge en cayenne, men ønsker lidt ekstra varme.

bred chili scoville

Betydningen af ​​denne cayenne-hybrid er dens modstand mod rodknud nematode, en parasitisk orm (deraf NR i navnet - Nematode Resistant). Rotknot nematode kan ødelægge en afgrøde, og modstand gør dyrkning af denne sort meget lettere. Nyere undersøgelser foretaget af forskere og USDA i South Carolina har skabt en omrøring inden for chilipeber, fordi de har været i stand til at udvikle et par sorter af peber med denne modstand, hvilket gør landbruget meget mere produktivt. Andre chiles stammer fra denne region og denne forskning inkluderer Tiger Paw-NR Habanero og Carolina Cayenne.

Pin5 Share1 Yum Tweet E-mail 6 dele