Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam

16. oktober 2015 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin238 Share4 Yum Tweet E-mail 242 Aktier Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam

En opskrift på en hjemmelavet sukkerfri marmelade lavet med mildt krydret aji-peber, frisk knust kiwi og limesaft.



Var i en stor afviklingstid for vores have i denne del af verden, så vi har for nylig skrumpet for at bevare en masse af vores peberfrugter.

Frysede peberfrugter, syltede peberfrugter (mere af det kommer meget snart), konservering af peberfrugter i olivenolie, dehydrering af peberfrugter, du kalder det, gjorde det.

Lavede også papirstop. Syltetøj? Absolut.

Gelé og syltetøj er en smart måde at indarbejde et antal af dine chilipepper i en enkelt konserveringssession, og hvad du slutter med, er noget super skønt lækker, som du kan bruge hele vinteren. Denne særlige opskrift kræver en kop hakket peberfrugter, og den laver to halve pint krukker.

Det er ret mange peberfrugter! Men det er OK, fordi vi har så mange, vi ved næppe, hvad vi skal gøre med dem alle. Nå, måske gør vi det, men stadig!

Dette er et & ldquo; intet sukker & rdquo; eller & ldquo; sukkerfri & rdquo; (bortset fra frugten, selvfølgelig) marmelade, selvom du kan inkludere lidt sukker, hvis du vil. Det er ikke nødvendigt.

Kiwien er sød nok alene, og sommetider ønsker du ikke alt det sukker i din diæt. Du skal bruge et ikke-sukker eller et lavt sukker-pektinprodukt. Her er den, jeg brugte: Ball Real FruitTM Pectin med lav eller ingen sukker-brug - Flex Batch 4.7 oz.

sorte fisk krydderier

Det fungerer godt for mig. No fail jam.

Sørg for at knuse kiwien ned, så den integreres grundigt i marmeladeblandingen, skønt jeg holdt et par bidder, der flød op til toppen. Jeg elsker hvordan det ser ud.

Og tjek de frø! Hele denne krukke er en smuk ting. Du kan altid give nogle væk som gaver til marmeladeelskere i dit liv. Bare vær forsigtig. At fremstille syltetøj er vanedannende, næsten lige så vanedannende som at spise syltetøj.

Jeg brugte den smukke gule aji-ananas og aji-fantasy-peberfrugter, jeg voksede i haven i år, men du kan bruge enhver variation af chilipeber, realistisk. Du har bare brug for en hakket kop.

Jeg ville vælge efter farve og foretrukket varmeniveau.

Pattys perspektiv

Dette er en af ​​mine nye foretrukne papirstop. Jeg elsker altid kiwi ALT. Det er masser af sød nok uden sukkeret, og aji-peberfrugterne har et pænt, langsomt stigende niveau. Sætter et smil på mit ansigt!

Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam

kalkunburger med guacamole

Her er et link til de marmelade, der jeg personligt bruger og foretrækker. Højt anbefalet. Affilieret link - FYI: Ball Mason 8oz quiltede gelékrukker med låg og bånd, sæt med 12

Prøv nogle af mine andre populære opskrifter med gelé og marmelade

  • Scotch Bonnet-Peach-Pepper Jam
  • Ananas-Mango Pepper Jam
  • Kiwi-Jalapeno Jam
  • Habanero Pepper Jelly
  • Jalapeno Jelly
  • Pepper Jelly Opskrifter

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Udskriv Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam Prep Time 10 min Cook Time 20 min Total Time 30 min. En opskrift på en sukkerfri marmelade lavet med mildt krydret aji-peber, frisk knust kiwi og limesaft. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: marmelade, gelé, krydret, sukkerfri portioner: 30 kalorier: 5 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 kop hakket aji-peberfrugter - Jeg brugte aji-ananas og aji-fantasy-peberfrugter, men du kan bruge enhver peber realistisk.
  • 1 kop knust kiwi
  • 1/3 kop limesaft
  • 1-1 / 2 spsk pektin uden sukker
Instruktioner
  1. Tilsæt peberfrugter, kiwi og limejuice i en stor pan. Rør pektinet ind og bring blandingen i en kraftig kogning, omrør konstant i cirka et minut.
  2. Fjern fra varmen og skum skum, der kan stige til toppen.
  3. Afkøles let, og hæld i 2 8-ounce krukker.
  4. Dæk og køleskab for at størkne!
Opskriftsnotater

BEMÆRK: Du kan også bevare dit syltetøj med korrekte procedurer til dåse til vandbad.

Næringsfakta Aji-Lime-Kiwi sød peber syltetøj Antal pr. Portion Kalorier 5 % Daglig værdi* Kalium 32 mg1% Kulhydrater 1g0% A-vitamin 40IU1% C-vitamin 7,8 mg9% Kalk 3 mg0% Jern 0,1 mg1% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin238 Share4 Yum Tweet E-mail 242 Aktier