Cajun bagt laks med Cajun ris
En opskrift på laksefilet, krydret med Cajun-krydderier, derefter bagt og serveret over en seng Cajun-ris. Serveres med lidt presset citron, og lykke følger.
Jeg gætter på, at det på nuværende tidspunkt er temmelig indlysende, hvad favoritfisken er i Madness-husholdningen. Det ville være SALMON. Laks har en smag, der er unik for sig selv og det er noget jeg voksede op på.
Da Patty og jeg giftede mig for mange år siden, var det en af de fødevarer, jeg begyndte at lave mad med, fordi jeg savnede det så meget. Min mor lavede brugt laksepatties, da jeg var yngre, og jeg nød dem altid, men de var ude af dåsen.
Da jeg lærte at lave mad på egen hånd, tvingede jeg mig væk fra dåse mad, især noget som laks. Undskyld, mor! Frisk laks er uendeligt bedre.
Mens jeg er ved at lave min egen version af Moms Salmon Patties ved hjælp af frisk laks, foretrækker jeg for det meste en simpel laksefilet, enten grillet, formørket, pansæret eller bagt.
Denne version tager laksefilet og bager dem. Jeg køber typisk flere pund laks fra en lokal købmand og adskiller dem i 6 ounce-fileter, så jeg næsten altid har dem til rådighed i fryseren.
Frisk fisk er enestående, men her i Midtvesten, hej! Jeg tager hvad jeg kan få.
Når du kender mig, ved du, at jeg nyder tingene lidt krydret, så jeg gik Cajun-ruten og krydret laksen med Cajun-krydderier, med noget ekstra hvidløg og cayennepulver, fordi jeg ELSKER de særlige smagsoplevelser såvel som krydderiniveauet.
Bagning af laks er ganske enkelt. Bare krydre og bag ved 425 grader. Du vil have 4-6 minutter pr. Tomme laksetykkelse, afhængigt af hvordan du kan lide det. Jeg kan godt lide at det er lidt lyserødt i midten, ikke alt for lyserødt. Ekstremt let at tilberede og svært at rodet op. Føj dette til dine & ldquo; hurtige og lette måltider & rdquo; opskrifter menu, og du vil være god at gå.
er peberfrø gode til dig
Og det inkluderer risen.
Lad os tale om risen. Cajun-stil! Det er meget som en mexicansk risopskrift, men i stedet lavet med Cajun-krydderier.
Mens risen simmer og bygger smag, skal du bage din laks, og alt gøres på samme tid, lige til servering. Server laksen over toppen af risen med et par klemmer frisk citronsaft til en dejlig citruspop.
Du er god til at gå.
Selvom dette er en af de enkleste opskrifter, du vil lave, er det bestemt på Mikes-favoritlisten. Jeg håber, du også kan lide det!
Prøv nogle af mine andre populære lakseopskrifter
- Szechuan laks med chili-basilikum ris
- Szechuan Salmon Tacos
- Grillet laks med honning-Sriracha-sauce
- Laksemakos med granatæble Guacamole
- Bagt laks med Cajun citronsmør
- Sortnet laks
Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
Udskriv Cajun-bagt laks med Cajun-ris Prep-tid 10 minutter Kogetid 30 min. Total tid 40 minutter. En opskrift på laksefilet, krydret med Cajun-krydderier, derefter bagt og serveret over en seng Cajun-ris. Serveres med lidt presset citron, og lykke følger. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: cajun, laks Serveringer: 4 kalorier: 652 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 2 spsk olivenolie
- 2 hakkede jalapeno-peber
- 1 hakket gul løg
- 1 hakket selleri hakket
- 2 fedd hvidløg hakket
- 1 kop langkornet ris
- 2 kopper kyllingebestand
- 8 ounces tomatsaus
- 2 spsk Cajun krydderier opdelt
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 tsk cayennepulver
- Salt og peber efter smag
- Varm sauce efter smag
- 4 8- ounce laksefilet
- 1 citron
- Hakket persille til servering
- Varm en gryde til medium varme, og tilsæt olivenolie.
- Tilsæt peber, løg og selleri og kog ca. 6 minutter for at blødgøre.
- Tilsæt hvidløg og kog 1 minut mere under omrøring.
- Tilsæt ris og omrør. Kog et par minutter til brun lidt.
- Tilsæt kyllingebestand, tomatosauce og 1 spsk Cajun-krydderier, hvidløgspulver og cayennepeber. Reducer varmen og lad den koge i 20 minutter, eller indtil risen er kogt igennem.
- Varm ovnen til 425 grader, mens ris koger.
- Klapp laks tør og krydre hver side med resterende Cajun krydderier, salt og peber.
- Sæt den i en bageform og bag den 10-12 minutter, eller indtil den er kogt igennem. Du ønsker 4-6 minutter pr. Tomme af tykkelse, afhængigt af hvordan du kan lide det.
- Fjern det fra varmen.
- Press juice fra en halv citron i risen sammen med et par streger af din foretrukne varme sauce. Røre rundt.
- Server laksen over ris på smukke tallerkener. Top hver med ekstra presset citronsaft og hakket persille.
- God fornøjelse!