10 måder at bruge en stor Habanero-peberhøst på
Hvis du har en eksplosion af habanero-peberfrugter i år, er her flere måder at bruge så mange af disse habaneros som muligt på.
ruge chilesuppe
Jeg modtager en masse e-mails, der spørger, hvad chili-peber-avlere kan gøre med en overflod af meget specifikke chili-peber. En især er den vidunderlige habanero-peber. Habanero-peberplanter er typisk meget produktive, og en enkelt plante kan oversvømme nogle mennesker med en enorm høst.
Jeg synes, det er fantastisk! Problemet med habaneros er dog, at de kan være temmelig VARME for nogle mennesker. De kan have svært ved at bruge så mange som de modtager.
Her er nogle ideer, der hjælper dig med at bruge den rigelige habanero-peberhøst i år, herunder nogle teknikker og opskrifter, som jeg elsker.
1. Frys dine Habanero-peberfrugter
Frysning af dine habanero-peber er den nemmeste måde at bevare dem på. Rengør, tør, og indpak dem i forseglelige baggies eller vakuumforsegle dem, hvis du planlægger at holde dem længere. Træk dem ud af fryseren, når du er klar til at lave mad med dem.
Se Sådan fryses chilipepper
2. Pick Your Habanero Peppers
Pickling en masse skiver habanero peber vil holde dem i lang tid. Du kan anvende køleskabet syltede peberfrugter, eller du kan behandle dem og krukke dem til længere opbevaring. Jeg kan godt lide at opbevare dem i køleskabet og plukke nogle ud til toppen stort set hvad som helst for lidt spiciness.
Se Sådan Pickle Chili Peppers
3. Dehydrering - tørring af dine Habanero-peber
Jeg bruger en dehydrator til at fremstille pulvere hvert år, men du kan bruge ovnmetoden. Jeg skrev endda en kogebog, der detaljerede emnet - & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;. Når du har tørret dem, kan du knuse dem i pulvere og lave dine egne gnider eller krydderier ud af dem. De varer længe på denne måde.
hvordan man laver courgettebånd
Tjek hvordan du tørrer ud chilipepper eller min Spicy Dehydrator kogebog.
4. Chili-pasta
Chilipastaer er enkle at fremstille og kan indarbejdes i forskellige saucer eller andre opskrifter for at give liv til tingene. De kan også bruges som enkle opslag over toasts eller som toppings til forskellige retter. En basisk pasta består af peberfrugter, olie, hvidløg, krydderier og urter, der forarbejdes til en tyk pastalignende konsistens.
Her er en superhot, som du kan bruge som springbræt: Habanero Chili Paste Recipe.
Se, hvordan man laver frisk chilipasta.
5. Habanero varm sauce
Denne varme sauce er super nem at fremstille, og du kan dryppe den over alt. En krydret varm sovsopskrift lavet med fyrige, ristede habanero-peberfrugter og masser af hvidløg, ideel til at slukke mange af dine foretrukne fødevarer.
Tjek min hvidløg-Habanero hot sauce opskrift.
7. Mango-Habanero varm sauce
Denne karibiske stil hot sauce bringer mango i blandingen for en frugtagtig, krydret varm sauce, som du kan dryppe over mange retter. Det går især godt med fisk eller grillet kylling.
Hent den karibiske stil Mango-Habanero hot sauce opskrift. Eller prøv denne alternative Mango-Habanero hot sauce opskrift.
7. Habanero-sauce
Denne hjemmelavede habanero-salsa-opskrift er fyrig på alle de rigtige måder, lavet med habanero-peberfrugter, tomater, løg, hvidløg, rødvinseddike, lidt limesaft og et par udvalgte krydderier. Udbryde chips til nogle habanero himmel.
købe chili planter
Hent Habanero Salsa-opskriften her.
8. Xni-Pec - Yucatan Habanero Salsa
Xni-Pec er en Yucatan-salsa lavet med frisk habanero-peber, tomat, løg, sur appelsinsaft og mere. Det pakker lidt varme, og som navnet antyder, kan du få dig til at svede som en hunde næse.
Få min opskrift her til Xni-Pec - Yucatan Habanero Salsa Opskrift her.
9. Habanero Pepper Jam
En opskrift på sød og krydret habanero peber syltetøj lavet med masser af habanero peber. Brug det, som du ville bruge enhver anden gelé eller marmelade, ved at sprede den over flødeost på toast, over brød til sødere sandwich, men det er også godt over fisk. Jeg kan godt lide at servere den over laks eller hvid fisk. Spoon den, når fisken er varm, og den smelter over lidt. Intet behov for en sauce. Det giver også en god gave.
Hent min Habanero Pepper Jam-opskrift her.
10. Giv nogle væk
Hvilken bedre måde at få venner end at give dem gaven med habanero-peber? Hvis du ikke bare ønsker at dele din habanero-peber ud, skal du uddele salsas eller sjove saucer. Alle vil elske dig.
Ressourcer og relaterede links
- The Spicy Dehydrator Cookbook - skrevet af Mike Hultquist
- 10 måder at bruge en enorm Jalapeno-høst på
- Lær mere om Habanero Pepper
- Hvor varm er en Habanero-peber?
- Jalapeno v. Habanero
- Habanero-peberopskrifter og mere
Kontakt mig gerne for andre ideer. Altid glad for at hjælpe! Nyd dine habanero-peber!
Pin1K Share76 Yum1 Tweet E-mail 1K-andele