Bagt Cajun Fries

2. oktober 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin174 Share57 Yum14 Tweet E-mail 245 Aktier Baked Cajun Fries

Denne bagt Cajun fries opskrift gør de bedste sprøde fries lige ud af ovnen. De har lige den rigtige mængde krydderi og laver den bedste sideskål.



Dette er en super let sideskål, når du drager efter pommes frites. Så meget som jeg elsker pommes frites frisk ud af frituren, jeg vil virkelig undgå alle de ekstra kalorier, der følger med dem. Disse bagt Cajun-pommes frites er det perfekte alternativ, og tør jeg sige bedre end nogen stegte pommes frites.

De har et perfekt niveau af krydderi fra Cajun krydderiblandingen, og de er temmelig darned let at lave. Alt, hvad det kræver, er lidt skæring, neddypning og bagning. De vil tage lidt tid, sikker, men de er det værd.

Mens de bager op, er du fri til at få stjernen i dit måltid klar. Medmindre du bare vil spise Cajun-pommes frites til middag. Hmmm. Ikke den værste idé.

Cajun krydderier giver dig et pænt niveau af krydderi. Ikke for krydret, i det mindste for mig, men hvis du har brug for at krydre det endnu mere, kaster du noget af dit foretrukne chilipulver i, når du krydder pommes frites. Reaper pulver, nogen? Det kunne jeg klare! Patty, ikke så meget.

Nøglen til sprød pommes frites i ovnen

Blødgøring af dine skiver kartofler i vand er nøglen til at sikre sprøde pommes frites i ovnen. Dette fjerner meget af stivelsen, hvilket giver dem mulighed for at blive pæn og sprød. Blødgøring i 10 minutter er godt, men 1 time er bedre. Derefter, det er meget vigtigt at tørre frites helt. Det er fugtigheden inden i kartoffelskiverne, der dampes op og får fritesne til at være tunge, når de bages.

En god belægning af olivenolie er en anden vigtig faktor for at få sprøde pommes frites. Kast de tørrede pommes frites i olivenolie og krydderier, bag den derefter op, indtil de er pæn og sprød.

afrikansk fugleye peber

Om Cajun-krydderierne

Cajun krydderier er typisk en blanding af specifikke chilipulvere sammen med hvidløg, løg, salt og en potentiel mængde andre ingredienser, som tørrede urter og krydderier. Det er skønheden ved det virkelig. Ingen to mennesker gør det nøjagtigt det samme, selvom du vil finde mange fællesheder.

Homemade Cajun Seasoning - Recipe

Du kan normalt finde en blanding i købmanden eller bestille Cajun krydderier online, men du kan også lave nogle derhjemme. Her er en enkel blanding, du kan bruge:

  • 2 1/2 spsk paprika
  • 2 spsk salt
  • 2 spsk hvidløgspulver
  • 1 spsk sort peber
  • 1 spsk løgpulver
  • 1 spsk cayennepeber
  • 1 spsk tørret blad oregano
  • 1 spsk tørret timian

Du behøver kun 3-4 spsk til denne opskrift, så gem det resterende krydderi i en forseglet beholder.

Prøv mit hjemmelavet Cajun krydderierecept.

Lad os tale om, hvordan vi laver dem, skal vi?

Hvordan man laver bagt Cajun-fries

Vask og skrub først 4 store bagepoteter, og skiv dem derefter i & frac14; tommer skiver i længderetningen. Tænk & ldquo; fransk yngel & rdquo; størrelse.

Potatoes sliced into

Du kan efterlade skindene på, hvis det ønskes. Jeg forlod min på. Russet kartofler er fremragende til dette, selvom du stort set kan bruge enhver kartoffel til at lave bagt Cajun pommes frites.

Potatoes for making Baked Cajun Fries

Dæk derefter kartoflerne i en skål med koldt vand, og lad dem bløde i mindst 10 minutter. 60 minutter er bedre.

Soaking my sliced potatoes in a bowl of water

Tøm og klap kartoflerne så tørre, som du kan få dem med papirhåndklæder.

Forvarm ovnen til 350 grader F.

Kast kartoflerne med olivenolie, Cajun krydderiblanding og lidt salt og peber. Sørg for at få dem pænt belagt.

varm peber capsaicin

Seasoned potato slices on a baking traySpred pommes frites ud på bageplader og bag dem i 20 minutter og kast dem lidt omkring halvvejs igennem.

Øg varmen til 450 grader og bages i yderligere 20-25 minutter, eller indtil den bagt Cajun er frisk og fin og sprød.

Server dem op!

Baked Cajun Fries, just out of the oven

Boom! Færdig! Du er nu klar til at nyde din egen hjemmelavede sprøde bagt Cajun-fries. Tid til at chow ned! Hvad vil du tjene dem med?

Viser forslag

Du kan servere disse sammen med burgere, pølser, hotdogs og sandwich, men glem ikke en god sauce at dyppe dem i. Her er nogle opskriftsforslag, du skal overveje.

  • Jacked Up Fry Sauce
  • Ranchero-sovs (fantastisk til at dyppe!)
  • Chipotlesauce
  • Guacamole Turkey Burgers
  • Smashburgere med forkullet serrano-blå ostesmør
  • Grillet Steakhouse BBQ Burgere
  • Hotdogs fra Chicago-stil
  • Grillede ølbrats med hjemmelavet ølost
  • Ristet kødfries

Opskrifttips

Jeg har fundet ud af, at pommes frites kommer lige ud sprødere ved først at bage frites kl 350 grader F i cirka 20 minutter, derefter hæve temperaturen halvvejs til 450 grader F for at afslutte dem yderligere 20-25 minutter. Den ekstra varme tilføjer den samlede crispiness-faktor.

Snatching one of my Baked Cajun Fries off the tray

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

4 fra 1 stemme Udskriv bagt Cajun-fries Opskrift Forberedelsestid 20 minutter Kogetid 40 minutter

Denne bagt Cajun fries opskrift gør de bedste sprøde fries lige ud af ovnen. De har lige den rigtige mængde krydderi og laver den bedste sideskål.

sød chili peber opskrift
Kursus: Side-parabol køkken: Amerikansk Nøgleord: cajun, opskrift, krydret portioner: 4 kalorier: 231 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 4 store kartofler
  • 3 spsk olivenolie
  • 3-4 spsk Cajun krydderiblanding
  • Salt og peber efter smag
Instruktioner
  1. Vask og skrub kartoflerne, og skiv dem derefter i ¼ tommer skiver på langs. Tænk 'fransk yngel' størrelse. Du kan efterlade skindene på, hvis det ønskes. Jeg forlod min på.

  2. Dæk kartoflerne i en skål med koldt vand, og lad dem bløde i mindst 10 minutter. 60 minutter er bedre.

  3. Tøm og klap kartoflerne så tørre, som du kan få dem.

  4. Forvarm ovnen til 350 grader F.

  5. Kast kartoflerne med olivenolie, Cajun krydderiblanding og lidt salt og peber. Sørg for at få dem pænt belagt.

  6. Spred pommes frites ud på bageplader og bag dem i 20 minutter og kast dem lidt omkring halvvejs igennem.

  7. Øg varmen til 450 grader og bages i yderligere 20-25 minutter, eller indtil den bagt Cajun er frisk og fin og sprød.

Næringsfakta Bagte Cajun-fries Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 231 kalorier fra fedt 99 % Daglig værdi* Fed 11g17% Mættet fedt 1 gtil 5% Natrium 25mg1% Kalium 999mg29% Kulhydrater 29g10% Fiber 7g28% Protein 6g12% A-vitamin 2585IU52% C-vitamin 24.3mg29% Kalk 76 mg8% Jern 8.1mg45% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.

Denne opskrift blev opdateret den 10/02/19 for at inkludere nye fotos og information. Det blev først offentliggjort den 11. november 2014.

Baked Cajun Fries - This baked Cajun fries recipe makes the best crispy fries straight out of the oven. They have just the right amount of spice and make the best side dish. #Cajun #FrenchFries #SideDish Pin174 Share57 Yum14 Tweet E-mail 245 Aktier