Øl Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw

20. maj 2016 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin429 Share59 Tweet E-mail Yum 488 Aktier Beer Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw

En fisk tacos opskrift lavet med hvid fisk, der er let stegt i krydret øl dej, serveret med en crunchy habanero slaw og cremet chipotle sauce. Tag med os tacos, venner! Der er ALTID plads til taco.



ny mexico skorpion peber

Hvad er det med fisketaco, der gør dem så fantastiske? Måske fordi ... DE ER TACOS? Meget muligvis.

Taco er bestemt en af ​​livets perfektioner, men fisketaco er noget for sig selv. Det handler så meget om fastgørelserne. Så mange valg! Og fisken, ikke? Hvilken slags fisk vælger du? Hvordan krydder du det? Hvilken type varm sauce hælder du frem? Åh min, og serverer vi det grillet eller formalet eller stegt?



Hjælp!



Beer Battered FishTacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe

Ingen problemer. Dette er ikke nogen form for taco-krise. Jeg er IKKE freaking herude. Jeg ELSKER, at vi har så mange muligheder for fisk-taco, at jeg måske bare bliver nødt til at oprette et helt nyt afsnit på webstedet, der specifikt er dedikeret til fisketaco. Måske snart!

Men for i dag skulle vi starte med en simpel beslutning - FRIED FISH TACOS. Jeg steger normalt ikke mad, men i det seneste har jeg eksperimenteret med et par opskrifter, og jeg har fået mig tilsluttet noget superenkelt - ØLBATTER.

Øl dej er utroligt let at fremstille, og det pustes op så pænt, når du steger det, især med fisk. Fisken koges hurtigt på denne måde. Det resulterende ydre lag er let og luftigt, men også sprødt og crunchy, og det er hurtigt blevet en af ​​mine yndlingsmetoder til stegning.

Øl dej, baby!

Beer Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe

En simpel øl dej består af mel, bagepulver, salt og øl. Jeg kan godt lide at krydre den for at give fiskene ekstra smag. Sørg for at krydre dejen. Jeg gør virkelig en forskel. Slå derefter fisken med lidt salt efter yngelen, mens de tappes på papirhåndklæder.

For slaven kastede jeg et par habanero-peberfrugter ud, der bare var BEGGING for at komme ind i denne opskrift. De tilføjer det forventede niveau af varme, men også den frugtagtige smag, der parrer så godt med fisk. Det er en blanding af habanero-peber, kål, rødløg og koriander med lidt limesaft til din citruspop.

Top det hele med en hurtig og nem chipotle fløde sauce og BOOM! Fisketaco nat! Hvis du ikke går i stegning, kan du nemt konvertere dette til en grillet fiskemagas med krydret Habanero Slaw-opskrift, men hej, YOLO. Få den olie opvarmet!

puya chile

CRUNCH-stykket.

Beer Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe

Prøv nogle af mine andre populære rejer eller fisketakopskrifter

  • Rejer-taco med frisk mango-avokado-salsa
  • Szechuan Salmon Tacos
  • Øl Battered Fish Tacos With Spicy Habanero Slaw
  • Baja Fish Tacos

Pattys perspektiv

En god drinkparring til denne opskrift er en citrusagtig hvid- eller hvedeøl, eller endda en Old Bay krydret Bloody Mary.

Print Øl Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw - Recept Prep Time 20 min Cook Time 15 min Total Time 35 min. En fisk tacos-opskrift lavet med hvid fisk, der er let stegt i krydret ølbagt, serveret med en crunchy habanero-slaw og cremet chipotle sovs. Tag med os tacos, venner! Der er ALTID plads til taco. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikanske portioner: 4 kalorier: 406 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser til slangen
  • ½ kop terningskål
  • ½ kop terninger rødløg
  • 1-2 habanero peber terninger
  • ¼ kop hakket koriander
  • Saft fra en halv lime
  • Salt efter smag
TIL CHIPOTLE CREMA
  • 1 kop crema vores creme fraiche
  • 1 spsk chipotle i adobo
  • Saft fra en halv lime
  • Knivspids salt
TIL ØLEN BATTERED FISK
  • 8 gram hvid fisk brugte jeg hellefisk, men tilapia er også stor
  • 1 kop mel
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • ½ tsk bagepulver
  • ½ tsk salt + mere til efterbehandling
  • 2/3 kop øl
  • 2 kopper vegetabilsk olie til stegning
TIL TJENESTE
  • Opvarmede majs tortillas
  • Ekstra lommer
  • Varm sovs efter smag!
Instruktioner
  1. Få din slaw i gang ved at blande alle ingredienserne sammen i en blandeskål. Køleskab, indtil den er klar til brug.
  2. For chipotle-cremaet skal du kombinere alle ingredienser i en foodprocessor og behandle, indtil det er glat. Sæt dem i køleskabet, indtil den er klar til brug.
  3. Derefter får du din fisk i gang ved at tilføje de 2 kopper vegetabilsk olie til en stor gryde. Opvarm til 375 grader. Lad ikke olien koge.
  4. Skær fisken i strimler og læg den til side.
  5. Sæt to skåle ud. Tilsæt halvdelen af ​​melet sammen med paprika og hvidløg i den første skål. Bland godt.
  6. Tilsæt resterende mel, bagepulver, ½ tsk salt og øl i den anden skål. Visp kraftigt indtil de er pænt kombineret.
  7. Dyp fiskene i den første skål, og lag derefter på med en øl dej i den anden skål. Tap af ekstra dej.
  8. Sæt i teolien og stek et par minutter pr. Side, indtil fisken er pænt brunet.
  9. Fjern og tøm papirhåndklæder. Krydre med lidt salt.
  10. Server øl mishandlet fisk på opvarmede majs tortillas. Hit med en lille smule salt, derefter limejuice, derefter lidt af chipotle crema og top med din slaw og lidt varm sauce.
Næringsfaktaer Ølbatterede fiskemager med krydret Habanero Slaw - Opskrift Mængde pr. Portion Kalorier 406 kalorier fra fedt 207 % Daglig værdi* Fed 23g35% Mættet fedt 15 g75% Kolesterol 58 mg19% Natrium 435 mg18% Kalium 411 mg12% Kulhydrater 30g10% Fiber 1g4% Sukker 3g3% Protein 16g32% A-vitamin 760IU15% C-vitamin 9,4 mg11% Kalk 103 mg10% Jern 2 mg11% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin429 Share59 Tweet E-mail til Yum 488 Aktier