Bud og Old Bay Rejer

26. maj 2017 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin140 Del3 Tweet E-mail Yum 143 Aktier

En enkel, men alligevel smagfuld forretteropskrift af saftige rejer, der er simmeret i øl, smør og Old Bay krydderier. Tid til at lave mad!

DETTE, mine venner, er en opskrift, du SKAL prøve, især hvis du er en rejerelsker. Det er en simpel opskrift, virkelig intet komplekst ved det med få ingredienser, men det smager som noget, du har savnet hele dit liv.

Hvad jeg har fundet gennem årene er, at enkle ingredienser og opskrifter ofte giver de bedste resultater. Dette er en af ​​dem.

varm paprika erstatning

Jeg præsenterer for dig - Bud og Old Bay Rejer! Sandelig saftige rejer simmede forsigtigt i Budweiser øl, smør og Old Bay krydderier med lidt frisk hvidløg. Jeg mener, dang.

Kan jeg VENLIGST have noget mere af dette?

Kvæle her, mens jeg skriver dette. Se på.

Hvor kommer denne rejerecept fra?

Fuld offentliggørelse - dette er IKKE en opskrift, jeg opfandt. Jeg har måske lært det lidt, men historien om dens opdagelse starter i Florida.

Der er en fremragende restaurant kaldet Mar Vista Dockside Restaurant & Pub i Longboat Key, Florida. Patty og jeg rejser der mindst en gang om året. De serverer den friskeste fisk og skaldyr omkring, og jeg bestiller typisk tilbud.

Du skal bestille skaldyr ved kysten. Hav til bord. Så perfekt. Få mig ikke engang til at tale om deres tillæg til potskål, fordi de var her for at tale om en forskelligartet artikel på deres menu - Bud og Old Bay Rejer.

Det er en forretter, og vi havde aldrig haft det før på det tidspunkt. Da jeg så det i menuen, klikkede noget i hovedet på mig.

Ikke kun var det en, & ldquo; Hej, jeg GOTTA prøver det, hvad en sej combo! & Rdquo ;, men også en & ldquo; Det behøver at gå på webstedet. & Rdquo; Så her er det i al sin herlighed.

Hvordan man laver knoppe og den gamle bugtreje - Opskriften / metoden

Det er super simpelt - Jeg har endda sendt en hurtig video nedenfor, der viser dig, hvor let det virkelig er. Bare smelt lidt smør i en gryde, kog lidt hakket hvidløg lidt, hæld derefter din Budweiser-øl og Old Bay og kog den.

Tilsæt rejerne, og lad det simre, indtil rejerne er pænt lyserøde og kogte igennem.

Fortyk den simmerende sauce med lidt smør, dryss med syrnet citronsaft og server det hele med et par flere ryster af Old Bay krydderier.

Prøv det. DET ER VIRKELIG, VIRKELIG godt.

Jeg nyder at dyppe rejer ned i bouillonen til en sidste smagspræg, før jeg tager en bid. Du kan tykkere saucen yderligere med lidt mere smør, eller måske en hvirvel med en spiseskefuld eller 2 revet parmesanost.

Nu ville DET være enestående. Dette giver en perfekt hurtig forretter, men jeg har strakt denne opskrift til middagstid ved at tilføje nogle nudler.

Fungerer godt! Prøv det!

Råb til Mar Vista Dockside Restaurant & Pub. Her er deres websted: https://www.marvistadining.com/

Hvis du nogensinde er i Longboat Key, skal du stoppe med og bestille noget af deres Bud og Old Bay Rejer. Fortæl mig, hvordan jeg sammenligner.

De eneste ændringer, jeg foretog, var at tilføje frisk hvidløg i starten og introducere citronsaft, som jeg ELSKER med smør. Ellers er det det samme, i det mindste for mig! Tak, kok!

God fornøjelse! Glem ikke at tjekke videoopskriften.

jalapeno flaskehætter

Pattys perspektiv

Det er fantastisk, hvor let denne opskrift er med så meget smag. Dette er noget, du praktisk talt kan kaste sammen. Det er et enkelt ugedagsmåltid.

Prøv nogle af mine andre populære rejeropskrifter

• Grillet Buffalo Rejer
• Habanero-honning glaseret bacon indpakket rejer
• 10 minutters grillede rejer og pølsespyd
• Rejer kreolsk
• Rejer Etouffee
• Rejer med Chipotle-Bourbon-smørsaus

Hvis du prøver denne opskrift, så lad os vide det! Efterlad en kommentar, klassificer den og tag et foto #ChiliPepperMadness på Instagram, så vi kan tage et kig. Jeg elsker altid at se alle dine krydret inspiration. Tak! - Mike H.

Udskriv Bud og Old Bay Rejer - Opskrift Prep Time 5 min Cook Time 10 min Total Time 15 min. En enkel, men smagfuld forretteropskrift af saftige rejer, der er simmeret i øl, smør og Old Bay krydderier. Tid til at lave mad! Kursus: Forretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: gammel bugt, opskrift, rejer, krydret, video Serveringer: 4 kalorier: 216 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser

• 3 spsk smør opdelt
• 3 hvidløgfedd hakket
• 6-8 ounces Budweiser Beer
• 2 spsk Old Bay krydderier + mere til servering
• 1 pund rejer skrællet og udviklet
• Saft fra en halv citron
• Friske hakkede urter til servering

Instruktioner

1. Varm en stor gryde til medium varme. Tilsæt halvdelen af ​​smøret, og lad det smelte.
2. Tilsæt hvidløg og kog i 1 minut, indtil det bliver pænt og duftende.
3. Tilføj Bud Beer og Old Bay krydderier. Kog op.
4. Tilsæt rejer og omrør. Larm 5-6 minutter, eller indtil rejerne bliver lyserøde og kog igennem.
5. Rør det resterende smør ind, lad det smelte igennem, og pres derefter citronsaft.
6. Hæld i en serveringsskål og top med ekstra Old Bay krydderier, hvis ønsket, og friske urter.

Opskriftsvideo

Opskriftsnotater

Serverer 4

Varmefaktor: Mild-Medium.

Næringsfakta Bud og Old Bay-rejer - Opskriftsbeløb pr. Servering Kalorier 216 kalorier fra fedt 90 % Daglig værdi* Fed 10g 15% Mættet fedt 5g 25% Kolesterol 308 mg 103% Natrium 958mg 40% Kalium 124 mg 4% Kulhydrater 3g 1% Protein 23g 46% A-vitamin 315IU 6% C-vitamin 5,6 mg 7% Kalk 191 mg 19% Jern 3,1 mg 17% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin140 Share3 Tweet E-mail til Yum 143 Aktier