Roast Beef Tacos: De bedste oksekød tacos nogensinde

16. september 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin241 Del 114 Yum2 Tweet E-mail 357 Aktier Carne Asada Tacos: The Best Beef Tacos Ever

Din nye favorit carne asada tacos opskrift - en super smagfuld marinade til nederdel eller flanke bøf, let tilberedt på grillen, serveret på tortillas med alle fikseringer. Lad os lave mad!



Jeg må sige det til mig, carne asada taco er langt den bedste oksekød taco Jeg har nogensinde haft det. Periode. Ive havde andre oksekød tacos, og nogle af dem var meget gode, nogle af dem ikke så gode. Selv i mexicanske restauranter.

gul curry sauce opskrift

Problemer med nogle oksekød tacos er chewiness. Enten kokke arbejder med kød af under kvalitet, eller så marinerer de ikke deres oksekød. Eller måske kager de ikke det ordentligt.

Jeg ville ønske, at jeg vidste det. Det bliver et teksturproblem, og derfor vender jeg mig til carne asada tacos, når jeg higer efter nogle gode oksetacos derhjemme. Disse taco leverer altid, og de er skøre nemme at tilberede. Der er desuden nok til at fodre en mængde, så overvej dem til dit næste parti.

Carne Asada Tacos on a plate

Hvad er stegt oksekød?

Ristet kød oversættes til & ldquo;Grillet kød& Rdquo; fra spansk. Det var engang en enkel ting, skønt opskriften har udviklet sig i mange generationer. Grundlæggende refererer det til oksekød, der marineres og grilles, så serveres.

For nylig lavede jeg en serie om carne asada-opskrifter. Her er linkene til din anmeldelse.

  • Autentisk Carne Asada: grillet marineret bøf
  • Marinade stege
  • Indlæst kød ristet pommes frites

Lad os tale om, hvordan vi laver disse vanvittige awesome oksekød tacos, skal vi?

Hvordan man laver Carne Asada-taco - opskriftsmetoden

Lav først stegt marinade ved at piske sammen følgende ingredienser: 1-2 hakket serrano-peberfrugter (eller brug jalapeno-peber til en mildere version), 4 fedd hvidløg, & frac14; - & frac12; kop hakket koriander, & frac14; kop olivenolie, 2 spsk chiliolie, juice fra 2 store appelsiner (ca. en & frac34; kop appelsinsaft), juice fra 2 limefrugter (ca. 1/4 kop limesaft), 3 spsk hvidvinseddike (æble cider eddike er god, også), 1 spsk ancho pulver (valgfrit, men jeg ELSKER det), 1 tsk spisskum, & frac12; tsk havsalt, & frac12; tsk sort peber.

Alternativt kan du behandle ingredienserne i en foodprocessor eller blender, indtil de er glatte.

Carne Asada Marinade in a bowl, ready to use

Tilføj derefter en 2 pund flanke bøf eller nederdel bøf til en stor forseglet taske med marinaden og gnid den grundigt ned i kødet. Forsegl og køles i mindst 2 timer eller natten over for mere smagspenetrering.

Flank Steak marinating in a plastic bag

Når du er klar til at grille, skal du kaste marinaden ud, og derefter grille den marinerede bøf på din udendørs grill i 8-10 minutter pr. Side, på mellemhøj varme eller indtil den er tilberedt efter din smag. 135 grader F er medium-sjælden.

Jeg kan godt lide at bruge min ThermoPop kødtermometer fra ThermoWorks (Jeg er tilknyttet). Fungerer godt! Er der næsten!

Checking the internal temperature of my flank steak

Lad bøf hvile i 10 minutter, skær derefter bøften tynd mod kornet i stykker af bidestørrelse.

Carne Asada Recipe

Server bøf på varme korntortillas og top med ristet jalapeno, avocado, tomat, koriander, chiliflak og varm sauce. Eller uanset hvilke toppings du foretrækker! Dine valg er ubegrænsede.

Mike serving up carne asada tacos

BOOM! Det er taco tid! Jeg ved, at du vil elske disse taco. Så sejt. Så lækkert. Så tilfredsstillende. Dette er alt, hvad en oksetaco skal være. Mexicansk mad er min favorit. Jeg håber du nyder dem.

Receptips og -notater

  • Skær mod kornet. Opdeling af kødet mod kornet gør det muligt for kødet lettere at bryde fra hinanden, når du spiser det. Skæring langs kornet skaber tyggere tacos.
  • Grilling Alternativ. Hvis du ikke er i stand til at grille din carne asada, kan du let sære den på en støbejernspande eller i en tung grillpande i dit køkken. Du kan nemt skære bøften i håndterbare stykker og koge dem på den måde.
  • Bøf. Jeg anbefaler nederdel bøf eller flanke bøf til denne opskrift, da de er mere traditionelle for carne asada. Du kan imidlertid realistisk bruge ethvert snit, som du gerne vil. Prøv det med en god ribeye eller tri-tip. SÅ GODT. Disse er hovedsageligt & ldquo; bøf fajitas & rdquo; lavet med nederdel bøf. Så lækkert.
  • Rester. Jeg kan godt lide at fremstille en stor del af carne asada og fryse den til senere at nyde, fordi den genopvarmes forfærdeligt, og du kan indarbejde den i andre måltider, som taco. Taco aften gjorde det nemt!

Om Taco Toppings

Her er, hvor taco virkelig skinner, afhængigt af, hvad du foretrækker. Nogle mennesker er store toppings mennesker. De kan lide masser af topfraktioner og virkelig hælde det ind. Andre foretrækker at holde tingene enkle, tilføje måske et strejf af kalk, lidt løg, måske nogle koriander. Det er dit valg.

Jeg bruger ristede jalapeno-peber, terninger, tomat og avocado, koriander, krydret chiliflinger og et par streger varm sauce. Varm sauce, ja! Varm sauce på alt, mine venner. Der er så meget mere, du kan gøre, ligesom hakket rødløg til lidt crunch, cremet guacamole, verde sauce. Jeg bliver sulten og tænker bare på alle mulighederne for topping.

Prøv nogle af disse topping-ideer:

  • Krydret Guacamole
  • Grøn sauce
  • Rød sauce
  • Ranchera sauce
  • Klassisk Pico de Gallo
  • Syltet Jalapenos

Server dem sammen med disse fantastiske Cantina Style syltede Jalapenos og gulerødder. Så godt!

Det er det, mine venner. Jeg håber du nyder dem så meget som jeg gør.

Prøv nogle af mine andre populære opskrifter

  • Tacos al Pastor - Hyrde stil Mexicansk svinekød tacos
  • Oksekød Enchiladas
  • Kylling Enchiladas Verde med ost
  • Rajas Poblanas - Ristede Poblano-strimler i flødesauce
  • Slow Cooker Svinekød Carnitas
  • Mexicanske kyllingkager
  • Carne Asada - Mexicansk grillet bøf

Mike stealing a carne asada taco!

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 1 stemme Carne Asada Tacos Recipe Print Carne Asada Tacos-opskrift - den bedste okse-tacos, der nogensinde er lavet Prep Time 10 min Cook Time 20 min. Marinering 2 timer Total tid 2 timer 30 min. Din nye yndlings opskrift om carne asada tacos - en super smagfuld marinade til nederdel eller flankebiff, let tilberedt på grillen, serveret på tortillas med alle fikseringer. Lad os lave mad! Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk, mexicansk Nøgleord: oksetacos, carne asada, flankesteak, nederdelbiff, tacos Serveringer: 12 tacos Kalorier: 226 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser til CARNE ASADA
  • 1-2 serranopræer hakket (eller brug jalapeno-peber til en mildere version)
  • 4 fedd hvidløg hakket
  • ¼ - ½ kop hakket koriander
  • ¼ kop olivenolie
  • 2 spsk chiliolie
  • Saft fra 2 store appelsiner omkring en ¾ kop
  • Juice fra 2 limefrugter
  • 3 spsk hvidvin eddike æble cider eddike er også god
  • 1 spsk ancho pulver valgfrit, men jeg ELSKER det
  • 1 tsk spisskum
  • ½ tsk havsalt
  • ½ tsk sort peber
  • 2 pund nederdel eller flanke bøf
TIL TACOS & TOPPINGER
  • 12 majs tortillas varmet
  • Ristede jalapeno-peber
  • Terninger, tomat
  • Terning avocado
  • Frisk hakket koriander
  • Krydret chiliflak
  • Din favorit hot sauce
Instruktioner
  1. Pisk sammen serranopræer, hvidløg, koriander, olivenolie, chiliolie, appelsinsaft, limesaft, eddike, ankelpulver, spisevid og salt og peber i en mellemstor skål, indtil de er godt kombineret.
  2. Alternativt kan du behandle ingredienserne i en foodprocessor eller blender, indtil de er glatte.
  3. For at bruge marinaden skal du tilføje den til en stor forseglet pose med bøf og gnide den grundigt ned i kødet. Forsegl og køles i mindst 2 timer eller natten over for mere smagspenetrering.
  4. Kast marinaden, og grill derefter den marinerede bøf på grillen i 8-10 minutter pr. Side, eller indtil den er kogt efter din smag. 135 grader F er medium-sjælden. Lad bøfnen hvile i 10 minutter, og skiv den derefter mod kornet i stykker af bidestørrelse.
  5. Server bøf på varme varm tortillaer og top med ristet jalapeno, avocado, tomat, koriander, chiliflak og varm sauce.
Næringsfakta Carne Asada Tacos-opskrift - den bedste oksekød-tacos, der nogensinde er foretaget beløb pr. Servering Kalorier 226 kalorier fra fedt 99 % Daglig værdi* Fed 11g17% Mættet fedt 3g15% Kolesterol 45 mg15% Natrium 161 mg7% Kalium 326 mg9% Kulhydrater 12g4% Fiber 2g8% Sukker 1 g1% Protein 18g36% A-vitamin 225IUtil 5% C-vitamin 1mg1% Kalk 42 mg4% Jern 2 mg11% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Carne Asada Tacos: The Best Beef Tacos Ever - Your new favorite carne asada tacos recipe - a super flavorful marinade for skirt or flank steak, easily prepared on the grill, served on tortillas with all the fixings. Let Pin241 Share114 ​​Yum2 Tweet E-mail 357 Aktier