Buffalo kyllingekødboller

13. december 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin340 Share55 Yum2 Tweet E-mail 397 Aktier Buffalo Chicken Meatballs

Disse kødboller med bøffelkyllinger er perfekt krydret, gennemvædet med en hurtig og nem buffalo sauce og derefter toppet med blå ost smuldrer. Krydret og lækker!



Tag Buffalo kyllingekødboller på! Denne lækre opskrift er føjet til både Mikes Favorites og Pattys Favorites. De POP seriøst med enorm smag, og virkelig Buffalo sauce vil altid være en favorit her. Tænkte også fremad til den store SPILDAG, der skynder os. Fodboldkamp? Jepp, du har brug for denne opskrift.

Hvis du planlægger en fest og du er den, der serverer maden, eller hvis du har brug for at medbringe en parabol for at dele, kan dette være den.

Yum.

Om disse buffalo kyllingekødboller - hvordan er de forskellige?

Disse kyllingekødboller er zingy og tangy og de har lige den rigtige mængde varme til dem. Hvorfor? Fordi vi har inkorporeret en jalapeno-peber såvel som en serrano-peber til en vis behagelig smag og varme.

Imidlertid! Hvis serranopræer er for krydret for dig, kan du springe dem over og fordoble jalapeno-peber. Problem løst! Glem bare ikke chilipepperne. De er nødvendige for at få denne skål succes.

trukket svinekød morgenmad tacos

Mine Buffalo kyllingekødboller er også forskellige, fordi Jeg kan godt lide at tilberede peberfrugter, løg og selleri FØR jeg blander dem i kyllingeblandingen. De fleste mennesker gør ikke dette, og det behøver du ikke, men for mig tilføjer karamelliseringen et niveau af kompleksitet, som du ikke finder andre steder. Giv det en chance!

Buffalo Chicken Meatballs on a plate, served up in a pan with blue cheese sauce drizzled over the top

Lad os tale om, hvordan vi laver dem, skal vi?

Ingredienser, der er nødvendige for at fremstille buffalo kyllingekødboller

  • FOR MEATBALLERNE
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 hak af selleri stilk
  • 1 lille løg hakket
  • 1 hakket jalapeno-peber
  • 1 serrano peber hakket (valgfrit)
  • 3 fedd hvidløg hakket
  • 1 tsk taco-krydderier (Cajun er også STOR her)
  • 1 æg slået
  • 1-1 / 4 pund malet kylling
  • 1 kop panko (eller brug brødmuler)
  • Salt og peber efter smag
  • Smuldret blå ost og blå ostedressing til servering
  • Hakkede løgter, friske hakkede urter og krydret chiliflager til servering
  • TIL BUFFALO-SOVEN
  • 1 kop varm peber sauce se note ovenfor
  • 4 tsk smør
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • Salt og peber efter smag

Sådan fremstilles buffalo kyllingekødboller - opskriftsmetoden

Varm først en stor gryde til medium varme. Tilsæt 1 spsk olivenolie og opvarm.

Tilsæt selleri, løg og chilipepper. Kog ca. 5 minutter for at blødgøre.

Tilsæt hvidløg og kog 1 minut under omrøring.

Fjern det fra varmen og tilsæt indholdet i en stor blandeskål. Afkøles lidt.

Tilføj taco-krydderier, æg, kylling og panko. Salt og peber efter din smag.

Håndblandes kødblandingen indtil alt er kombineret, men bland ikke for meget. Hvis du overblander med dine hænder, kan kyllingekødboller blive mager.

Buffalo Chicken Meatballs meat mixture in a glass bowl, ready to make meatballs

Form blandingen i 1-tommer kødboller. Du skulle få omkring 20 kødboller.

Buffalo Chicken Meatballs formed and ready for cooking

Opvarm gryden igen til medium varme og tilsæt resterende olivenolie. Kog kødboller 2-3 minutter pr. Side, ca. 10 minutter i alt, indtil de er kogt igennem.

Bagt VERSION: Alternativt kan du tilføje dine kødboller til en forberedt bageplade, let olieret og bage dem ved 400 grader F i 20-25 minutter, eller indtil de er kogte igennem.

Buffalo Chicken Meatballs in a pan, ready for Buffalo Sauce

Fjerne fra varme.

Mens kylling laver mad, tilsæt peber sauce, smør, hvidløgspulver og salt og peber i en lille gryde eller lille gryde. Opvarm forsigtigt under omrøring, indtil smør er smeltet.

Til buffelsaus over kyllingekødboller.

Drizzling Buffalo Sauce over my Buffalo Chicken Meatballs

Sauce det op! Få dem dejlige og kløede, mine venner, med den varme sovsblanding. Du kan varme alt igennem, hvis du vil. Jeg elsker det SAUCY.

stegte jalapeno-skiver

Buffalo Chicken Meatballs in a pan with extra Buffalo sauce

Endelig, serveres toppet med smuldret blå ost og scallions, grøn løg eller friske hakkede urter sammen med nogle krydret chiliflak. Jeg dryppet også på nogle blå ostedressinger, skønt en god gårdspressing også er god her.

Buffalo Chicken Meatballs on a plate, with blue cheese sauce drizzled over the top

BOOM! Færdig! Jeg elsker det.

Lad os tale om buffelsausen

Dette er en super hurtig hjemmelavet version. Brug din foretrukne startpeber-sauce, noget simpelt som Franks eller Valentina (Amazon-tilknyttet link, mine venner), og bland dine ingredienser i. Det er klar om fem minutter.

Opskriften er nedenfor. Eller brug denne hjemmelavede buffelsau opskrift af mig.

Homemade Buffalo Sauce - Recipe

Hvis du vil gå rent hjemmelavet, skal du starte med en god sauce i Louisiana-stil og gå derfra som denne Ristet rød Jalapeno-peber varm sauce eller dette Super hot hot sauce opskrift Jeg lavede for nylig. Eller bare brug din favoritbutik, der er købt Buffalo sauce-brand.

Whoa! Tal om varme.

Pas på. Du måske skræmme folk med sidstnævnte opskrift.

Buffalo Chicken Meatballs on a plate, ready to serve

Receptips og -notater

  • Varmefaktoren. Du får et godt niveau af varme afhængigt af den varme sauce, du starter med. Jeg har tilføjet et ekstra niveau af varme med serranopræer, men du kan let springe dem over for at temme noget af den varme. Prøv at tilføje habanero-peberfrugter eller varmere peber til noget ægte varme, dine skøre chiliheads!
  • Dressingen. Jeg elsker blå ostedressing, når jeg nyder Buffalo-vinger eller disse Buffalo-kyllingekødboller. Patty foretrækker ranchedressing. Enten vil arbejde! Hvad er din præference?
  • Sæsonen. Jeg bruger en simpel taco krydderiblanding, fordi den fungerer pænt med kylling- og bøffelsaus, men føl dig fri til at bruge din egen yndlings krydderiblanding. En god Cajun krydderiblanding er fantastisk her, ligesom kreolsk krydderier, eller endda noget som Old Bay krydderier.
  • Jorden Tyrkiet. Denne opskrift er fantastisk sammen med jordkalkun. Prøv det i stedet for kylling, som nogle gange kan være vanskeligere at finde i købmandsforretninger.
  • Hvorfor laver Veggies først? Jeg kan godt lide at koge peber, løg og selleri, inden jeg blander dem i kødboldblandingen. Hvorfor? For mig, dets og ekstra smag bygningstrin. Karamelliseringsprocessen fjerner den ekstra fugtighed og tilføjer mere smagskompleksitet. Du kan spare tid ved at tilføje de rå grøntsager til kødboldblandingen og derefter koge kødboller.

Pattys perspektiv

Jeg ELSKER de smag Mike smittede ind i disse Buffalo kyllingekødboller. Smagen og spiciness er virkelig sparket op et hak over varmen fra Buffalo sauce. Han konverterede mig også seriøst til en elsker af blå ost. Jeg elskede aldrig blå ost, men når den er parret på denne måde, er det en perfekt kombination. Disse ville være dejlige alene som et måltid, tjente som en forretter med tandstikker til spildagen eller på en ristet rulle som en sandwich.

Saucy Buffalo Chicken Meatballs on a plate, ready to eat

Prøv nogle af mine andre populære krydderiske kødboller eller bøffelopskrifter

  • Krydret kødboller i Chipotle-lime-sovs
  • Spicy Meatballs Sub Sandwiches
  • Krydret italienske kødboller
  • Koreanske kyllingekødboller
  • Buffalo kyllingepasta

Hvis du laver denne opskrift, så lad os vide det! Efterlad en kommentar, klassificer den og tag et foto #ChiliPepperMadness på Instagram, så vi kan tage et kig. Jeg elsker altid at se alle dine krydret inspiration. Tak! - Mike H.

5 fra 1 stemme Buffalo Chicken Meatballs Recipe Print Buffalo Chicken Meatballs - Opskrift Prep Time 20 min Cook Time 15 min Total tid 35 min. En opskrift på krydret kyllingekødboller lavet med jalapeno-peber og serrano-peber (valgfrit!), Serveret med klassisk Buffalo-sauce og derefter toppet med blå ost smuldrer. Pure Madness-stil. Kursus: Forretter, Side Opvask køkken: Amerikansk Nøgleord: Buffalo sauce, kødboller Portioner: 20 kødboller Kalorier: 41 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 hak af selleri stilk
  • 1 lille løg hakket
  • 1 hakket jalapeno-peber
  • 1 serrano peber hakket (valgfrit)
  • 3 fedd hvidløg hakket
  • 1 tsk taco-krydderier Cajun er også STOR her
  • 1 æg slået
  • 1-1 / 4 pund malet kylling
  • 1 kop panko
  • Salt og peber efter smag
  • Smuldret blå ost og blå ostedressing til servering
  • Hakkede løgter, friske hakkede urter og krydret chiliflager til servering
TIL BUFFALO-SOVEN
  • 1 kop varm peber sauce se note ovenfor
  • 4 tsk smør
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • Salt og peber efter smag
Instruktioner
  1. Varm en stor gryde til medium varme. Tilsæt 1 spsk olivenolie og opvarm.
  2. Tilsæt selleri, løg og chilipepper. Kog ca. 5 minutter for at blødgøre.
  3. Tilsæt hvidløg og kog 1 minut under omrøring.
  4. Fjern det fra varmen og tilføj indholdet til en blandeskål. Afkøles lidt.
  5. Tilsæt tacokrydderier, æg, kylling og panko. Salt og peber efter din smag.
  6. Håndblandes kødblandingen, indtil alt er kombineret, men bland ikke for meget. Hvis du overblander med dine hænder, kan kødboller blive mager.

    curry pulver opskrifter
  7. Form blandingen til 1 tommer kødboller. Du skulle få omkring 20 kødboller.
  8. Opvarm gryden igen til medium varme, og tilsæt den resterende olivenolie. Kog kødboller 2-3 minutter pr. Side, ca. 10 minutter i alt, indtil de er kogt igennem. Fjern det fra varmen.
  9. BAKET VERSION: Alternativt kan du tilføje dine kødboller til en forberedt bageplade, let olieret og bage dem ved 400 grader F i 20-25 minutter, eller indtil de er kogte igennem.

  10. Mens kyllingen koger, tilsættes peber sauce, smør, hvidløgspulver og salt og peber i en lille gryde. Opvarm forsigtigt under omrøring, indtil smør er smeltet.
  11. Hæld buffelsaus over kyllingekødboller, og server toppet med smuldret blå ost, blåostedressing, hakkede scallions, friske hakkede urter og krydret chiliflak

Opskriftsnotater

Varmefaktor: Medium-varm, hvis du bruger serranopræer eller peber. Du kan temme varmen ved kun at udelade serranos og gå med jalapenos. Tag jalapenoserne ud for endnu mildere varme. Buffelsaus har i sig selv en smule varme til det.

Næringsfakta Buffalo kyllingekødboller - Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 41 kalorier fra fedt 18 % Daglig værdi* Fed 2g3% Kolesterol 15 mgtil 5% Natrium 355 mg15% Kalium 74 mg2% Kulhydrater 3g1% Protein 1g2% A-vitamin 75IU2% C-vitamin 10,7 mg13% Kalk 11 mg1% Jern 0,3 mg2% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.

BEMÆRK: Denne opskrift blev opdateret den 12/12/19 for at inkludere nye fotos og information. Det blev oprindeligt offentliggjort den 11/11/16.

Buffalo Chicken Meatballs - These Buffalo chicken meatballs are perfectly spiced, drenched with a quick and easy Buffalo sauce, then topped with blue cheese crumbles. Delicious. #BuffaloSauce #BuffaloChicken #Appetizer Pin340 Share55 Yum2 Tweet E-mail 397 Aktier